Συμβουλές καθαρισμού μπάρμπεκιου: πώς να καθαρίσετε ένα μπάρμπεκιου

Ο καθαρισμός του μπάρμπεκιου μπορεί να είναι μια δύσκολη διαδικασία και απαιτεί μια σειρά από εξειδικευμένα υλικά - να θυμάστε πάντα να ελέγχετε τις οδηγίες καθαρισμού του κατασκευαστή για να αποφύγετε ζημιά στο μπάρμπεκιου σας.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

• Καθαριστικό μπάρμπεκιου (αν και με μια ώθηση, κάθε καθαριστικό ψεκασμού για όλες τις χρήσεις θα κάνει).
• Ένας κουβάς με σαπουνόνερο
• Ελαφρόπετρα ή ξύστρα φούρνου για την αφαίρεση της καμένης στάχτης
• Πλυντήριο πίεσης (προαιρετικά επιπλέον)

Θυμηθείτε: Ο καθαρισμός μπάρμπεκιου μπορεί να είναι μια βρώμικη δουλειά. Πάντα, φροντίστε να προστατεύετε τα χέρια και τα ρούχα σας και να διαβάζετε τις οδηγίες ασφαλείας οποιουδήποτε απορρυπαντικού χρησιμοποιείτε.

Καθαρισμός του εσωτερικού ενός μπάρμπεκιου

1. Αφαιρέστε τη σχάρα, μουλιάστε τη για λίγη ώρα στο ζεστό σαπουνόνερο και στη συνέχεια τρίψτε την όπως θα κάνατε με μια σχάρα κουζίνας, χρησιμοποιώντας υγρό απορρυπαντικού.
2. Απορρίψτε τυχόν χαλαρή στάχτη και απορρίμματα από το εσωτερικό του μπάρμπεκιου.
3. Εάν το μπάρμπεκιου σας χρησιμοποιεί «πέτρες λάβας» ή «κεραμικά κάρβουνα», αφήστε τα να μουλιάσουν για λίγα λεπτά στον κουβά με σαπουνόνερο, πριν τα αφήσετε να στεγνώσουν. Αυτό θα διασφαλίσει ότι μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν, ενώ προκαλούν ελάχιστο επιπλέον χάος.

Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να καθαρίζετε το μπάρμπεκιου αμέσως μετά τη χρήση, όταν είναι ακόμα κάπως ζεστό (αλλά όχι ζεστό!), και οι στάχτες και οι εναποθέσεις λίπους μπορούν εύκολα να χαλαρώσουν και να αφαιρεθούν. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, υπάρχουν μερικές τακτικές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

• Ανατινάξτε το εσωτερικό του μπάρμπεκιου με ένα πλυντήριο πίεσης.
• Για μπάρμπεκιου με καπάκι, βρέξτε μια παλιά εφημερίδα και τοποθετήστε την μέσα στο μπάρμπεκιου. Επανατοποθετήστε το καπάκι και εφαρμόστε μια απαλή θερμότητα από κάτω. Αυτό μπορεί γενικά να επιτευχθεί με μερικά μικρά κομμάτια φωτισμένου ξύλου, αλλά βεβαιωθείτε ότι το χαρτί μέσα δεν πιάνει φωτιά - αυτό θα προσθέσει μόνο τα προβλήματά σας!

Η βρωμιά στο εσωτερικό θα έπρεπε να έχει χαλαρώσει και τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε να την αφαιρέσετε:

1. Χρησιμοποιώντας ελαφρόπετρα ή ξύστρα, περάστε απαλά αλλά σταθερά από το εσωτερικό, φροντίζοντας να αφαιρέσετε όλη τη σκληρή βρωμιά. Εάν το μπάρμπεκιου είναι επικαλυμμένο με σμάλτο, προσέξτε ιδιαίτερα να μην τρίψετε πολύ σκληρά, καθώς αυτό θα βλάψει την ακεραιότητα του υλικού.
2. Ανακινήστε ή αφαιρέστε τη βρωμιά που έχει αφαιρεθεί.
3. Χρησιμοποιώντας το καθαριστικό μπάρμπεκιου, κόψτε καλά το εσωτερικό του μπάρμπεκιου.

Μην περιμένετε ότι η περιοχή όπου κάθονται τα κάρβουνα θα είναι τέλεια καθαρή - κάποια μόνιμη ζημιά θα αναπτύσσεται πάντα εδώ. Απλώς βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχει εμφανή αφαιρούμενα απόβλητα.

Καθαρισμός εξωτερικού χώρου μπάρμπεκιου

Οποιοσδήποτε οδηγός για το πώς να καθαρίσετε ένα μπάρμπεκιου δεν θα ήταν πλήρης χωρίς αναφορά στον εξωτερικό καθαρισμό. Αυτό είναι αρκετά εύκολο να το αντιμετωπίσετε:

1. Σκουπίστε το εξωτερικό του BBQ με ένα υγρό πανί και αν έχει κολλήσει κάτι στην επιφάνεια, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα μαγειρικής σόδας και ζεστού νερού για να το αφαιρέσετε.
2. Εάν η εξωτερική επιφάνεια του μπάρμπεκιου σας είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι, σκεφτείτε να το σκουπίσετε με λάδι για να το σφραγίσετε.

Με αυτές τις συμβουλές και τεχνικές είστε πλέον όλοι έτοιμοι για τη σεζόν BBQ, αν ο καιρός το επιτρέπει!