Πώς να φτιάξετε έναν λαχανόκηπο στο σπίτι: συμβουλές για τη δημιουργία του δικού σας

Υπάρχουν μοντέλα λαχανόκηπων για όλα τα μεγέθη σπιτιού: από έναν μεγάλο λαχανόκηπο στην πίσω αυλή, από έναν κάθετο λαχανόκηπο σε έναν από τους τοίχους στη βεράντα, έως έναν μίνι λαχανόκηπο στο παράθυρο της κουζίνας. Οπότε δεν υπάρχουν άλλες δικαιολογίες για να μην κάνεις τη δική σου. Θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε έναν λαχανόκηπο στο σπίτι;

Έχετε σκεφτεί ποτέ να τρώτε φρέσκα, βιολογικά λαχανικά, χωρίς φυτοφάρμακα; Καρυκεύετε τα πιάτα σας με φρεσκοκομμένα βότανα; Το να έχετε το δικό σας λαχανόκηπο είναι απλό, φθηνό και μόνο οφέλη. Και η κατασκευή ενός λαχανόκηπου στο σπίτι βοηθά στην εξοικονόμηση χρημάτων και χρόνου, πιστέψτε με! Λοιπόν, τώρα έχετε αρκετούς λόγους. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε.

Πώς να φτιάξετε έναν λαχανόκηπο στο σπίτι

1. Πού πρόκειται να είναι

   Ο πρώτος εμπειρικός κανόνας για τη φύτευση οποιουδήποτε δενδρυλλίου -είτε είναι λαχανικό είτε όχι- είναι να αξιολογήσετε προσεκτικά πού θα βρίσκεται ο λαχανόκηπος. Μάλιστα, είναι απαραίτητο να γίνει αυτή η ανάλυση ακόμη και πριν την επιλογή του είδους του λαχανικού.

2. Επαρκές φως και αερισμός

   Η συμβουλή για να βρείτε το καλύτερο σημείο είναι απλή: να θυμάστε ότι τα λαχανικά έχουν ζωή, άρα χρειάζονται το φως του ήλιου, τον άνεμο και το νερό. Ωστόσο, όλα τα περιττά είναι άσχημα! Ιδανικά, ο λαχανόκηπος βρίσκεται σε ένα μέρος που έχει 4 ώρες ηλιακό φως την ημέρα. Είναι σημαντικό να μην πνέει αέρας σε σημείο να καταστρέφει τα σπορόφυτα.

3. Ο καλύτερος τύπος

   Το επόμενο βήμα είναι να αξιολογήσετε πώς θα διαμορφωθεί ο κήπος σας. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με διάφορους τρόπους: στερεώνοντας τα βάζα απευθείας στον τοίχο, στερεώνοντας ένα σιδερένιο ή ξύλινο πλαίσιο για να τοποθετήσετε τα βάζα. Αξίζει ακόμη και να φτιάξετε τον κήπο σε διακοσμητικές γλάστρες, σχηματίζοντας έναν μίνι κήπο που μπορεί να τοποθετηθεί στο παράθυρο της κουζίνας, για παράδειγμα.

4. Κάντε τη σωστή αποστράγγιση

   Σημαντικό: όταν επιλέγετε τις γλάστρες για να φτιάξετε τον λαχανόκηπό σας, είναι απαραίτητο να έχουν τρύπες στο κάτω μέρος. Υπάρχουν ήδη στην αγορά ακόμη και cachepós με αποχέτευση!

   Είναι δυνατό να επαναχρησιμοποιήσετε ένα παλιό βάζο, να χρησιμοποιήσετε ένα γυάλινο βάζο, μπουκάλια PET ή ακόμα και να επαναχρησιμοποιήσετε ένα βάζο μαγιονέζας, καλαμπόκι ή δοχεία λαδιού. Το σημαντικό είναι να είσαι δημιουργικός.

