Μάθετε πώς να κάνετε κομπόστ στο σπίτι

Σε αυτό το άρθρο, θα δείτε:

• τι είναι το κομπόστ

• Γιατί είναι σημαντικό η κομποστοποίηση

• Πώς να φτιάξετε κομπόστ χωρίς σκουλήκια

• Πώς να φτιάξετε κομπόστ με γαιοσκώληκες

Ο καλύτερος τρόπος ανακύκλωσης οργανικών απορριμμάτων είναι η κομποστοποίηση. Η μέθοδος δεν είναι νέα, αλλά έχει αποκτήσει ολοένα και περισσότερους οπαδούς γιατί είναι ένας βιώσιμος τρόπος επαναχρησιμοποίησης των υπολειμμάτων τροφίμων χωρίς να βλάπτεται το περιβάλλον.

Τι είναι το κομπόστ;

Η κομποστοποίηση - ή οργανικό κομπόστ - είναι ένα είδος μείωσης των οργανικών αποβλήτων. Μέσα από μια βιολογική και φυσική διαδικασία, όλα τα φλοιά των τροφίμων - όπως τα φρούτα, τα αυγά, τα λαχανικά και τα χόρτα - υφίστανται ένα είδος υποβάθμισης και γίνονται λίπασμα για τα φυτά.

Γιατί είναι σημαντική η κομποστοποίηση;

Κάθε Βραζιλιάνος παράγει περισσότερα από 350 κιλά σκουπίδια ετησίως και ένα μεγάλο μέρος αυτών των σκουπιδιών είναι βιολογικά. Μπορεί να μην φαίνεται, αλλά είναι πολύ! Και όταν τα οργανικά απόβλητα απορρίπτονται λανθασμένα, δηλαδή αποστέλλονται σε χώρους υγειονομικής ταφής, βλάπτουν το περιβάλλον, επειδή αποσυντίθενται ακατάλληλα - αναμειγνύονται με άλλα απόβλητα, προσελκύοντας έντομα και βακτήρια και μολύνουν το έδαφος, το νερό και τον αέρα.

Μάθετε πώς να φτιάχνετε παραδοσιακό κομπόστ (χωρίς σκουλήκια)

1. Τρυπήστε τον πάτο του δοχείου

   Τρυπήστε ολόκληρο τον πάτο της κατσαρόλας ή του κάδου του παγωτού. Μέσα από αυτές τις τρύπες θα βγει το υγρό που αποβάλλεται από τα οργανικά απόβλητα.

2. Βάλτε το μπολ κάτω από το δοχείο

   Τοποθετήστε το ρηχό μπολ κάτω από το δοχείο που θα κρατήσει το οργανικό υλικό. Η λειτουργία της λεκάνης είναι να συλλέγει αυτό το υγρό. Αλλά δεν μπορεί να είναι πολύ κοντά στο δοχείο παγωτού, οπότε τοποθετήστε το δοχείο πάνω από τούβλα ή κομμάτια ξύλου. Η ιδέα είναι ότι το τούβλο χρησιμεύει ως σφήνα.

3. Στρώματα απορριμμάτων

   Τοποθετήστε τα απορρίμματα σε μορφή στρώσεων, το ένα πάνω στο άλλο. Δεν μπορείτε να πετάξετε τα υπολείμματα ούτως ή άλλως.

4. Αναλογία υγρού και στεγνού υλικού

   Τα οργανικά απόβλητα αποσυντίθενται με ανάμειξη υγρού υλικού (άζωτο) με ξηρό υλικό (άνθρακας). Αυτή η αναλογία πρέπει να είναι 3 προς 1, επομένως, για κάθε στρώμα οργανικών απορριμμάτων (δέρματα τροφίμων) τοποθετήστε 3 στρώματα ξηρού υλικού (ξηρά φύλλα, πριονίδι κ.λπ.).

5. Περιμένετε 15 ημέρες

   Περιμένετε 15 ημέρες χωρίς να μετακινηθείτε για να πραγματοποιηθούν οι πρώτες ενέργειες. Μετά από 15 ημέρες, ανακατέψτε το υλικό με τη βοήθεια ενός πιρουνιού κήπου.

6. Ώρα να έχουμε το τελικό λίπασμα

   Ο χρόνος για να έχουμε το τελικό λίπασμα εξαρτάται από την ποσότητα των οργανικών αποβλήτων και το είδος του κομπόστ. Συνήθως παίρνει 2-3 μήνες?

7. Δοκιμάστε να δείτε αν το λίπασμα είναι έτοιμο

   Για να μάθετε αν το λίπασμα είναι έτοιμο, κάντε το τεστ: το χρώμα είναι σκούρο, η μυρωδιά είναι γήινη. Και όταν το τρίβουμε στα χέρια μας, δεν λερώνονται.

Σπουδαίος! Μην καλύπτετε τον κάδο κομποστοποίησης, καθώς το οργανικό υλικό δεν μπορεί να πνιγεί.

