Λατρεύω το ψήσιμο στη σχάρα. Η χαρακτηριστική γεύση του ψητού φαγητού απλά δεν πρέπει να αναδημιουργηθεί στην κουζίνα. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να περάσετε χρόνο με φίλους και οικογένεια. Κάθε φορά που περνάω από την αυλή κάποιου και μυρίζω ψητό, πεινάω αμέσως. Γι' αυτό προσπαθώ να προσκαλώ τακτικά τους αγαπημένους μου σε γλέντι μαζί στο ψητοπωλείο. Ωστόσο, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να το καθαρίζω τακτικά. Ως εκ τούτου, θα μοιραστώ 5 συμβουλές που θα κάνουν αυτή τη θεραπεία πολύ πιο εύκολη.
Πώς να πλύνετε τη σχάρα.
Μάθετε για τους 5 τρόπους του Michał για να ετοιμάσετε ένα μπάρμπεκιου για την εποχή των λουκάνικων, του χοιρινού λαιμού και των ψητών λαχανικών
Αξίζει επίσης να φροντίσετε το περίβλημα της ψησταριάς. Είναι καλύτερο να το πλένετε αμέσως αφού το κρυώσετε με ένα πανί πιάτων ή σφουγγάρι και απορρυπαντικό, π.χ. Έβδομη Γενιά. Χάρη σε αυτό, δεν θα καταστρέψετε το σμάλτο ή την επίστρωση και θα αφαιρέσετε αποτελεσματικά τη βρωμιά.
1. Αποτρέψτε, δηλαδή, δίσκους
Πρώτα απ 'όλα, συνιστώ να μην λερωθεί η σχάρα. Γιατί με αυτόν είναι το πιο προβληματικό. Οι δημοφιλείς δίσκοι ψησταριάς αποτελούν ιδανική λύση. Χάρη σε αυτά, τίποτα δεν κολλάει ή κολλάει, κάτι που κάνει τον καθαρισμό πολύ πιο εύκολο. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι και να λιπάνετε τη σχάρα ή τους δίσκους ή και τα δύο. Έτσι θα αποτρέψετε το να κολλήσει το ψητό. Εάν δεν έχετε ταψιά ή κατάστημα όπου μπορείτε να τα αγοράσετε, το διάτρητο φύλλο ψησίματος είναι επίσης υπέροχο.
2. Τακτικά, πρώτα απ' όλα
Τείνω να αναβάλλω τα πράγματα. Το αποτέλεσμα είναι ότι μετά το καθάρισμα της ψησταριάς είναι ακόμα λιγότερο ευχάριστο και πιο χρονοβόρο. Επομένως, αξίζει να το κάνετε τακτικά. Πόσο συχνά? Ιδανικά μετά από κάθε χρήση. Περιμένετε φυσικά να κρυώσουν όλα. Η κανονικότητα βοηθά επίσης να αποφύγετε την επαφή του φαγητού σας με παλιό και καμένο λίπος, το οποίο μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία και πόνους στο στομάχι ή ακόμα πιο σοβαρή ενόχληση. Για να μην αναφέρουμε χειρότερη γεύση από το σκέτο τρίψιμο.
3. Μια βούρτσα
Μια βούρτσα με τρίχες από ανοξείδωτο χάλυβα είναι μια καλή ιδέα για να καθαρίσετε τη σχάρα. Θα χειριστεί τέλεια τις σχάρες από χάλυβα και χυτοσίδηρο, που είναι τα στοιχεία που είναι πιο ευαίσθητα στη βρωμιά. Το προφίλ του διευκολύνει επίσης την πρόσβαση σε δυσπρόσιτα σημεία, καθώς και τον καθαρισμό διαφόρων ειδών ειδικών αξεσουάρ για διάφορα πιάτα (π.χ. σχάρες ψαριών ή μπατζάκια). Το πινέλο πρέπει να αρχίσει να κινείται όσο η σχάρα είναι ακόμα ζεστή (αλλά όχι ζεστή). Επίσης, θυμηθείτε να μην ρίχνετε νερό στο ταψί της ψησταριάς όσο η μπρικέτα λάμπει, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σκουριά.
4. Χημεία
Τα χημικά είναι συνήθως πολύ εύκολα στη χρήση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σπρέι Cif Perfect Finish Oven & Grill ή το Cif Outdoor Grill Spray για αυτό. Απλώς ψεκάστε τα σημεία βρωμιάς και περιμένετε την ώρα που υποδεικνύεται στην ετικέτα από τον κατασκευαστή. Αυτό θα επιτρέψει στο παρασκεύασμα να διεισδύσει στη βρωμιά και εσείς - να αφαιρέσετε αποτελεσματικά τα αποξηραμένα υπολείμματα τροφών, το λίπος ή τα εγκαύματα. Πολλά από αυτά τα παρασκευάσματα αφήνουν επίσης μια ευχάριστη μυρωδιά, που είναι το πρόσθετο πλεονέκτημά τους.
5. Οικιακές μέθοδοι
Διαβάστε επίσης: Καθαρισμός πισίνας
Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα πράγματα, η σχάρα μπορεί επίσης να καθαριστεί χρησιμοποιώντας οικιακές μεθόδους. Τα ακόλουθα είναι τέλεια σε αυτή την περίπτωση:
- μαγειρική σόδα με νερό. Χρησιμοποιήστε άφθονη μαγειρική σόδα και λίγο νερό για να φτιάξετε μια πάστα που μπορείτε να καλύψετε όλη τη βρωμιά.
- υπεροξείδιο του υδρογόνου και μαγειρική σόδα.
- νερό, σαπούνι και ξύδι.
Για όλες τις μεθόδους, καλύψτε τη βρωμιά με τη δεδομένη πάστα και αφήστε τη για μερικές ώρες ή ακόμα και όλη τη νύχτα. Όλα εξαρτώνται από το πόσο επίμονο είναι το ford. Καθάριζα τη σχάρα για 3 συνεχόμενες νύχτες, αλλά πρέπει να ομολογήσω ότι το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο - έλαμπε έτσι που αμέσως προσπάθησα να ξανακάνω μπάρμπεκιου με τους φίλους μου. Και πάλι όλα έπρεπε να καθαριστούν... Αν λοιπόν δεν καταφέρετε να αφαιρέσετε εύκολα τη βρωμιά με νερό και ένα πανί πιάτων την πρώτη φορά, επαναλάβετε τη διαδικασία. Και ούτω καθεξής.
Η φροντίδα του μπάρμπεκιου σας έχει πολλά οφέλη. Όχι μόνο θα μας κάνει να μας σερβίρει περισσότερο, αλλά και θα κάνει το φαγητό από αυτό πιο υγιεινό και πολύ πιο νόστιμο. Επομένως, αξίζει να αφιερώνετε λίγα λεπτά από καιρό σε καιρό για να το φροντίζετε.
Σχετικά Άρθρα