Πώς να προετοιμάσετε τις γλάστρες για φύτευση

1. Επιλέξτε το βάζο που ταιριάζει καλύτερα στο περιβάλλον

   Μένεις σε σπίτι ή σε διαμέρισμα; Έχετε πίσω αυλή ή μπαλκόνι; Έχει μεγάλο τοίχο που λάμπει περίπου τρεις ώρες την ημέρα και φωτίζει το πρωί; Τα βάζα θα πρέπει να κρεμαστούν; Ή στο πάτωμα της βεράντας;

   Κάθε χαρακτηριστικό θα σας επιτρέψει να επιλέξετε τον τύπο του κήπου (είτε θα φροντίζετε τα λαχανικά, τα μπαχαρικά ή και τα δύο) και τους δυνατούς τύπους γλάστρες για κάθε δωμάτιο ή χώρο. Στρογγυλό, ορθογώνιο, βαθύ, μικρό, μεγάλο. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία στην αγορά για τις ανάγκες σας.

   Αν είναι πήλινα βάζα θα πρέπει να τα βάψετε εσωτερικά με μπογιά που τα κάνει αδιάβροχα. Στη συνέχεια θα χρειαστείτε επίσης το χρώμα και ένα μεσαίο πινέλο. Αν όμως πρόκειται για κοινές πλαστικές γλάστρες, τύπου γούρνας ή κοινές γλάστρες, η δουλειά είναι ακόμα πιο απλή. Μπορείτε να προχωρήσετε στα επόμενα βήματα.

2. Θρυμματισμένος ή διογκωμένος άργιλος

   Γεμίστε τον πάτο της κατσαρόλας με ένα στρώμα διογκωμένου πηλού ή θρυμματισμένης πέτρας. Καλύψτε το σφιχτά μέχρι να μην βλέπετε πλέον την κάτω πλευρά του βάζου. Είναι το τελευταίο στάδιο όπου το νερό περνά για αποστράγγιση. Επομένως, είναι απαραίτητο να κρατήσετε τις μεγαλύτερες πέτρες που εμποδίζουν τη γη να περάσει μέσα από τις τρύπες, αλλά δεν εμποδίζουν τη διέλευση του νερού.

3. Οικοδομική άμμος ή χαλάκι αποστράγγισης

   Στη συνέχεια, προσθέστε άμμο κατασκευής - αρκετή για να καλύψει τις πέτρες. Μια άλλη εναλλακτική που μπορεί να είναι λίγο πιο ακριβή, αλλά είναι πολύ καλύτερη, είναι να βάλεις μια κουβέρτα αποστράγγισης. Ο τρόπος χρήσης του είναι πολύ απλός και εύκολος στη συντήρηση. Στη θέση της άμμου κατασκευής, τοποθετήστε την κουβέρτα. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της τεχνικής είναι ότι το βάζο είναι ελαφρύτερο. Η άμμος και η κουβέρτα αφήνουν το νερό να περάσει χωρίς να αφήσει τη γη να φύγει.

4. Γη ή υπόστρωμα

   Τέλος, χρησιμοποιώντας το φτυάρι σας, καλύψτε με χώμα ή υπόστρωμα χωρίς να το πιέσετε. Να θυμάστε ότι τώρα έρχεται η φύτευση και θα πρέπει να δώσουμε τη θέση μας στα σπορόφυτα.

5. Σπορόφυτα

   Στη συνέχεια, απλώς επιλέξτε τι θα φυτέψετε. Μπορείτε να ξεκινήσετε με μαϊντανό, κάρδαμο, δυόσμο και ούτω καθεξής, αν επιλέξετε λαχανικά. Απλές και φθηνές επιλογές αφθονούν. Απλά να είστε δημιουργικοί!

   Φυτέψτε τα σπορόφυτα βοτάνων ή λαχανικών της επιλογής σας. Αξίζει να το ελέγξετε με τον πωλητή: υπάρχουν μερικά σπορόφυτα που δεν πρέπει να είναι κοντά σε άλλα. Αυτό σημαίνει ότι αν η γλάστρα σας είναι τύπου γούρνας, θα πρέπει να επιλέξετε ποια φυτά ταιριάζουν καλά μεταξύ τους. Μπορεί επίσης να χρειαστούν και άλλες συμβουλές, όπως ποιος αρέσει περισσότερο φως, περισσότερο νερό κ.λπ.

