Πώς να καθαρίσετε μια σχάρα μπάρμπεκιου;

Με τον ήλιο να βγαίνει επιτέλους, δεν υπάρχει καλύτερη στιγμή για να σκάψετε το μπάρμπεκιου και να υποδεχτείτε τον ζεστό καιρό με ένα πάρτι. Αλλά μετά από πολλαπλές χρήσεις το προηγούμενο καλοκαίρι, και μετά από έναν χειμώνα που παραμονεύει στο υπόστεγο, η ψησταριά σας δεν θα είναι απαραίτητα στα καλύτερά της. Ευτυχώς, ο καθαρισμός του (ακόμα και μετά από μήνες παραμέλησης) δεν χρειάζεται να είναι μια αποθαρρυντική εργασία - απλώς ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα και η ψησταριά σας θα είναι καθαρή και έτοιμη για χρήση.

Θα χρειαστείτε:

• Ατσάλινο βούρτσα
• Ζεστό νερό με σαπούνι
• Φυτικό λάδι
• Απορρίμματα γάτας

Πώς να καθαρίσετε μια σχάρα μπάρμπεκιου

Προσέξτε να ακολουθείτε τις υποδείξεις των κατασκευαστών όταν επιλέγετε μέθοδο καθαρισμού και προϊόντα - κάθε μπάρμπεκιου είναι διαφορετικό, αν και τα περισσότερα θα πρέπει να ακολουθούν το ίδιο περίγραμμα με τον παρακάτω οδηγό. Είναι αυτονόητο ότι πρέπει πάντα να αφήνετε το μπάρμπεκιου σας αρκετό χρόνο για να κρυώσει πριν το καθαρίσετε.

1. Ανάβουμε το μπάρμπεκιου σε πλήρη φωτιά

   Με το γκριλ στη θέση του, βάλτε το μπάρμπεκιου σας σε πλήρη φωτιά. Εάν έχετε μπάρμπεκιου αερίου, αυτό σημαίνει απλώς να ενεργοποιήσετε πλήρως τη θερμότητα. Για ένα μπάρμπεκιου με κάρβουνα, ρίξτε φρέσκα κάρβουνα και περιμένετε να φτάσουν σε μια καυτή θερμοκρασία.

2. Βάλτε το καπάκι και αφήστε το για 15 με 20 λεπτά

   Βάλτε το καπάκι και αφήστε το για 15-20 λεπτά. Αυτό ψήνει - ανθρακώνει - τη βρωμιά και τα σωματίδια φαγητού, καθιστώντας τον καθαρισμό των εξαρτημάτων του γκριλ BBQ ευκολότερο.

3. Τρίψτε τις ράβδους με μια ατσάλινη βούρτσα

   Περιμένετε να κρυώσει το μπάρμπεκιου και, στη συνέχεια, τρίψτε τις ράβδους με μια ατσάλινη βούρτσα. Φροντίστε να τοποθετήσετε τη βούρτσα σε δύσκολες γωνίες.

4. Αφαιρέστε τις ψησταριές

   Έχοντας χρησιμοποιήσει την παραπάνω μέθοδο ψησίματος (και αφού περιμένετε να κρυώσουν όλα - το να κάνετε κατά λάθος μπάρμπεκιου στα δάχτυλά σας είναι κακή ιδέα), αφαιρέστε τις ψησταριές.

5. Πλύνετε τις μπάρες με ζεστό σαπουνόνερο

   Χρησιμοποιώντας ζεστό σαπουνόνερο, πλύνετε τις μπάρες ή ειδικά σχεδιασμένα καθαριστικά μπάρμπεκιου όπως το Cif. Αποφύγετε τη χρήση λειαντικών καθαριστικών ή εργαλείων που θα μπορούσαν να καταστρέψουν τη σχάρα. Υπάρχουν ορισμένα προϊόντα ειδικά σχεδιασμένα για τον καθαρισμό μπάρμπεκιου και ορισμένα γενικά καθαριστικά πολλαπλών χρήσεων που λειτουργούν υπέροχα, αλλά αξίζει να ελέγξετε τις οδηγίες του κατασκευαστή.

   Δοκιμάστε πρώτα οποιοδήποτε διάλυμα καθαρισμού σε μια μικρή περιοχή για να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε προϊόν φιλικό προς το γκριλ.

6. Στεγνώστε και τρίψτε από πάνω φυτικό λάδι

   Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα αμέσως, στη συνέχεια τρίψτε σε ένα ελαφρύ κάλυμμα φυτικού ελαίου για να αποφύγετε τη σκουριά.

7. Απορροφήστε τυχόν λίπος με απορρίμματα γάτας

   Όταν καθαρίζετε δίσκους υγρών για μπάρμπεκιου, μπορείτε να γλιτώσετε από μια δυσάρεστη δουλειά απορροφώντας λίπος χρησιμοποιώντας απορρίμματα γάτας, εάν το έχετε. Αν όχι, ρίξτε το κρύο λίπος στον κάδο και όχι στον νεροχύτη.

8. Πλύνετε με ζεστό σαπουνόνερο

   Πλύνετε όλους τους δίσκους χρησιμοποιώντας ζεστό σαπουνόνερο όπως πριν.

9. Ξεσκονίστε με μια ατσάλινη βούρτσα

   Ξεσκονίστε το εσωτερικό του μπάρμπεκιου με μια ατσάλινη βούρτσα και, αν χρειαστεί, λίγο ζεστό σαπουνόνερο.

10. Αφαιρέστε τυχόν τρόφιμα που έχουν κολλήσει μέσα

    Εάν έχετε μπάρμπεκιου υγραερίου με φαγητό πιασμένο στους καυστήρες, ελέγξτε τις οδηγίες του κατασκευαστή σας για να μάθετε τον καλύτερο τρόπο εξαγωγής του. Μερικοί συνιστούν να αφαιρείτε προσεκτικά το φαγητό χρησιμοποιώντας μια καρφίτσα. Ό,τι κι αν δοκιμάσετε, φροντίστε να απενεργοποιήσετε εντελώς το μπάρμπεκιου και να περιμένετε να κρυώσει πριν επιχειρήσετε οτιδήποτε.

Ποιος είναι λοιπόν ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε ένα μπάρμπεκιου;

Σύμφωνα με την Αρχή Προτύπων Τροφίμων, ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε ένα μπάρμπεκιου είναι να χρησιμοποιήσετε λίγο γράσο αγκώνων και να πλύνετε τη σχάρα σας στο χέρι, σύμφωνα με τις παραπάνω οδηγίες. Ωστόσο, υπάρχουν και καθημερινά είδη μέσα στο σπίτι σας που πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν ως καθαριστικά για το bbq τους. Για παράδειγμα, αν ταιριάζουν, γιατί να μην βάλετε τις εστίες σας στο πλυντήριο πιάτων; Ή, η Garden Buildings Direct προτείνει να χρησιμοποιήσετε ένα κρεμμύδι - τρίψτε το πάνω από τις καυτές μπάρες αφήνοντας το νερό να καθαρίσει και αφαιρέστε τυχόν τρόφιμα. Εναλλακτικά, το σπρέι με ξύδι ή το καθαριστικό καφέ είναι επίσης γνωστό ότι έχουν αποτέλεσμα.

Ακολουθώντας αυτά τα βήματα θα έχετε ένα καθαρότερο και πιο υγιεινό μπάρμπεκιου - ακριβώς στην ώρα του για τον πιο ζεστό καιρό. Πάρτε λοιπόν ένα κρύο ποτό, καλέστε μερικούς φίλους και αξιοποιήστε το στο έπακρο!