Ο μύλος είναι μια συσκευή που χρησιμοποιείται πολύ σε όλες σχεδόν τις ινδικές κουζίνες. Βασίζεστε από αυτό για να φτιάξετε τις δικές σας ξεχωριστές masalas και chutneys, μαζί με ένα σωρό άλλα πράγματα. Ωστόσο, εάν δεν το καθαρίζετε τακτικά, μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την ανάμειξη των γεύσεων, η οποία μπορεί με τη σειρά της να αλλάξει τη γεύση του πιάτου που μαγειρεύετε.
Αλλά μην πανικοβάλλεστε, είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε. Έχουμε μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να καθαρίσετε εύκολα τους μύλους σας.
Βήμα 1:
Ετοιμάστε ένα διάλυμα χρησιμοποιώντας 2 κ.σ. ξύδι και 1 φλιτζάνι νερό. Φροντίστε να το ανακατέψετε καλά. Στη συνέχεια, ρίξτε αυτό το διάλυμα στο δοχείο του μίξερ και αφήστε το για περίπου 30 δευτερόλεπτα.
Βήμα 2:
Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας φλούδες λεμονιού, καθαρίστε το καπάκι και άλλα μέρη του μύλου. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 15 λεπτά και ξεπλύνετε καλά με νερό.
Βήμα 3:
Γεμίζουμε το 0,75 του μύλου με άψητο ρύζι και το ανακατεύουμε. Αυτό θα καθαρίσει τα υπολείμματα κάτω από τις λεπίδες. Στη συνέχεια, πλύνετε το μύλο κάτω από καθαρό τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα βρωμιάς.
Βήμα 4:
Χρησιμοποιήστε μια παλιά, καθαρή βούρτσα ή ακόμα και ένα πανί για να σκουπίσετε το μύλο.
Βήμα 5:
Ελέγξτε αν έχουν αφαιρεθεί όλοι οι λεκέδες. Εάν όχι, μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία.
Καθαρίζετε το μύλο της κουζίνας σας μία ή δύο φορές την εβδομάδα για να τον διατηρείτε φρέσκο, λαμπερό και ολοκαίνουργιο.
Ορίστε το! Ο καθαρισμός του μύλου σας είναι εύκολος. Αν ακολουθήσετε αυτά τα βήματα, κάθε φορά που αλέθετε το masala, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το πιάτο σας θα είναι τόσο αυθεντικό όσο θέλετε!