6. Νερό

   Αφού φυτευτούν όλα, ποτίζουμε. Τα νεοφυτεμένα φυτά χρειάζονται συχνό πότισμα. Ακολουθήστε τις συμβουλές του βοτανολόγου ή του κηπουρού που πούλησε τα σπορόφυτα. Συχνά έχουν πολύτιμα μυστικά για κάθε είδους βότανα και λαχανικά: πότε να ποτίζουν, να φροντίζουν τη γη, λιπάσματα, γαιοσκώληκες ή κόλπα κλαδέματος.

Πώς να φτιάξετε έναν κάθετο κήπο

Σε ένα διαμέρισμα με περισσότερο χώρο, μπορείτε να φτιάξετε έναν κάθετο λαχανόκηπο. Το ιδανικό είναι να το τοποθετήσετε σε ένα ευάερο μέρος, όπως ένα μπαλκόνι ή ακόμα και στο χώρο εξυπηρέτησης, εάν αερίζεται. Είναι όμορφα όταν ο τοίχος είναι μεγάλος και υπάρχουν ψηλά ταβάνια. Σε εξειδικευμένα καταστήματα, υπάρχουν πολλά μοντέλα γλάστρες και κατασκευές για την κατασκευή κάθετων κήπων διαφόρων μεγεθών. Αλλά μια καλή επιλογή για όσους θέλουν να φτιάξουν έναν λαχανόκηπο σε ένα διαμέρισμα είναι να ανακυκλώσουν ένα μπουκάλι PET.

Επενδύστε σε βάζα που μπορούν να κρεμαστούν στον τοίχο ή σε κατασκευές κατάλληλες για κάθετους κήπους. Υπάρχουν πολλές επιλογές στην αγορά, κατασκευασμένες από σύρμα, ξύλο, ακόμη και παλέτες. Το πλεονέκτημα αυτού του μοντέλου είναι ότι μπορείτε να τοποθετήσετε πολλά βάζα και να τα οργανώσετε όπως θέλετε.

Αφού επιλέξετε τη δομή και τις γλάστρες για τον κάθετο λαχανόκηπο, πραγματοποιήστε τη διαδικασία φύτευσης που εξηγήθηκε παραπάνω, προσέχοντας τι θα φυτέψετε με προσοχή.

Πώς να φτιάξετε έναν λαχανόκηπο στην τσιμεντένια αυλή

Εάν έχετε μια καλά αεριζόμενη αυλή και ο ήλιος λάμπει για τουλάχιστον μερικές ώρες την ημέρα, έχετε ένα ιδανικό σημείο. Είναι δυνατό να έχετε έναν υπέροχο κήπο και να καλλιεργήσετε εκπληκτικά λαχανικά και μπαχαρικά χρησιμοποιώντας μόνο γλάστρες. Προσοχή μόνο με τα πιάτα που μαζεύουν νερό από κάτω. Για να αναπτυχθούν τα φυτά, πρέπει να βρίσκονται σε ένα περιβάλλον που τα βοηθά να αναπτυχθούν. Αξιολογήστε το μέγεθος της περιοχής και πόσα αγγεία θα χωρέσουν εκεί.

Πώς να φτιάξετε έναν κήπο με γλάστρες

Υπάρχουν πολλά λαχανικά που μπορούν να καλλιεργηθούν σε φυτά σε γλάστρες. Η συμβουλή, σε αυτή την περίπτωση, είναι να συσχετίσετε το μέγεθος της γλάστρας με το μέγεθος του δενδρυλλίου και του ενήλικου φυτού. Στη συνέχεια, είναι εύκολο να μάθετε τι μπορεί να φυτευτεί σε γλάστρες.

Κάθε φυτό απαιτεί συγκεκριμένη ποσότητα φωτός και νερού. Αυτό σημαίνει ότι για να τοποθετηθούν περισσότερα από ένα σπορόφυτα στην ίδια γλάστρα, είναι απαραίτητο να σεβαστούν τις βασικές ανάγκες των φυτών. Διαφορετικά, μπορεί κανείς να μείνει με περισσότερα ή λιγότερα θρεπτικά συστατικά από αυτά που χρειάζεται και να καταλήξει να πεθάνει.

