Μάθετε πώς να καθαρίζετε την κολοκύθα chimarrão και να αποφεύγετε τη μούχλα
δις. Κλειώ Ηλιοπούλου
• 7 λεπτά ανάγνωση
Είναι ώρα για mate αλλά μουχλιάζει το porongo; Σε αυτό το άρθρο, ελέγξτε πώς να καθαρίσετε και πώς να αφαιρέσετε τη μούχλα από την κολοκύθα chimarrão για ένα σύντροφο που είναι πάντα στο σημείο.
Το να γνωρίζετε πώς να καθαρίζετε την κολοκύθα chimarrão είναι το πρώτο βήμα για να κάνετε έναν καλό σύντροφο. Η κουλτούρα του συντρόφου έχει γίνει ολοένα και πιο δημοφιλής, αλλά πολλοί εξακολουθούν να μπερδεύονται όταν καθαρίζουν την κολοκύθα. Επομένως, ετοιμάσαμε έναν πλήρη οδηγό για να απαντήσουμε στις πιο συχνές ερωτήσεις σχετικά με τον τρόπο απολύμανσης της φροντίδας για το chimarrão. Τελικά, μπορείτε ή δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απορρυπαντικό και πώς να στεγνώσετε το porongo για να μην μουχλιάσει; Δείτε το παρακάτω.
Πώς να καθαρίσετε την κολοκύθα chimarrão: ελέγξτε το υλικό
Πριν καθαρίσετε την κολοκύθα, αξίζει να σημειώσετε τη διαφορά μεταξύ των υλικών. Η πιο παραδοσιακή κολοκύθα είναι αυτή που φτιάχνεται από τη φλούδα του φρούτου που ονομάζεται porongo (υλικό παρόμοιο με το ξύλο), αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε ανοξείδωτες ή κεραμικές κολοκύθες.
Ωστόσο, το ξύλο δεν είναι πάντα ένα εύκολο υλικό στην απολύμανση, καθώς σε συνδυασμό με το νερό δημιουργεί τις τέλειες συνθήκες για τον πολλαπλασιασμό μυκήτων και βακτηρίων. Οι ίδιες προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνετε όταν καθαρίζετε ξύλινα σκεύη, όπως σανίδες κοπής, ισχύουν και για τον καθαρισμό κολοκυθιών porongo.
Στη συνέχεια, μπορείτε να δείτε αναλυτικά τις οδηγίες βήμα προς βήμα για τον καθαρισμό της κολοκύθας!
Πώς να καθαρίσετε μια νέα κολοκύθα chimarrão
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να θεραπεύσετε την κολοκύθα. Η διαδικασία σκλήρυνσης χρησιμεύει για την αφαίρεση της πικρής γεύσης του porongo και επίσης για την αύξηση της αντοχής και της ανθεκτικότητας της κολοκύθας. Αυτό συμβαίνει γιατί με την πάροδο του χρόνου, η τάση είναι να εμφανίζονται κηλίδες και ρωγμές στην επιφάνεια, αφού κάθε φορά που φέρεται σε υψηλές θερμοκρασίες, η κολοκύθα μπορεί να αλλοιωθεί. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να θεραπεύσετε την κολοκύθα και ο πιο συνηθισμένος είναι με το yerba mate. Δείτε τις οδηγίες βήμα προς βήμα για το πώς να καθαρίσετε μια νέα κολοκύθα chimarrão ξεκινώντας από τη διαδικασία επούλωσης:
Γεμίστε τη νέα κολοκύθα με yerba mate.
Η ποσότητα του yerba mate θα εξαρτηθεί από το μέγεθος της κολοκύθας, στη διαδικασία σκλήρυνσης συνιστάται να προσθέσετε yerba mate μέχρι το στόμα.
Προσθέστε λίγο ζεστό νερό και αφήστε το να καθίσει για 1 μέρα.
Εάν είναι πολύ ζεστό, συνιστάται να τοποθετήσετε την κολοκύθα στο ψυγείο για να αποφύγετε την προσέλκυση εντόμων, αλλά το ιδανικό είναι να την αφήσετε έξω, κάτι που θα επιταχύνει τη διαδικασία.
Πετάξτε το νερό και αφαιρέστε το βότανο από την κολοκύθα.
Ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε το «πλυμένο βότανο» από την κολοκύθα.
Πλύνετε το δοχείο κάτω από τρεχούμενο νερό.
Πλύνετε την κολοκύθα στον νεροχύτη μερικές φορές. Μερικά υπολείμματα yerba mate μπορεί να πέσουν στο νεροχύτη κατά τον καθαρισμό και η άκρη είναι να έχετε ένα καλάθι συλλογής για να αποτρέψετε το φράξιμο της αποχέτευσης.
Αφήστε την κολοκύθα ανάποδα στο στεγνωτήριο.
Είναι πολύ σημαντικό να αφήσετε την κολοκύθα σε ένα ευάερο μέρος για να αποφύγετε την ανάπτυξη μούχλας.
Μόλις στεγνώσει, μπορείτε να προετοιμάσετε το πρώτο mate. Όπως αναφέρθηκε, το porongo έχει χαρακτηριστική γεύση και μπορεί να κάνει το ταίρι πολύ δυνατό. Εάν η διαδικασία ωρίμανσης δεν έχει αφαιρέσει τη γεύση του porongo, μπορείτε να επαναλάβετε τη θεραπεία για άλλη μια φορά, μέχρι να φτάσετε στο "ιδανικό ματ".
