Απολύμανση αγορών από το κατάστημα

Δεν έχει σημασία πώς έρχονται οι αγορές στο σπίτι μας: αν τις φέραμε μόνοι μας ή λάβαμε παράδοση από ένα ηλεκτρονικό κατάστημα. Σε κάθε περίπτωση, περιέχουν μικρόβια στη συσκευασία τους. Προκειμένου τα αγαθά που εισάγονται στο σπίτι να μην γίνονται πηγή μολύνσεων, πρέπει να απολυμαίνονται. Οι ειδικοί της CIF θα σας πουν πώς να το κάνετε σωστά.

Γιατί να απολυμάνετε τις αγορές

Μικρόβια και βακτήρια υπάρχουν σε όλα τα αντικείμενα που μας περιβάλλουν. Οι αγορές που φτάνουν στο σπίτι μας πηγαίνουν πολύ από τα εργοστάσια παραγωγής μέχρι τα ράφια των καταστημάτων. Παραγωγή, συσκευασία, αποθήκη, μεταφορά. Καμία τακτική απολύμανση του καταστήματος δεν μπορεί να εγγυηθεί απόλυτη ασφάλεια. Οι ιοί μπορούν να ζήσουν στην επιφάνεια των αντικειμένων για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Επομένως, θα πρέπει να δείχνετε τη δέουσα προσοχή στο χειρισμό των αγορών σας. Πρώτα απ 'όλα, δημιουργήστε έναν "χώρο αποβίβασης" όπου θα ξεπακετάρετε τις τσάντες και τις τσάντες. Μην παίρνετε τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα κατευθείαν στην κουζίνα και μην τα τοποθετείτε στο τραπέζι της τραπεζαρίας. Οι αγοραστές χρησιμοποιούν το ύφασμα που επιτρέπεται να πλένεται. Εάν σκοπεύετε να επαναχρησιμοποιήσετε τις σακούλες μιας χρήσης, σκουπίστε τις με ένα υγρό πανί ή αντισηπτικό. Τώρα ας περάσουμε στις αγορές απολύμανσης.

Πώς να απολυμάνετε τα τρόφιμα

Εάν τα προϊόντα είναι σε ατομική συσκευασία ανθεκτική στην υγρασία (σακούλες, βάζα, πλαστικά), τότε μπορούν είτε να υποβληθούν σε επεξεργασία με μαντηλάκια καθαρισμού γενικής χρήσης CIF είτε να ξεπλυθούν με σαπουνόνερο για να ξεπλυθούν τα μικρόβια. Και βάλτε καθαρές και στεγνές προμήθειες στο ράφι.

Σκεφτείτε πώς να επεξεργαστείτε προϊόντα που δεν βρίσκονται σε αεροστεγές δοχείο:

1. Φρούτα και λαχανικά. Οι πιπεριές, οι ντομάτες και τα μυρωδικά μπορούν να μουλιαστούν σε νερό για ένα τέταρτο της ώρας και στη συνέχεια να τοποθετηθούν κάτω από τρεχούμενο νερό. Τα φρούτα μπορούν να διανεμηθούν χωρίς προδιαβροχή. Τα ανώμαλα αγγούρια πλένονται με μια βούρτσα για να αφαιρέσετε όλη τη βρωμιά. Είναι αποδεκτό να χρησιμοποιείτε ουδέτερο βρεφικό ή ειδικό σαπούνι για καθαρισμό. Χρειάζεται να επεξεργαστείτε λαχανικά και φρούτα με μη βρώσιμες φλούδες; Ναί. Αρχικά, αγγίζετε τη φλούδα και μπορείτε να μεταφέρετε βακτήρια και μικρόβια στο βρώσιμο μέρος. Δεύτερον, αν κόψετε ένα φρούτο ή ένα λαχανικό, τότε το μαχαίρι θα μεταφέρει ό,τι είναι έξω στο εσωτερικό.
2. Κρέας και πουλερικά. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, δεν συνιστάται να τα πλένετε πριν τα μαγειρέψετε. Κατά την επαφή με το νερό, πιτσιλιές, βακτήρια μπορούν να εξαπλωθούν σε πιάτα, μονάδες κουζίνας - εμφανίζεται διασταυρούμενη μόλυνση. Τα βακτήρια από το ωμό κρέας ή τα πουλερικά παραμένουν στις επιφάνειες εργασίας, καθίσταται αδύνατη η αφαίρεσή τους, όσες φορές κι αν πλένετε την επιφάνεια εργασίας. Η παρουσία τέτοιων επικίνδυνων «νησιών» στην κουζίνα μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση. Όλα τα βακτήρια στο κρέας σκοτώνονται με θερμική επεξεργασία στους 75°C.
3. Προϊόντα αρτοποιίας. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ατομικά τυλιγμένο ψωμί. Εάν λείπει ή έχει καταστραφεί και αμφιβάλλετε για την ασφάλεια της αγοράς σας, θερμαίνετε το. Για παράδειγμα, τοστ ψωμί σε τοστιέρα.
4. Αυγά. Η απλούστερη απολύμανση είναι η χρήση διαλύματος σόδας. Ξεπλύνετε κάθε αυγό σε αυτό ξεχωριστά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό. Μια τέτοια θεραπεία θα καταστρέψει στο κέλυφος τη σαλμονέλα - επικίνδυνα βακτήρια που προκαλούν μια μολυσματική ασθένεια σαλμονέλωση όταν εισέλθει στο σώμα.
5. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. Ρίξτε βραστό νερό και μετά από 30 λεπτά ξεπλύνετε με τρεχούμενο ζεστό νερό.
6. Ετοιμα γεύματα. Μετά την αποσυσκευασία, τα τρόφιμα θα πρέπει, εάν είναι δυνατόν, να υποβάλλονται σε εκ νέου θερμική επεξεργασία - στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μετά το πλύσιμο, το φαγητό πρέπει να στεγνώσει στον αέρα ή να σκουπιστεί καλά. Διαφορετικά, μια υγρή επιφάνεια είναι ένα εξαιρετικό μέρος για την ανάπτυξη βακτηρίων στο ψυγείο.

Προσπαθείτε πάντα να απαλλαγείτε από τη συσκευασία που έχει έρθει σε επαφή με τα χέρια άλλων ανθρώπων. Για παράδειγμα, τα δημητριακά μπορούν να χυθούν σε καθαρά δοχεία και το κουτί του καταστήματος μπορεί να πεταχτεί.

Όλες οι επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με μη επεξεργασμένα προϊόντα πρέπει επίσης να υποβάλλονται σε επεξεργασία. Το Cif Universal Antibacterial (Ultra Hygiene) μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στην κουζίνα και στο μπάνιο, αλλά και στα υφάσματα του σπιτιού σας.

Απολύμανση αγορών εκτός τροφίμων

Οποιαδήποτε ρούχα πλένονται με συνηθισμένη σκόνη και στη συνέχεια σιδερώνονται με ζεστό σίδερο. Όταν το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τις οδηγίες φροντίδας στην ετικέτα. Τα νέα παπούτσια μπορούν απλά να πλυθούν με σαπουνόνερο. Αντιμετωπίστε τις τσάντες και τα σακίδια με τον ίδιο τρόπο.

Συνιστάται να πλένετε προϊόντα από ξύλο και πλαστικό με σαπούνι ή να σκουπίζετε με χαρτοπετσέτα. Το ποτήρι, εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με ξύδι νερό (αναλογία 1: 3) ή ένα ασθενές διάλυμα χυμού λεμονιού.

Μετά την απολύμανση των αγορών από το κατάστημα, φροντίστε να πλένετε τα χέρια σας με σαπούνι και νερό. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά να πλένετε τα χέρια σας για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην περιοχή των καρπών και στην περιοχή μεταξύ των δακτύλων. Αυτή είναι μια απλή και αποτελεσματική λύση για να προστατευτείτε από πολλούς ιούς και βακτήρια.