Πώς να φτιάξετε έναν λαχανόκηπο

Όσοι μένουν στο σπίτι μπορούν επίσης να φτιάξουν έναν λαχανόκηπο απευθείας στη γη. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε το έδαφος και, αν πιστεύετε ότι αξίζει τον κόπο, γονιμοποιήστε το έτσι ώστε να τρέφεται περισσότερο για να δεχτεί τα σπορόφυτα του φυτού. Μπορείτε να αγοράσετε λιπάσματα σε εξειδικευμένα καταστήματα ή να χρησιμοποιήσετε το λίπασμα κομποστοποίησης. Τέλος, φτιάξτε κρεβάτια σε γη τουλάχιστον 1 x 1 m² και αρχίστε να φυτεύετε λαχανικά.

Πώς να φτιάξετε έναν λαχανόκηπο στη μικρή αυλή

Εάν έχετε μια πίσω αυλή, έστω και μικρή, έχετε ήδη ένα μεγάλο πλεονέκτημα. Υπάρχουν εκείνοι που έχουν μόνο το περβάζι και εξακολουθούν να καταφέρνουν να φτιάξουν έναν μικρό λαχανόκηπο που χειρίζεται τα κύρια μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή.

Μια μικρή αυλή επιτρέπει την τοποθέτηση γλαστρών και, σε πολλές περιπτώσεις, είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε έναν από τους τοίχους εκτός από τον διαθέσιμο χώρο για έναν κατακόρυφο λαχανόκηπο. Μια καλή πρόταση λοιπόν είναι να ακολουθήσετε βήμα-βήμα και να φυτέψετε τα λαχανικά σε γλάστρες και να αφήσετε τα μπαχαρικά που είναι μικρότερα για τον τοίχο που έχετε επιλέξει, εκεί που θα είναι ο κάθετος κήπος στην πίσω αυλή.

Πώς να φτιάξετε έναν κήπο με μπαχαρικά

Όταν επιλέγετε μπαχαρικά για φύτευση, σκεφτείτε τι σας αρέσει να τρώτε εσείς και η οικογένειά σας. Κάντε έρευνα για τα φυτά και την ανάπτυξή τους και μιλήστε με έναν κηπουρό ή έναν επαγγελματία που βρίσκεται πιο κοντά σας εξηγώντας τα χαρακτηριστικά του χώρου φύτευσης σας.

Θα διαπιστώσετε ότι μπορείτε να διακοσμήσετε ακόμη και με τα μπαχαρικά. Το θυμάρι έχει μεγάλη εφαρμογή, το βάζο είναι όμορφο. Το σχοινόπρασο, από την άλλη, μεγαλώνει προς τα πάνω και δεν έχει φύλλα. Αυτό σημαίνει: μπορείτε να αναμίξετε φυτά διαφορετικών χαρακτηριστικών και χρωμάτων για να φέρετε μια ενδιαφέρουσα οπτική πτυχή στον κήπο του σπιτιού σας.

Ποικιλόμορφος, φρέσκος κήπος στο σπίτι

Δεν είναι εύκολο να αναπτυχθούν όλα τα φυτά στον κήπο του σπιτιού. Επιλέξαμε μερικά για να σας ευχαριστήσουμε και απαιτούμε λίγη δουλειά.

Κάρδαμο

Γνωρίζατε ότι το κάρδαμο μπορεί να συγκομιστεί σε 6 ημέρες; Σωστά! Δεν χρειάζεται να περιμένετε να μεγαλώσει πλήρως για να φτιάξετε τις σαλάτες σας. Τα πρώτα φύτρα είναι πολύ νόστιμα και θρεπτικά. Αυτό είναι ένα από τα λαχανικά που μπορείτε να φυτέψετε σε οποιαδήποτε γωνιά του κήπου σας.

Ραπανάκι

Ένα από τα πλεονεκτήματα του ραπανιού είναι ότι μπορείτε να το φυτέψετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Στο φυτό αρέσει ο ήλιος, οπότε η συμβουλή είναι να το μεγαλώσετε σε μέρος που έχει 4 ώρες ηλιακό φως την ημέρα. Μπορείτε να μαζέψετε το ραπανάκι σε 21 ημέρες.

