Λίγα πράγματα μπορούν να κάνουν τη μαγειρική στο σπίτι τόσο καλή όσο τα φρέσκα βότανα - και είναι πιο φρέσκα όταν καλλιεργούνται στο σπίτι. Πολλοί άνθρωποι θα ήθελαν να καλλιεργούν βότανα στην κουζίνα τους, αλλά δεν είναι σίγουροι πώς, αλλά μπορούμε να βοηθήσουμε! Δοκιμάστε τις ιδέες μας για κήπους με βότανα και μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια βοτάνων σε εσωτερικούς χώρους, συμπεριλαμβανομένου ενός οδηγού βήμα προς βήμα για να ξεκινήσετε έναν κήπο με βότανα στην κουζίνα σας.
Δώστε γεύση στη ζωή σας με αυτές τις σπιτικές ιδέες κήπου με βότανα
Μάθετε ποια βότανα είναι κατάλληλα για καλλιέργεια στο σπίτι σας, πώς να φτιάξετε έναν κήπο με βότανα και τι να κάνετε με τα βότανα σας μόλις τα μαζέψετε.
Χρησιμοποιήστε παλιές γλάστρες γιαουρτιού και χαρτοκιβώτια παγωτού ώστε να περιέχουν τα φυτά σας.
Πόσο ανησυχείτε για την απολύμανση κατά τον καθαρισμό;
Πώς να καλλιεργήσετε τα δικά σας βότανα: ποια βότανα ταιριάζουν σε μια κουζίνα του Ηνωμένου Βασιλείου;
Γνωρίζετε ότι θέλετε να καλλιεργήσετε έναν κήπο με βότανα, αλλά συγκεκριμένα ποια βότανα πρέπει να επιλέξετε;
Αυτά τα 10 κοινά βότανα λειτουργούν καλά στο κλίμα του Ηνωμένου Βασιλείου και μπορούν να καλλιεργηθούν στο περβάζι της κουζίνας σας:
- Μαϊντανός
- Βασιλικός
- Εστραγκόν
- Μέντα
- Κολίανδρο
- Ανηθο
- ΣΟΦΌΣ
- Μάραθο
- Δενδρολίβανο
- Βολβοί φαγώσιμοι
Κηπουρική με βότανα για αρχάριους: ένας οδηγός βήμα προς βήμα
Τώρα ξέρετε όλα τα νόστιμα και ευέλικτα βότανα που θα μπορούσατε να καλλιεργήσετε, πώς πραγματικά ξεκινάτε να το κάνετε;
Μάθετε πώς να καλλιεργείτε βότανα σε εσωτερικούς χώρους σε πέντε γρήγορα βήματα:
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε όλο τον εξοπλισμό που χρειάζεστε. Αυτό σημαίνει γλάστρες στις οποίες μπορείτε να καλλιεργήσετε τα βότανά σας, μπαστούνια ετικετών, γούρνα και γάντια κηπουρικής καθώς και σπόρους.
- Επιλέξτε το σωστό σημείο. Επιλέξτε πολύ φυσικό φως και επαρκή χώρο.
- Πάρτε χώμα για γλάστρες. Το τοπικό σας κέντρο κήπου θα μπορεί να σας συμβουλεύσει για μια γόνιμη ποικιλία.
- Επιλέξτε τους σπόρους ή τα φυτά σας. Τα έτοιμα φυτά μπορεί να σημαίνουν ότι τα πράγματα πάνε πιο γρήγορα, αλλά οι σπόροι θα είναι φθηνότεροι και μπορεί να προσφέρουν μεγαλύτερη ικανοποίηση.
- Ταΐζετε και ποτίζετε τακτικά. Προσέξτε να μην υπερποτίσετε - μια κλασική αιτία θανάτου των φυτών.
Πώς να φτιάξετε έναν κήπο με βότανα που να είναι βιώσιμος και φιλικός προς το περιβάλλον
Ένας από τους πιο δημοφιλείς λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι καλλιεργούν τα δικά τους τρόφιμα είναι επειδή νοιάζονται για τη βιωσιμότητα και θέλουν να μειώσουν τα μίλια τροφίμων ή τη χρήση λιπασμάτων. Εάν θέλετε να μειώσετε το αποτύπωμα άνθρακα των προσπαθειών σας για την καλλιέργεια βοτάνων, δοκιμάστε αυτές τις συμβουλές:
- Χρησιμοποιήστε ξανά δοχεία, όπως γλάστρες γιαουρτιού ή κουτιά σούπας ως έτοιμες γλάστρες.
- Αποφύγετε το πλαστικό επιλέγοντας κομποστοποιήσιμα δοχεία από χαρτόνι για να ξεκινήσετε τους σπόρους σας και γλάστρες από τερακότα ή ξύλο για να εμφανίσετε τα ενήλικα φυτά σας.
- Αποφύγετε τα χημικά λιπάσματα. Τα βότανα μπορούν να αναπτυχθούν εξίσου καλά χωρίς χημικά και υπάρχουν φυσικές εναλλακτικές που μπορείτε να δοκιμάσετε εάν είναι απαραίτητο.
- Συλλέξτε νερό της βροχής για να ποτίσετε τα φυτά σας. Αυτό θα αποφύγει τη χρήση των προμηθειών του νοικοκυριού σας.
Μη μαγειρικοί σκοποί για βότανα
Διαβάστε επίσης: Πώς να φροντίσετε τα αμπέλια για να μην καταστρέψουν τους τοίχους
Μόλις καλλιεργήσετε όλα τα βότανα σας, μπορεί να διαπιστώσετε ότι έχετε πραγματικά πλεόνασμα. Αντί να τα αφήνετε να πάνε χαμένα, ακολουθούν μερικές άλλες χρήσεις που μπορείτε να τους κάνετε:
- Φτιάξτε το δικό σας άρωμα εμπλουτισμένο με βότανα.
- Χρησιμοποιήστε τα βότανα ως βοήθημα ύπνου (βάλτε αποξηραμένα βότανα σε μια λινή σακούλα και αφήστε τα στο μαξιλάρι).
- Μετατρέψτε τα βότανα σε φυσικά αποσμητικά χώρου για το σπίτι σας.
- Φτιάξτε προϊόντα περιποίησης με βότανα (σκεφτείτε ενυδατικά, άλατα μπάνιου ή λάδι σώματος).
- Παγώστε τα σε μια παγοθήκη με λίγο λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο για να εμποτίσετε τα μελλοντικά πιάτα κατά το μαγείρεμα.
Εάν έχετε εμπνεύσει να καλλιεργήσετε τα δικά σας βότανα, ακολουθήστε αυτά τα εύκολα βήματα και σύντομα θα βρείτε τον εαυτό σας με πολλά φρέσκα, νόστιμα και ευέλικτα φυτά για να τα χρησιμοποιήσετε όπως θέλετε.
Βασικά βήματα
Για να αναπτύξετε τον δικό σας κήπο με βότανα, ακολουθήστε αυτά τα βασικά βήματα:
- Επιλέξτε ποια βότανα θέλετε να καλλιεργήσετε (καλύτερα να ξεκινήσετε με λίγα και στη συνέχεια να αυξήσετε την κλίμακα).
- Δημιουργήστε ένα φιλόξενο σπίτι για τα φυτά σας με θρεπτικό έδαφος και πολύ φως.
- Αγοράστε σε βότανα ή σπόρους φυτών.
- Ελέγχετε τακτικά τα φυτά σας για να διασφαλίσετε την καλή υγεία των βοτάνων.
