Είναι πάντα πιο ασφαλές και πιο διασκεδαστικό να μαγειρεύετε με μια καθαρή ψησταριά μπάρμπεκιου.
Όλοι αγαπάμε το μπάρμπεκιου, οπότε βεβαιωθείτε ότι η ψησταριά σας είναι σε άριστη κατάσταση πριν ξεκινήσετε το σερβίρισμα! Μάθετε πώς να καθαρίζετε τη σχάρα μπάρμπεκιου και να διατηρείτε υγιεινά τα καλοκαιρινά σας γεύματα εδώ.
Ανεξάρτητα από το είδος της ψησταριάς που έχετε, είναι σημαντικό να τη διατηρείτε καθαρή. Αν και οι άμεσες ανταμοιβές δεν είναι τόσο νόστιμες όσο το μαγείρεμα με αυτό, η διαδικασία δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη. Είναι πάντα πιο ασφαλές και πιο διασκεδαστικό να μαγειρεύετε με μια καθαρή ψησταριά μπάρμπεκιου.
Πριν ξεκινήσετε τη δουλειά του καθαρισμού μπάρμπεκιου, είναι καλύτερο να προετοιμαστείτε. Γι' αυτό, φορέστε ρούχα που δεν σας πειράζει να ακατασταθούν, βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει όλες τις πληροφορίες ασφαλείας για τη σχάρα και τα προϊόντα καθαρισμού που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε και φορέστε οποιοδήποτε προστατευτικό εξοπλισμό που μπορεί να χρειαστείτε, όπως ένα καλό ζευγάρι γάντια.
Ο καθαρισμός αμέσως μετά τη χρήση του κάνει τη διαδικασία καθαρισμού του μπάρμπεκιου πολύ πιο εύκολη - επομένως μην μπείτε στον πειρασμό να το αφήσετε για μια άλλη μέρα!
Τρία βήματα για μια καθαρή ψησταριά μπάρμπεκιου
Βήμα πρώτο: ετοιμάστε τη σχάρα
Αν και δεν θέλετε να δοκιμάσετε τον καθαρισμό μπάρμπεκιου όταν η σχάρα είναι ακόμα καυτή, βοηθά να τη ζεστάνετε για περίπου είκοσι λεπτά και να την αφήσετε να κρυώσει πριν την καθαρίσετε ή να την καθαρίσετε αμέσως μετά τη χρήση. Αυτό αποτρέπει το στέγνωμα οποιουδήποτε βρωμιού και διευκολύνει την αφαίρεσή του.
Βήμα δεύτερο: αποσυναρμολόγηση
Τρία βήματα για μια καθαρή ψησταριά μπάρμπεκιου.
Ο καθαρισμός μιας ψησταριάς BBQ είναι πολύ πιο απλός όταν το κάνετε τμηματικά. Αφαιρέστε τις σχάρες μαγειρέματος και μουλιάστε τα εργαλεία που έχετε χρησιμοποιήσει. Ο δίσκος εμβάπτισης θα πρέπει να καθαριστεί, αλλά πετάξτε τυχόν γράσο στον κάδο και όχι στον νεροχύτη, όπου μπορεί να προκληθούν φράγματα. Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με το λίπος, καθώς μπορεί να προκαλέσει επώδυνα εγκαύματα εάν πιτσιλίσει ενώ είναι ζεστό.
Βήμα τρίτο: τρίψτε
Πραγματικά δεν υπάρχει τρόπος να αποφύγετε αυτό το μέρος, αλλά με κάθε τύχη τα δύο προηγούμενα βήματα θα κάνουν αυτό το κομμάτι πολύ πιο γρήγορο. Ανάλογα με το είδος της ψησταριάς που έχετε, μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα με πηνίο. Μπορείτε να καθαρίσετε τα αντικείμενα είτε με σαπουνόνερο είτε με ένα εμπορικό προϊόν καθαρισμού.
Ένας γρήγορος καθαρισμός είναι μάλλον αρκετός όταν χρησιμοποιείτε τη ψησταριά τακτικά, αλλά πριν την αφήσετε για το καλοκαίρι αξίζει να κάνετε έναν βαθύ καθαρισμό, ώστε να έχετε μια καθαρή ψησταριά μπάρμπεκιου, καλή σαν καινούργια και έτοιμη για χρήση του χρόνου.
Εάν επιλέξετε το δεύτερο, βεβαιωθείτε ότι είναι ειδικά κατασκευασμένο για την εργασία, όπως καθαριστικό φούρνου και μπάρμπεκιου Jif. Το καλύτερο πράγμα για αυτό το σπρέι Jif είναι ότι δεν καπνίζει! Εάν δεν έχετε ξαναχρησιμοποιήσει το καθαριστικό μπάρμπεκιου στη σχάρα, θα πρέπει πρώτα να το δοκιμάσετε σε μια μικρή, δυσδιάκριτη περιοχή - για κάθε ενδεχόμενο. Βεβαιωθείτε ότι τα αντικείμενα είναι στεγνά πριν τα αντικαταστήσετε και σκεφτείτε να εφαρμόσετε ένα γυαλιστικό στα μεταλλικά για να αποφύγετε τη σκουριά. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε προσεκτικά όλες τις οδηγίες ασφαλείας και φοράτε προστατευτικά γυαλιά!
