Πώς να χρησιμοποιήσετε τη χύτρα ταχύτητας και να τη διατηρήσετε καθαρή

Αν θέλετε να απλοποιήσετε τον τρόπο μαγειρέματος, μια χύτρα ταχύτητας θα είναι ο καλύτερος σύμμαχός σας. Αυτές οι συσκευές μας επιτρέπουν να μαγειρεύουμε σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό εύκολα και σε χρόνο ρεκόρ. Μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε τη χύτρα ταχύτητας ακολουθώντας τις συστάσεις μας και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να την καθαρίσετε.

Χύτρα ταχύτητας: πώς να τη χρησιμοποιήσετε;

Αν και η χύτρα ταχύτητας είναι πολύ ασφαλής, πρέπει να είστε προσεκτικοί κατά τον χειρισμό της, καθώς στο εσωτερικό της φτάνει σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες και υπάρχει κίνδυνος σοβαρών εγκαυμάτων εάν δεν χρησιμοποιηθεί προσεκτικά. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να γνωρίζετε πώς να χρησιμοποιείτε τη χύτρα ταχύτητας. Φροντίστε να το έχετε υπόψη σας:

• Διαβάστε τις οδηγίες του κατασκευαστή και βεβαιωθείτε ότι δεν λείπουν εξαρτήματα.
• Για να αποφύγετε ατυχήματα, δεν πρέπει ποτέ να γεμίζετε περισσότερο από 0,67 υγρό -νερό ή ζωμό- εκτός από τα υπόλοιπα υλικά, αφού όταν βράσει μπορεί να αυξηθεί το μέγεθός του.
• Πάντα να περιμένετε να κρυώσει πριν ανοίξετε τη χύτρα ταχύτητας. Δεν πρέπει να προσπαθήσετε να κρυώσετε την κατσαρόλα με αφύσικο τρόπο - όπως να την βάλετε στο ψυγείο ή κάτω από τη βρύση του κρύου νερού - καθώς θα μπορούσατε να την καταστρέψετε.
• Μην προσπαθήσετε να ανοίξετε με δύναμη τη χύτρα ταχύτητας. Το καπάκι του θα ανοίξει μόνο του και εύκολα όταν είναι έτοιμο. Εάν όταν προσπαθείτε να το ανοίξετε εξακολουθεί να αντιστέκεται, θα πρέπει να περιμένετε λίγο ακόμα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη χύτρα ταχύτητας για μαγείρεμα

Γνωρίζουμε ήδη τι είναι η χύτρα ταχύτητας και πώς χρησιμοποιείται, τώρα ας δούμε τι πιάτα μπορούμε να ετοιμάσουμε με αυτήν. Αυτή η συσκευή κουζίνας είναι πολύ ευέλικτη και ασφαλής, θα μπορείτε να εκπλήξετε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας με αμέτρητες νέες και νόστιμες συνταγές! Θέλετε όμως να μάθετε ποια φαγητά είναι τα καλύτερα για να μαγειρέψετε σε χύτρα ταχύτητας; Προσοχή σε αυτή τη λίστα:

• Μαγειρευτά κρέατα ή λαχανικά
• Τρόφιμα στον ατμό - όπως ψάρια ή λαχανικά
• Σούπες και ζωμοί
• Ριζότο
• Μαγειρευτά όσπρια
• Σπιτικές μαρμελάδες

Πώς να καθαρίσετε μια χύτρα ταχύτητας

Έχετε ήδη μάθει πώς να χρησιμοποιείτε μια χύτρα ταχύτητας και τι είδους φαγητά μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτήν, οπότε τώρα είναι απαραίτητο να ξέρετε πώς να την πλένετε μετά από κάθε χρήση για να τη διατηρείτε πάντα όπως την πρώτη μέρα. Όταν λαμβάνουμε την απόφαση να αγοράσουμε μια νέα συσκευή, θέλουμε να διαρκέσει όσο το δυνατόν περισσότερο και, ακολουθώντας αυτά τα βήματα, η χύτρα ταχύτητας σας μπορεί να διαρκέσει για χρόνια σε άριστη κατάσταση:

• Μην περιμένετε πολύ. Αφήστε τη χύτρα ταχύτητας σας να μουλιάσει σε ζεστό νερό προτού το φαγητό παραμείνει στερεοποιημένο. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε Cif active lemon gel για να το καθαρίσετε.
• Χρησιμοποιήστε ένα πανί για να το στεγνώσετε καλά και αποφύγετε τους άσχημους λεκέδες από νερό και ασβέστη.
• Θυμηθείτε να καθαρίσετε τα λιγότερο ορατά μέρη. Πώς να καθαρίσετε τη βαλβίδα της χύτρας ταχύτητας; Πολύ απλό: σε μέρη. Εάν το επιτρέπει η κατσαρόλα σας, αποσυναρμολογήστε τα μέρη της βαλβίδας - καμινάδα και ρότορα - για να φτάσετε πιο εύκολα σε κάθε γωνία.
• Εάν το φαγητό έχει καεί μέσα στη χύτρα ταχύτητας, μπορείτε να αφαιρέσετε τους λεκέδες χρησιμοποιώντας ένα μείγμα νερού και μαγειρικής σόδας ή ξύδι. Απλώς γεμίστε την κατσαρόλα με λίγο νερό και αφήστε το μείγμα να καθίσει για μερικές ώρες μέχρι να μαλακώσει. Προσέξτε εάν η κατσαρόλα σας είναι κατασκευασμένη από αλουμίνιο, καθώς το ξύδι μπορεί να έχει διαβρωτικά αποτελέσματα με την πάροδο του χρόνου.

Τώρα που ξέρετε όλα τα μυστικά μιας χύτρας ταχύτητας, δεν θα υπάρχει κανείς να σας κερδίσει στην κουζίνα!

Εάν εκτός από τη χύτρα ταχύτητας σας θέλετε να μάθετε πώς να φροντίζετε τις υπόλοιπες καμένες κατσαρόλες της κουζίνας σας, ανακάλυψα πώς να το κάνετε σε αυτό το άρθρο ή αν χρειάζεστε συμβουλές για να πλύνετε τις ανοξείδωτες κατσαρόλες σας, διαβάστε τις εδώ.

Συνιστούμε στην ενότητα καθαρισμού κουζίνας να διαβάσετε όλες τις συμβουλές μας για αυτό το περιβάλλον.