Μάθετε πώς να κάνετε κομποστοποίηση με γαιοσκώληκες

1. Στοιβάζετε τις γλάστρες

   Για να συναρμολογήσετε τον κομποστοποιητή, τα 3 δοχεία πρέπει να είναι το ένα πάνω στο άλλο. Αποφασίστε ποιο πρέπει να είναι από πάνω και αφήστε στην άκρη το καπάκι του. Τα καπάκια των άλλων δύο γλάστρες πρέπει να κοπούν. Για να το κάνετε πιο εύκολο, φανταστείτε ότι αυτά τα δύο καλύμματα πρέπει να πλαισιώνονται από ένα πλαίσιο. Επομένως με το ψαλίδι κόβουμε όλο το μεσαίο μέρος και αφήνουμε μόνο τα πλαϊνά.

2. Τρυπήστε τις γλάστρες

   Το επόμενο βήμα είναι να ανοίξετε τρύπες στις γλάστρες. Στον πρώτο κουβά (που θα έχει το καπάκι), κάντε τις τρύπες στα πλαϊνά (η ιδέα είναι ότι αυτές οι τρύπες βοηθούν τα σκουλήκια να αναπνέουν).

3. Τρυπήστε το κάτω μέρος του κάδου

   Επίσης, ανοίξτε πολλές τρύπες στο κάτω μέρος του κάδου. Προσπαθήστε να μην κάνετε τρύπες τόσο μικρές, γιατί θα στραγγίσουν το υγρό του κομποστοποίησης και θα αφήσουν τα σκουλήκια να περάσουν (αν θέλουν) από τον έναν κάδο στον άλλο.

4. Μην τρυπήσετε τον τελευταίο κουβά

   Ο δεύτερος κάδος (που είναι στη μέση) πρέπει να έχει τρύπες στα πλαϊνά και στο κάτω μέρος, όπως και ο πρώτος. Ο τελευταίος κάδος (που είναι κοντά στο έδαφος) δεν πρέπει να τρυπηθεί.

5. Κλείστε τον επάνω κάδο με ένα καπάκι

   Στη συνέχεια απλώς συναρμολογήστε τον κομποστοποιητή. Για να είμαστε σαφείς: Ο επάνω κάδος πρέπει να έχει το καπάκι κλειστό, τρύπες στα πλαϊνά και κάτω.

6. Κόψτε το καπάκι του δεύτερου και τελευταίου κάδου

   Ο μεσαίος κάδος πρέπει να έχει κομμένο το καπάκι, τρύπες στα πλαϊνά και στο κάτω μέρος. Και ο τελευταίος κάδος πρέπει να έχει μόνο κομμένο το καπάκι, χωρίς τρύπες (εκεί θα αποθηκευτεί το υγρό).

7. Βάλτε το στεγνό υλικό στο πρώτο κουτί

   Τοποθετήστε στο πρώτο κουτί (αυτό με καπάκι) το στεγνό υλικό, που μπορεί να είναι πριονίδι, κλαδιά και φύλλα. Στη συνέχεια, βάλτε τη γη με σκουλήκια και τέλος διανείμετε τα οργανικά απόβλητα. Τέλος, καλύψτε τα υπολείμματα με μια άλλη στρώση ξηρής ύλης. Αυτό εμποδίζει τον κομποστοποιητή να μυρίζει άσχημα.

8. Διατηρήστε τον κομποστοποιητή

   Τέλος, είναι η συντήρηση του κομποστοποιητή. Το ιδανικό είναι να βάζετε οργανικά απόβλητα στον κομποστοποιητή κάθε μέρα. Όταν γεμίσει η πρώτη κατσαρόλα, τοποθετήστε τη δεύτερη κατσαρόλα από πάνω. Μετά όλα τελείωσαν, οπότε προσθέστε ξηρά ουσία, χώμα, οργανικά απόβλητα και καλύψτε τα με πριονίδι. Το λίπασμα χρειάζεται περίπου 3 μήνες για να είναι έτοιμο.

Περισσότερες συμβουλές για την παρασκευή κομπόστ

• Επιλέξτε ένα δροσερό μέρος για να αποθηκεύσετε τον κομποστοποιητή σας. Εάν ο χώρος του πλυντηρίου βρίσκεται κοντά στην κουζίνα, βάλτε τον κομποστοποιητή εκεί.

• Αυτό καθιστά ευκολότερο να αποκτήσετε τη συνήθεια να βάζετε οργανικά απόβλητα στον κάδο κομποστοποίησης αμέσως μόλις απορριφθούν μετά το μαγείρεμα του φαγητού.

• Μην ξεχάσετε να χωρίσετε ένα μικρό καλάθι για να αποθηκεύσετε τα οργανικά απόβλητα. Μπορεί να είναι ακόμη και ένα μικρό καλάθι, το οποίο κάθεται στην κορυφή του νεροχύτη. Είναι πολύ σημαντικό να μην αναμειγνύονται οργανικά απόβλητα με απορρίμματα.

• Φοράτε γάντια όταν μετακινείτε τον κομποστοποιητή. Αν και το υλικό είναι οργανικό, μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος.