Δοκιμάστε αυτές τις συμβουλές για να διατηρήσετε τα αντικολλητικά σας σκεύη
Ισαάκ Μακρής
• 3 λεπτά ανάγνωση
Αποφύγετε τα αντικολλητικά σπρέι, καθώς αυτά μπορεί να κάνουν την επιφάνεια του αντικολλητικού μαγειρικού σας σκεύους να κολλάει με την πάροδο του χρόνου.
Η κομψή του εμφάνιση και οι ευδιάκριτες ιδιότητές του έχουν κάνει τα αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη ένα από τα πιο αγαπημένα τα τελευταία χρόνια. Σχεδόν κάθε κουζίνα είναι πιθανό να έχει αντικολλητικό τηγάνι, tawa ή idli-maker.
Τα αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη έχουν πολλαπλά οφέλη, αλλά απαιτούν επιπλέον φροντίδα. Μην ανησυχείτε, σας έχουμε καλύψει. Με αυτές τις απλές συμβουλές φροντίδας, θα μπορέσετε να διατηρήσετε τις αντικολλητικές κατσαρόλες και τα τηγάνια σας σε άριστη κατάσταση και να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους.
1) κατά το μαγείρεμα
Αποφύγετε την προθέρμανση
Μην προθερμαίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέστε μερικές σταγόνες λάδι για να σχηματιστεί ένα λεπτό στρώμα στο τηγάνι. Ζεσταίνουμε το τηγάνι λίγα δευτερόλεπτα αφού προσθέσουμε τη λαδόκολλα. Εάν ζεσταθεί πριν προσθέσετε το λάδι, η επίστρωση μπορεί να σπάσει. Αυτό μπορεί επίσης να απελευθερώσει τοξικές αναθυμιάσεις που θα μπορούσαν να είναι επικίνδυνες για την υγεία σας. Να θυμάστε πάντα ότι τα αντικολλητικά σκεύη απαιτούν λιγότερο λάδι από τα κανονικά μαγειρικά σκεύη. Επίσης, αποφύγετε τις δραστικές διακυμάνσεις της φλόγας. αντ' αυτού χρησιμοποιήστε ρυθμίσεις θερμότητας χαμηλής έως μέτριας.
Αποφύγετε τους ψεκασμούς
Αποφύγετε τα αντικολλητικά σπρέι, καθώς αυτά μπορεί να κάνουν την επιφάνεια του αντικολλητικού μαγειρικού σας σκεύους να κολλάει με την πάροδο του χρόνου. Επιλέξτε φυτικό λάδι αντί.
Αποφύγετε το μέταλλο
Αποφύγετε την αποθήκευση τροφίμων σε αντικολλητικά σκεύη.
Αποφύγετε τη χρήση μεταλλικών κουταλιών σε αντικολλητική επιφάνεια μαγειρέματος. Επιλέξτε ξύλινες σπάτουλες και σκεύη με νάιλον ή σιλικόνη. Αυτό θα προστατέψει την αντικολλητική επιφάνεια από τις εγκοπές και τις γρατσουνιές.
Αποφύγετε την όξινη τροφή
Αποφύγετε να μαγειρεύετε όξινα τρόφιμα όπως ντομάτες και λεμόνια στα αντικολλητικά σας σκεύη. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ξεφλούδισμα της επικάλυψης.
2) κατά τον καθαρισμό
Αφήστε το να κρυώσει πριν το καθαρίσετε
Πριν από τον καθαρισμό, αφήνετε πάντα τα αντικολλητικά σκεύη να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Αποφύγετε τα λειαντικά μαξιλάρια καθαρισμού
Χρησιμοποιήστε το διάλυμα και ένα μαξιλάρι για τρίψιμο για να καθαρίσετε τα αντικολλητικά σας σκεύη. Αποφύγετε τα λειαντικά μαξιλάρια καθαρισμού, ειδικά τα μεταλλικά, καθώς μπορεί να καταστρέψουν την επίστρωση.
Μην αφήνετε τα αντικολλητικά σκεύη σας άπλυτα για πολλή ώρα μετά τη χρήση. Αυτό μπορεί να προκαλέσει τη δημιουργία καφέ λεκέδων λίπους στην επιφάνειά του. Να πλένετε πάντα στο χέρι το αντικολλητικό σκεύος όσο το δυνατόν συντομότερα, αφού κρυώσει.
Στεγνώστε αμέσως
Χρησιμοποιήστε ένα καθαρό πανί για να στεγνώσετε τα αντικολλητικά σκεύη αμέσως μετά το πλύσιμο.
Αποφύγετε την αποθήκευση τροφίμων
Αποφύγετε την αποθήκευση τροφίμων σε αντικολλητικά σκεύη. Μπορεί να προκαλέσει το φαγητό να πάρει μεταλλική γεύση ή μυρωδιά.
Χρησιμοποιήστε υγρό πιάτων
Χρησιμοποιείτε πάντα διάλυμα υγρού πιάτων για να καθαρίσετε τα αντικολλητικά σας σκεύη.
Ορίστε! Κρατήστε αυτόν τον οδηγό πρόχειρο για να φροντίζετε σωστά τα αντικολλητικά σκεύη σας.
