Πώς να καείτε από το τηγάνι: ακολουθήστε 9 πρακτικές συμβουλές

Ποιος δεν ξέχασε ποτέ τη φωτιά με την κατσαρόλα στο στόμα, ας ρίξει την πρώτη πέτρα, σωστά; Δεν γεννιέσαι ξέροντας πώς να καείς από το τηγάνι, αλλά δεν χρειάζεται να είσαι ούτε ένα επτακέφαλο ζώο. Η Google έχει διαχωρίσει ορισμένες συμβουλές για το πώς να καθαρίσετε ένα καμένο τηγάνι για να κάνετε τη ζωή σας πιο εύκολη όταν πλένετε τα πιάτα μετά από αυτό το νόστιμο γεύμα. Δες παρακάτω!

Πώς να καθαρίσετε ένα καμένο τηγάνι με μαγειρική σόδα και ξύδι

Εάν είστε ο τύπος που δεν του αρέσει να επενδύει σε συγκεκριμένα προϊόντα καθαρισμού για κάθε αντικείμενο και βρωμιά, μην ανησυχείτε. Τα φυσικά και βασικά προϊόντα σε κάθε σπίτι, όπως η μαγειρική σόδα και το λευκό ξύδι, λειτουργούν εξαιρετικά για τον καθαρισμό μιας καμένης κατσαρόλας. Δείτε το παρακάτω.

Θα το χρειαστείς:

• Χαρτοπετσέτα, χαρτοπετσέτα ή πανί μιας χρήσης
• γάντια κουζίνας
• Σφουγγάρι
• Νερό, μαγειρική σόδα και ξύδι

Πώς να καθαρίσετε το καμένο ανοξείδωτο τηγάνι με μαγειρική σόδα

1. Αφαιρέστε την περίσσεια

   Αφαιρέστε την περίσσεια καμένη τροφή από τον πάτο του τηγανιού με χαρτοπετσέτα, χαρτοπετσέτα ή πανί μιας χρήσης. Φροντίστε να φοράτε γάντια ή περιμένετε να κρυώσει το τηγάνι για να μην καείτε!

2. Βράζουμε το νερό και τη μαγειρική σόδα στο τηγάνι

   Βάζουμε νερό και μαγειρική σόδα (1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα για κάθε 1 λίτρο νερό) στο καμένο τηγάνι και το ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει βράση το μείγμα. Αφήστε το τηγάνι να μουλιάσει όλη τη νύχτα.

3. Πλύνετε κανονικά

   Την επόμενη μέρα πλένουμε το τηγάνι κανονικά με τη βοήθεια ενός σφουγγαριού. Εάν χρειάζεται, επαναλάβετε τη διαδικασία.

Πώς να καθαρίσετε το καμένο ανοξείδωτο τηγάνι με λευκό ξύδι

1. Αφαιρέστε την περίσσεια

   Αφαιρέστε την περίσσεια καμένη τροφή από τον πάτο του τηγανιού με χαρτοπετσέτα, χαρτοπετσέτα ή πανί μιας χρήσης. Φροντίστε να φοράτε γάντια ή περιμένετε να κρυώσει το τηγάνι για να μην καείτε!

2. Βράζουμε με νερό και ξύδι

   Καλύψτε τον πάτο του καμένου τηγανιού με νερό και λευκό ξύδι (200 ml λευκό ξύδι για κάθε 1 λίτρο νερό) και αφήστε το να πάρει βράση.

3. Πλύνετε κανονικά

   Όταν το τηγάνι έχει ήδη κρυώσει, το πλένουμε κανονικά με τη βοήθεια ενός σφουγγαριού τρίβοντας όλη την καμένη περιοχή.

Πώς να καθαρίσετε το καμένο τηγάνι χρησιμοποιώντας απορρυπαντικό

1. Μουλιάζω

   Αφού αφαιρέσετε τα περιττά καμένα υπολείμματα με μια σπάτουλα σιλικόνης, δοκιμάστε να μουσκέψετε το καμένο τηγάνι στον νεροχύτη με νερό και λίγο απορρυπαντικό. Μετά από μερικές ώρες, προσπαθήστε να πλύνετε το τηγάνι κανονικά με ένα σφουγγάρι. Αν το έγκαυμα δεν βγει εντελώς, επαναλάβετε την ίδια διαδικασία, αλλά αυτή τη φορά αφήνοντας το μείγμα να βράσει για 5 λεπτά.

