Για να διατηρήσετε τον κήπο σας γεμάτο ζωή όλο το χρόνο, ελέγξτε τι λαχανικά να φυτέψετε το χειμώνα.
Συνεχίστε να καλλιεργείτε φρέσκα τρόφιμα όλο το χρόνο με τον οδηγό μας για τις χειμερινές καλλιέργειες.
Βασικά βήματα:
Φροντίστε τον χειμερινό κήπο σας ακολουθώντας αυτά τα βήματα:
Χρησιμοποιήστε μονωτικά καλύμματα για φυτά σε γλάστρες για να κρατήσετε μακριά τον παγετό.
Απαλλαγείτε από παλιές καλλιέργειες από τους προηγούμενους μήνες για να αποτρέψετε τις ασθένειες.
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του εδάφους με σάπια φύλλα.
Το να έχει φρέσκα λαχανικά όλο το χρόνο είναι το όνειρο ενός κηπουρού, αλλά χρειάζεται προγραμματισμό! Μπορείτε να διατηρήσετε τον κήπο σας ανθισμένο όλο το χρόνο, ακόμα και τους πιο κρύους μήνες, αρκεί να γνωρίζετε ποιες χειμερινές καλλιέργειες να φυτέψετε, πότε να τις φυτέψετε και πώς να τις διατηρήσετε ασφαλείς όταν χτυπάει ο παγετός. Για να σας βοηθήσουμε, συγκεντρώσαμε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα λαχανικά που πρέπει να φυτέψετε το χειμώνα και ποιες ποικιλίες είναι πιο πιθανό να ευδοκιμήσουν στο κρύο.
Δημιουργήστε ένα ημερολόγιο και ορίστε υπενθυμίσεις στο τηλέφωνό σας για να τηρείτε το πρόγραμμα σποράς και συγκομιδής καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
Τα καλύτερα χειμωνιάτικα λαχανικά για συγκομιδή
Εάν σχεδιάζετε εκ των προτέρων, μπορείτε να δημιουργήσετε έναν κήπο γεμάτο χειμωνιάτικα φυτά που θα είναι έτοιμα για συγκομιδή, δίνοντάς σας άφθονα λαχανικά για χορταστικά μαγειρευτά και ζεστές σούπες. Εδώ είναι μερικά μόνο από τα λαχανικά που πρέπει να καλλιεργήσετε το χειμώνα και πότε πρέπει να τα φυτέψετε:
Λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, πράσα και χειμωνιάτικο λάχανο. Φυτέψτε στη συνέχεια στο τέλος της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού.
Κιχώριο, μαϊντανός και σέσκουλο. Σπείρετε στις αρχές του καλοκαιριού για μια καλλιέργεια που μπορεί να διαρκέσει μέχρι το χειμώνα, εάν τη φροντίσετε σωστά.
καρότα. Φυτέψτε στα μέσα του καλοκαιριού.
Ασιατικά χόρτα (ρόκα, μουστάρδα, pac choi), πατάτες, κρεμμύδια, σπανάκι. Σπορά το φθινόπωρο για χειμερινή συγκομιδή.
Τα καλύτερα λαχανικά για φύτευση το χειμώνα
Τώρα ξέρετε τι λαχανικά να φυτέψετε το χειμώνα, τι να μαζέψετε και πώς να φροντίσετε τον κήπο σας, μπορείτε να συνεχίσετε να παράγετε φρέσκα τρόφιμα όλο το χρόνο!
Δεν είναι μόνο η συγκομιδή που μπορείτε να απολαύσετε τον χειμώνα, υπάρχουν πολλά φυτά που μπορείτε να συνεχίσετε να αναπτύσσετε και τους πιο κρύους μήνες! Για να διατηρήσετε τον κήπο σας γεμάτο ζωή όλο το χρόνο, δείτε ποια λαχανικά να φυτέψετε το χειμώνα:
Σκόρδο, κρεμμύδια, ασκαλώνια και φρέσκα κρεμμυδάκια. Αυτά θα πρέπει να είναι έτοιμα για μια καλοκαιρινή συγκομιδή.
Αγκινάρες, στέφανα σπαραγγιών. Αυτά θα πρέπει να είναι έτοιμα για μια ανοιξιάτικη συγκομιδή.
Αιώνιο σπανάκι. Αυτή είναι μια καλλιέργεια που θα είναι έτοιμη για συγκομιδή ξανά και ξανά!
Όταν πρόκειται να αποφασίσετε τι θα φυτέψετε το χειμώνα, υπάρχουν πολλά από τα οποία μπορείτε να διαλέξετε. Δοκιμάστε μερικά διαφορετικά λαχανικά και δείτε τι λειτουργεί καλύτερα στον κήπο σας, καθώς το μοναδικό κλίμα και το χώμα σας θα έχουν αντίκτυπο.
Αφού αποφασίσετε ποια φυτά θα αναπτυχθούν το χειμώνα, είναι σημαντικό να τα φροντίζετε σωστά για να βεβαιωθείτε ότι επιβιώνουν από το κρύο.
Βοηθήστε να αποφύγετε τον παγετό με μονωτικά καλύμματα.
Αποφύγετε τα άρρωστα φυτά απαλλαγείτε από παλιά φυτά και καλλιέργειες.
Συνεχίστε να πολτοποιείτε όλο το χειμώνα για να βοηθήσετε στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του εδάφους σας για να αποτρέψετε τη συνεχή απόψυξη και την κατάψυξη - κάτι που μπορεί να καταστρέψει τα λαχανικά σας.
Τώρα ξέρετε τι λαχανικά να φυτέψετε το χειμώνα, τι να μαζέψετε και πώς να φροντίσετε τον κήπο σας, μπορείτε να συνεχίσετε να παράγετε φρέσκα τρόφιμα όλο το χρόνο! Δείτε τις άλλες συμβουλές μας για το πώς να καλλιεργήσετε λαχανικά στο σπίτι και να γίνετε υπέρμαχος του κηπουρού σε χρόνο μηδέν.
