Απολαύσατε επίσης φρέσκες καλλιέργειες που καλλιεργήσατε μόνοι σας αυτό το καλοκαίρι; Τίποτα δεν είναι πιο νόστιμο από τις ντομάτες, τις φράουλες, τα κολοκυθάκια ή άλλα λαχανικά και φρούτα από τον δικό σας λαχανόκηπο. Με το φθινόπωρο, δυστυχώς, η εποχή των λαχανόκηπων σταδιακά τελειώνει. Αλλά μην στεναχωριέσαι. Πριν το καταλάβεις, θα είναι ξανά άνοιξη και μπορείς να ξανασπείρεις. Πριν φτάσει το πραγματικό κρύο και η υγρασία και είστε κυρίως σε εσωτερικούς χώρους, φροντίστε τον λαχανόκηπό σας. Γιατί όσο καλύτερα προετοιμάζετε τον λαχανόκηπό σας για το χειμώνα, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η νέα σας σοδειά το επόμενο καλοκαίρι. Διαβάστε τις συμβουλές μας και αφήστε τον χειμώνα να έρθει.
Φτιάξτε το δικό σας λίπασμα από ωμά απορρίμματα κήπου και κουζίνας. Σκεφτείτε κούτσουρα φυτών, βιολογικές φλούδες πατάτας και εσπεριδοειδών, φύλλα, τσόφλια αυγών, κατακάθι καφέ και πολλά άλλα. Συλλέξτε το σε έναν κάδο κομποστοποίησης για να λιπάνετε τον λαχανόκηπό σας το φθινόπωρο.
Ένας χάρτης του κήπου σας
Στην ομάδα Google ξεκινάμε να προετοιμάζουμε τον λαχανόκηπό μας για το χειμώνα γύρω στον Οκτώβριο. Στις αρχές του φθινοπώρου, το έδαφος δεν είναι ακόμη πολύ υγρό και υπάρχει ελάχιστος ή καθόλου παγετός τη νύχτα. Πριν ξεκινήσετε να σκαλίζετε και να αφαιρείτε νεκρά φυτά, είναι καλή ιδέα να κάνετε ένα σχέδιο για τον λαχανόκηπο σας. Αυτή είναι η ιδανική στιγμή για να αξιολογήσετε: τι πήγε καλά και τι πήγε στραβά; Ποια φυτά χρειάζονται περισσότερο ή λιγότερο ήλιο; Επιπλέον, δεν χρειάζονται όλα τα φυτά την ίδια προετοιμασία με λίπασμα και ασβέστη την επόμενη σεζόν. Με έναν χάρτη του λαχανόκηπου σας ξέρετε πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για την επόμενη σεζόν και πώς να φυτέψετε τον κήπο σας. Είναι επίσης μια εύχρηστη επισκόπηση εάν χρησιμοποιείτε αμειψισπορική καλλιέργεια όπου τοποθετείτε φυτά σε διαφορετικό μέρος κάθε χρόνο.
Πώς να χειμωνιάσετε τον λαχανόκηπό σας
Τώρα φορέστε τις μπότες του κήπου σας για να ξεχειμωνιάσετε τον λαχανόκηπό σας στα παρακάτω βήματα:
Αρχίστε να τραβάτε τα ζιζάνια. Προσπαθήστε να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερα ζιζάνια, ρίζα και όλα, για να μην ξαναφυτρωθούν το χειμώνα.
Αφαιρέστε τα υπολείμματα φυτών για να αποτρέψετε τη διαχείμαση μυκήτων, ζώων ή ασθενειών. Είναι επίσης καλύτερο να αφαιρέσετε τα κοτσάνια λάχανου που δεν θα χρησιμοποιείτε πλέον.
Είναι καλύτερα να μαζέψετε πράσινες ντομάτες και να τις αφήσετε να ωριμάσουν σε εσωτερικό χώρο σε ζεστό μέρος.
Τώρα σκάψτε καλά το έδαφος. Με αυτόν τον τρόπο διατηρείτε τα θρεπτικά συστατικά και διατηρείτε το έδαφος γόνιμο.
Η λίπανση του λαχανόκηπου σας το φθινόπωρο με ένα στρώμα κομπόστ παρέχει επιπλέον θρεπτικά συστατικά για μια τέλεια, νέα καλλιέργεια την επόμενη σεζόν. Επιπλέον, το κομπόστ εμποδίζει το χώμα να λιώσει εντελώς όταν βρέχει πολύ.
Τέλος, καθαρίστε και στεγνώστε καλά τα εργαλεία του κήπου σας πριν τα αφήσετε. Αυτό θα αποτρέψει τη σκουριά του.
Δημιουργήστε έναν χειμερινό λαχανόκηπο
Μην αφήσετε τη βροχή και το κρύο να σας σταματήσουν; Στη συνέχεια, μπορείτε επίσης να απολαύσετε μια σειρά από τυπικά χειμωνιάτικα λαχανικά το χειμώνα, όπως αντίδι, αρνίσιο μαρούλι, λάχανο ή πράσα από τον κήπο σας. Μπορείτε ακόμα να σπείρετε πολλά λαχανικά στον λαχανόκηπό σας το φθινόπωρο και να τα μαζέψετε τον χειμώνα. Συμβουλευτείτε ένα ημερολόγιο σποράς, ώστε να γνωρίζετε ακριβώς τι να σπείρετε και πότε να συγκομίσετε. Νόστιμο δεν είναι; Βιταμίνες και βιολογικά λαχανικά το φθινόπωρο και το χειμώνα από τον δικό μας κήπο.
Η κηπουρική λαχανικών είναι διασκεδαστική και έχει από καιρό εγκαταλείψει την παλιομοδίτικη εικόνα της. Το να κάνετε κάτι μόνοι σας και να ξέρετε τι τρώτε είναι όλο και πιο σημαντικό για εμάς. Το σπουδαίο είναι ότι δεν έχει σημασία πόσο μεγάλος είναι ο κήπος σας. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε μερικά φρούτα και λαχανικά σε ένα μικρό κομμάτι γης.