2. Προσθέστε απορρυπαντικό σε σκόνη

   Εάν το τηγάνι σας είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό υλικό, μπορείτε να αναμίξετε μια δόση απορρυπαντικού σε σκόνη με υγρό απορρυπαντικό για να κάνετε μια πηχτή πάστα. Χρησιμοποιήστε το μείγμα για να γυαλίσετε την καμένη επιφάνεια και αφήστε το να καθίσει για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, πλύνετε κανονικά τρίβοντας τον πάτο του ταψιού με ένα σφουγγάρι.

3. Τι γίνεται αν είναι αντικολλητικό;

   Μπορείτε επίσης να βασιστείτε σε υγρό απορρυπαντικό όταν καθαρίζετε ένα καμένο τηγάνι από τεφλόν. Καλύψτε τον πάτο του τηγανιού με βραστό νερό και προσθέστε λίγο απορρυπαντικό. Αφήστε να δράσει μέχρι να κρυώσει τελείως και πλύνετε ως συνήθως χρησιμοποιώντας ένα μαλακό πανί ή σφουγγάρι. Θυμηθείτε ότι αυτό το υλικό είναι αρκετά ευαίσθητο, επομένως δεν πρέπει να το βουρτσίζετε.

Πώς να καείτε από γλάστρες από διαφορετικά υλικά

Οι συμβουλές που μοιραστήκαμε παραπάνω λειτουργούν εξαιρετικά για τις παραδοσιακές κουζίνες από ανοξείδωτο χάλυβα καθώς και τις χύτρες ταχύτητας, αλλά πώς καθαρίζουμε αυτές που είναι κατασκευασμένες από άλλα υλικά; Μάθετε από τις παρακάτω συμβουλές μας.

χάλκινα τηγάνια

Το χάλκινο τηγάνι χρησιμοποιείται ευρέως από όσους τους αρέσει να φτιάχνουν πολλά γλυκά πιάτα. Εάν ανήκετε σε αυτήν την ομάδα μικρών μυρμηγκιών (και ποιος δεν είναι;), είμαστε σίγουροι ότι έχετε αναρωτηθεί πώς να καθαρίσετε ένα καμένο τηγάνι ζάχαρης, σωστά; Ας πάμε λοιπόν βήμα βήμα.

• Γεμίστε το καμένο τηγάνι με νερό, προσθέτοντας 100 ml λευκό ξύδι και 50 g αλάτι.

• Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε αυτό το μείγμα για 5 λεπτά. Πλύνετε κανονικά μετά από αυτό.

• Για πιο επίμονους λεκέδες, βουτήξτε μισό λεμόνι σε αλάτι και τρίψτε την κομμένη και αλατισμένη πλευρά πάνω από τα καμένα μέρη. Πλύνετε και ξεπλύνετε.

Σιδερένια σκεύη (γουόκ)

Το τηγάνι wok χρησιμοποιείται ευρέως στην ασιατική κουζίνα και στην παρασκευή πιάτων όπως η νόστιμη yakissoba, για παράδειγμα. Είναι αυτό το είδος άγριας κουζίνας που πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας, εκτός από το ότι επιτρέπει λιγότερη χρήση λαδιού, κάνοντας τα γεύματα πιο υγιεινά. Δείτε πώς να το καθαρίσετε.

• Για να διατηρήσετε τον πάτο του τηγανιού, βράστε λίγο νερό και αφαιρέστε τα καμένα υπολείμματα με τη βοήθεια μιας σπάτουλας σιλικόνης.

• Αν χρειαστεί, μουλιάζουμε σε ζεστό νερό για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, πλύνετε κανονικά με ένα μαλακό σφουγγάρι.

• Ξεπλύνετε το τηγάνι, στεγνώστε και τρίψτε μια στρώση φυτικού ελαίου στην επιφάνεια μαγειρέματος (πολύτιμη άκρη!). Αυτή η λίπανση προστατεύει το τηγάνι όσο είναι αποθηκευμένο στο ντουλάπι.

