Πώς να απορρίψετε το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι με ασφάλεια;
Αντίγονος Γαλάνης
• 4 λεπτά ανάγνωση
Ποτέ δεν πρέπει να βάζετε το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι στην αποχέτευση, καθώς το λίπος και το λάδι συχνά στερεοποιούνται μέσα στους σωλήνες προκαλώντας εμπλοκές.
Θέλετε να μάθετε τι να κάνετε με το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι; Κρατήστε το έξω από το νεροχύτη και χρησιμοποιήστε το ξανά όπου είναι δυνατόν με αυτές τις συμβουλές!
Βασικά βήματα
Μην βάζετε ποτέ μαγειρικό λάδι στο νεροχύτη.
Αφήστε τα λίπη να στερεοποιηθούν πριν τα πετάξετε.
Ρωτήστε το τοπικό εργοστάσιο ανακύκλωσης εάν επεξεργάζονται χρησιμοποιημένα μαγειρικά λάδια.
Προσθέστε χρησιμοποιημένα φυτικά λίπη στο κομπόστ σας ή χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε τροφή για πτηνά.
Χρησιμοποιήστε ξανά λάδι για τηγάνισμα και λίπος μπέικον όπου είναι δυνατόν.
Γνωρίζατε ότι εάν η απόρριψη του μαγειρικού λαδιού γίνει με τον σωστό τρόπο, μπορεί όχι μόνο να αποτρέψει το φράξιμο των σωλήνων αλλά ακόμη και να ανακυκλωθεί με επιτυχία; Το να μάθετε πώς να απορρίπτετε το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι με ασφάλεια και σωστά είναι καλό για την κουζίνα σας και το περιβάλλον, οπότε ας ρίξουμε μια ματιά!
Το μαγειρικό λάδι και το λίπος δεν πρέπει να χύνονται στους νεροχύτες καθώς μπορεί να προκαλέσουν μπλοκαρίσματα, αλλά ορισμένες τοπικές περιοχές μπορούν να τα επεξεργαστούν μέσω της ανακύκλωσης των τροφίμων σας. Ελέγξτε στην περιοχή σας για να μάθετε.
Τι να κάνετε με το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι
Έχετε ρωτήσει ποτέ: μπορεί το μαγειρικό λάδι να πεταχτεί στον νεροχύτη; Εάν έχετε, η απάντηση είναι ένα πολύ σταθερό όχι. Δεν πρέπει ποτέ να βάζετε το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι στην αποχέτευση, καθώς το λίπος και το λάδι συχνά στερεοποιούνται μέσα στους σωλήνες προκαλώντας φράξιμο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πλημμύρα λυμάτων και κανείς δεν το θέλει αυτό.
Πώς να πετάξετε το μαγειρικό λάδι
Όσον αφορά την απόρριψη χρησιμοποιημένου μαγειρικού λαδιού, μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις είναι η εύρεση ενός κατάλληλου δοχείου για να κρατήσει το λάδι πριν το ξεφορτωθεί. Οι κύριες επιλογές περιλαμβάνουν:
Δοχεία σε πακέτο: Ρίξτε λίπη μέσα και αφήστε τα να στερεοποιηθούν.
Ψυγείο: Ψύξτε το γράσο σε ένα μπολ ή ένα δοχείο μιας χρήσης στο ψυγείο για να στερεοποιηθεί γρήγορα.
Πλαστικά μπουκάλια: Ρίξτε το χρησιμοποιημένο λάδι μέσα και κλείστε το με ένα καπάκι, καθώς αυτά τα λίπη δεν θα στερεοποιηθούν.
Η βασική διαδικασία για την απόρριψη των λιπών, του λίπους και του λαδιού είναι η εξής:
1. Μεταφέρετε το λίπος σε κατάλληλο δοχείο (βλ. παραπάνω). Αφήστε να σταθεροποιηθεί όπου χρειάζεται.
Τι να κάνετε με το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι.