Κρεμμύδι

Το σχοινόπρασο ζει καλά ακόμα και σε μια μικρή γλάστρα κοντά στο παράθυρο. Ένα τυπικό καρύκευμα βραζιλιάνικης κουζίνας και πολύ εύκολο στην καλλιέργεια. Θα είναι έτοιμο για την πρώτη συγκομιδή όταν φτάσει περίπου τα 15 εκατοστά σε ύψος. Και απλά κόψτε στη βάση για να ξαναφυτρώσει.

Μαρούλι

Όποιος ξεκινά τον κήπο του σπιτιού του μπορεί να δοκιμάσει να καλλιεργήσει μαρούλι. Αναπτύσσεται εύκολα και μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να φάνε μια φρέσκια σαλάτα. Η συμβουλή είναι να φυτέψετε μαρούλι την άνοιξη και το φθινόπωρο, γιατί είναι ένα φυτό που του αρέσουν οι πιο κρύες θερμοκρασίες.

μίνι καρότα

Λένε ότι τα σπιτικά καρότα είναι δύσκολο να καλλιεργηθούν. Αλλά πριν φυτέψετε το καρότο, πρέπει να ξέρετε ότι του αρέσει το αμμώδες έδαφος που στραγγίζει καλά. Όποιος έχει κήπο και αυλή στο σπίτι μπορεί να πάρει μια ευκαιρία.

Σπανάκι

Το σπανάκι είναι ένα εύκολο λαχανικό για όσους θέλουν να φτιάξουν λαχανόκηπο σε διαμέρισμα, γιατί αναπτύσσεται πολύ καλά σε γλάστρες και σκιερές περιοχές. Όποιος δεν έχει χώρο μπορεί να καλλιεργήσει σπανάκι σε ένα παγκάκι κοντά στο παράθυρο. Επιλέξτε μια βαθιά κατσαρόλα -τουλάχιστον 15 εκ. βάθος- και μια φαρδιά γιατί απλώνει το σπανάκι. Το σπανάκι μπορεί να συγκομιστεί 4 έως 6 εβδομάδες μετά τη φύτευση.

Πατάτες

Έχετε ξεχάσει ποτέ μια πατάτα στη φρουτιέρα και όταν την είδατε να είχε φυτρώσει; Αυτό δείχνει πόσο εύκολο είναι να φυτευτεί και να αναπτυχθεί η πατάτα. Για να φυτέψετε πατάτες στον κήπο σας, επιλέξτε μια που έχει φυτρώσει καλά (με τα λεγόμενα μάτια). Κόψτε το σε πολλά κομμάτια, φροντίζοντας το καθένα να έχει ένα «μάτι». Αφήστε το για λίγες μέρες σε ξηρό περιβάλλον και μετά μπορείτε να το φυτέψετε σε γλάστρα βάθους 20 εκατοστών και με χώμα καλοθρεμένο και στραγγισμένο.

Αξίζει να το γνωρίσετε

Για να ευδοκιμήσει ένας λαχανόκηπος, είναι απαραίτητο να προσέχετε τα σημάδια του φυτού. Δείτε αν το έδαφος είναι πάντα υγρό (μπορεί να υπάρχουν μέρες που καταναλώνουν περισσότερο νερό), αν τα φύλλα είναι πράσινα και αν το φυτό φαίνεται καλό. Μερικές φορές, το απλό γεγονός της μετακίνησης του λαχανόκηπου κάνει τη διαφορά για τα μικρά φυτά που υπάρχουν εκεί.

Η τελευταία συμβουλή είναι για όσους έχουν ζώα και παιδιά στο σπίτι: οι γάτες και οι σκύλοι είναι γενικά περίεργοι, επομένως είναι σημαντικό να προστατεύσετε τον κήπο από τα κατοικίδια. Τα πολύ μικρά παιδιά μπορούν επίσης να προκαλέσουν όλεθρο στους κήπους.

Φροντίστε τον κήπο σας με προσοχή. Θα διαπιστώσετε ότι αυτό θα προσθέσει μια ιδιαίτερη γεύση στα γεύματα της οικογένειάς σας. Απολαμβάνω.