Αντικολλητικά τηγάνια

Σε περίπτωση που καίγονται λιπαρά μέρη που είναι δύσκολο να αφαιρεθούν στα πολύτιμα αντικολλητικά τηγάνια σας, γεμίστε το τηγάνι με νερό, προσθέστε 0,5 φλιτζάνι λευκό ξύδι και μαγειρέψτε για 5 έως 10 λεπτά.

• Κλείστε τη φωτιά και, πολύ προσεκτικά (και με γάντια κουζίνας!) χρησιμοποιήστε μια ζαρωμένη χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει το λάδι στην επιφάνεια. στη συνέχεια πετάξτε αυτό το υλικό.

• Χρησιμοποιήστε μια τρυπητή κουτάλα για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα και να τα πετάξετε στα σκουπίδια. Όταν το τηγάνι κρυώσει, πλύνετε το με υγρό απορρυπαντικό.

Εμαγιέ τηγάνια

Καλύψτε τις καμένες περιοχές με μαγειρική σόδα για λίγα λεπτά, ώστε να απορροφήσει τυχόν υπολείμματα λαδιού και οξέος από το τηγάνι. Πλύνετε μετά.

• Αν χρειαστεί προσθέτουμε 1 λίτρο νερό με 2 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα και βράζουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια πλύνετε ξανά.

• Τα εμαγιέ τηγάνια μπορούν επίσης να πλυθούν με ουδέτερο σαπούνι. Φροντίστε να χρησιμοποιείτε μη λειαντικά σφουγγάρια όπως νάιλον.

κεραμικές γλάστρες

Το κεραμικό είναι ίσως το πιο εύκολο καθάρισμα. Απλώς βυθίστε το τηγάνι για 15 λεπτά σε λίγο ζεστό νερό και πλύνετε χρησιμοποιώντας ένα μαλακό σφουγγάρι και το αγαπημένο σας υγρό απορρυπαντικό.

πήλινες γλάστρες

Το πήλινο δοχείο απαιτεί μεγαλύτερη προσοχή, καθώς οι ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία μπορεί να το καταστρέψουν. Βρείτε, λοιπόν, ένα μέρος με θερμοκρασία δωματίου και αφήστε το τηγάνι να κρυώσει φυσικά αφού το χρησιμοποιήσετε. Για να καθαρίσετε το έγκαυμα, κάντε τα εξής:

• Αφήστε το σκεύος να μουλιάσει για μερικές ώρες με νερό και 4 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα.

• Ξεπλύνετε το μείγμα και πλύνετε το τηγάνι με ένα μαλακό σφουγγάρι και απαλό σαπούνι.

• Στεγνώστε το τηγάνι αμέσως μετά το πλύσιμο και φυλάξτε το σε δροσερό μέρος για καλύτερη συντήρηση.

παλαιότερα τηγάνια

Σε περίπτωση που προσπαθείτε να βγάλετε το κάψιμο από ένα παλιότερο τηγάνι, χωρίς ιδιαίτερη σημασία, φυσικά έχουμε το παραδοσιακό ατσαλόμαλλο. Να θυμάστε ότι αυτό το προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται ως έσχατη λύση και πραγματικά σε τηγάνια που ενεργοποιείτε εάν χαλάσουν, καθώς πιθανότατα θα γρατσουνιστούν βαθιά. Εάν αυτό δεν έχει αποτέλεσμα, το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να ανακυκλώσετε το τηγάνι, καθώς η καμένη βάση μπορεί να είναι επικίνδυνη για την ασφάλεια.

Να θυμάστε ότι διαφορετικά τηγάνια απαιτούν διαφορετική φροντίδα. Σας συνιστούμε επίσης να ελέγχετε πάντα με τον κατασκευαστή για πιθανές συγκεκριμένες οδηγίες σχετικά με το πώς να καθαρίσετε το καμένο τηγάνι σας. Επίσης, μην βιάζεστε και περιμένετε να κρυώσει εντελώς το τηγάνι πριν ξεκινήσετε τον καθαρισμό. Καλή τύχη!