2. Προσθέστε στη συνηθισμένη σας υπηρεσία συλλογής απορριμμάτων. Προσπαθήστε να το κάνετε όσο το δυνατόν πιο κοντά στην ημέρα συλλογής - δεν είναι ασυνήθιστο το λάδι και το λίπος να διαρρέουν από τους σάκους κάδου.
3. Περιορίστε τη χρήση ελαίων όπου είναι δυνατόν για να μειώσετε τα απόβλητά σας - ή δοκιμάστε να τα ανακυκλώσετε αν μπορείτε.
Πώς να ανακυκλώσετε παλιά μαγειρικά λάδια και λίπη
Το να βάζετε το χρησιμοποιημένο λάδι σας στα συνηθισμένα σας απόβλητα θα το εμποδίσει να φράξει τους σωλήνες, αλλά δεν θα αντιμετωπίσει την ποσότητα σκουπιδιών που δημιουργείτε. Δοκιμάστε αυτές τις επιλογές ανακύκλωσης για μια πιο πράσινη επιλογή:
Ελέγξτε εάν το κέντρο ανακύκλωσής σας δέχεται μαγειρικά λίπη και λάδια. Μάθετε περισσότερα στην ιστοσελίδα του Τμήματος Περιβάλλοντος και Ενέργειας.
Προσθέστε φυτικό λάδι στο κομπόστ σας. Οι γαιοσκώληκες θα το λατρέψουν απλά μην προσθέτετε πολύ, αυτό μπορεί να μειώσει τη ροή του νερού και του αέρα στο κομπόστ.
Χρησιμοποιήστε φυτικά λίπη για να δημιουργήσετε τροφή για πτηνά. Αυτό λειτουργεί μόνο για λίπη που θα στερεοποιηθούν, αλλά μπορείτε να κάνετε μια νόστιμη απόλαυση για τα πουλιά ανακατεύοντάς τα με μέλι και σπόρους.
Πώς να επαναχρησιμοποιήσετε μαγειρικό λάδι και λίπος
Εάν η ανακύκλωση του μαγειρικού λίπους σας δεν αποτελεί επιλογή, τότε μπορείτε να μειώσετε τον αντίκτυπό του στο περιβάλλον χρησιμοποιώντας το περισσότερες από μία φορές. Επαναχρησιμοποιήστε λάδια όπως υποδεικνύεται παρακάτω:
Λάδι για τηγάνισμα: 3-4 φορές. Φιλτράρετε και αποθηκεύστε σε σφραγισμένο δοχείο. Επαναχρησιμοποίηση για μελλοντικά τηγανητά τρόφιμα.
Λίπος μπέικον: 1-2 φορές. Φιλτράρουμε και αποθηκεύουμε στο ψυγείο ή παγώνουμε σε παγοθήκη. Χρησιμοποιήστε ξανά όταν τηγανίζετε κρεμμύδια ή σε σπιτικά μαγειρευτά όπου δεν θα σας ενοχλεί μια διακριτική γεύση μπέικον. Χρησιμοποιήστε λίπος μπέικον στο ψυγείο μέσα σε 2 εβδομάδες και κατεψυγμένο λίπος σε 1 χρόνο.
Μαγειρικό λάδι: 1 φορά. Φιλτράρετε καλά και αποθηκεύστε σε σφραγισμένο δοχείο. Χρησιμοποιήστε ξανά κατά το ψήσιμο κέικ ή ψωμιού εάν το λάδι δεν είχε χρησιμοποιηθεί προηγουμένως για κάτι με έντονη γεύση (όπως γαρίδες ή ψάρι).
Με τις κορυφαίες συμβουλές μας για τον τρόπο απόρριψης του λαδιού, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι θα το κάνετε προσεκτικά και βιώσιμα. Θέλετε περισσότερες συμβουλές; Ρίξτε μια ματιά στις άλλες λύσεις μας για υπολείμματα τροφίμων!