Πώς να απολυμάνετε την κολοκύθα chimarrão μετά από κάθε χρήση
Η τακτική συντήρηση και ο καθαρισμός της κολοκύθας είναι απλή, απλά πλένετε την μετά από κάθε χρήση με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αποφύγετε να χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά, σαπούνι ή να το τρίβετε με ατσάλινο σφουγγάρι, ώστε να μην καταστρέψετε το υλικό ή να προκαλέσετε αλλαγές στη γεύση του συντρόφου σας. Το πιο σημαντικό πράγμα για να διατηρήσετε την κολοκύθα και να διατηρήσετε την ποιότητά της είναι να στεγνώσετε πολύ καλά. Το να γνωρίζετε πώς να στεγνώνετε σωστά τις κολοκύθες είναι απαραίτητο για να αποφύγετε τη μούχλα και το ωίδιο.
Δείτε μερικές συμβουλές για το πώς να απολυμάνετε την κολοκύθα chimarrão κάθε φορά που τη χρησιμοποιείτε και να αποφύγετε τη μούχλα:
Αφαιρέστε την περίσσεια νερού με χαρτοπετσέτα.
Συνήθως, το νερό μπορεί να συσσωρευτεί στο κάτω μέρος της κολοκύθας και η χαρτοπετσέτα βοηθά στην απορρόφηση του νερού.
Αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα χόρτου.
Βεβαιωθείτε ότι δεν έχει κολλήσει yerba mate στα τοιχώματα της κολοκύθας, κάτι που μπορεί να διευκολύνει την εμφάνιση μούχλας.
Αφήνουμε την κολοκύθα να στεγνώσει σε ευάερο μέρος.
Αφήστε την κολοκύθα στο πλάι ή σε ένα τρυπητό, όπου μπορεί να κυκλοφορεί αέρας μέσα στο δοχείο.
Ποτέ μην καταπνίγετε την κολοκύθα.
Αποφύγετε να το αφήνετε ανάποδα σε άμεση επαφή με οποιαδήποτε επιφάνεια όπου δεν υπάρχει άνοιγμα για αέρα.
Αποθηκεύστε την κολοκύθα σε ουδέτερη θέση.
Αποφύγετε να αποθηκεύετε την κολοκύθα στο ίδιο ντουλάπι μπαχαρικών, για παράδειγμα, καθώς μπορεί να απορροφήσει τη μυρωδιά των μπαχαρικών.
Τώρα, εάν έχει ήδη εμφανιστεί μούχλα και πρέπει να ξέρετε πώς να αφαιρέσετε τη μούχλα από την κολοκύθα chimarrão, θα απαντήσουμε στην ερώτησή σας παρακάτω.
Πώς να αφαιρέσετε τη μούχλα από την κολοκύθα chimarrão
Η μούχλα και το ωίδιο μπορούν να εμφανιστούν σε οποιοδήποτε μέρος με υψηλή υγρασία και μικρή κυκλοφορία αέρα - και αυτό δεν αποκλείει τις κολοκύθες.
Εάν έχετε ήδη μια μουχλιασμένη ή μουχλιασμένη κολοκύθα chimarrão, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να εξαλείψετε τη μούχλα από την κολοκύθα chimarrão για να ανακτήσετε το σκεύος σας, να διατηρήσετε την ποιότητα του συντρόφου σας και να μην επηρεάσετε την υγεία σας.
Το Porongo, όπως όλα τα φρούτα, είναι πορώδες και απορροφά πολύ νερό. Η μούχλα εμφανίζεται συνήθως στις άκρες και στο κάτω μέρος, όπου υπάρχει μεγαλύτερη συσσώρευση υγρασίας. Είτε θέλετε να μάθετε πώς να αφαιρέσετε τη μούχλα από μια νέα ή μεταχειρισμένη κολοκύθα, οι παρακάτω συμβουλές μπορούν να σας βοηθήσουν:
Χρησιμοποιήστε ατμό βραστό νερό.
Για να το κάνετε αυτό, απλά ζεστάνετε μισό λίτρο νερό και αφήστε το να βράσει μέχρι να βγάλει ατμό, κατά προτίμηση σε βραστήρα, καθώς το στόμιο θα βοηθήσει στην κατεύθυνση του πίδακα. Αφού αποστειρώσετε την κολοκύθα, την αφήνετε να στεγνώσει εντελώς.
Πλένουμε την κολοκύθα με ένα μαλακό σφουγγάρι.
Χρησιμοποιήστε το σφουγγάρι για να αφαιρέσετε τη μούχλα από τους τοίχους. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα νερού με μια κουταλιά της σούπας γεμάτη μαγειρική σόδα και αφήστε το να δράσει για 2 ώρες, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία αμέσως μετά αν χρειαστεί.
Στεγνώστε την κολοκύθα στον ήλιο.
Ωστόσο, προσέξτε να μην το παρακάνετε. Άλλωστε, το να αφήσετε την κολοκύθα στον ήλιο για πολύ καιρό μπορεί να προκαλέσει σπάσιμο. Περιορίστε την έκθεση σε 1 ώρα.
Χρησιμοποιήστε το πιστολάκι μαλλιών.
Σε περίπτωση απουσίας ήλιου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πιστολάκι μαλλιών. Αποφύγετε την άμεση επαφή χωρίς σπασίματα, προσπαθήστε να μετακινήσετε την κολοκύθα όσο στεγνώνει.
Εκτός από το να γνωρίζετε πώς να αφαιρείτε τη μούχλα από την κολοκύθα, είναι σημαντικό να συντηρείτε σωστά την κολοκύθα σας, καθώς η άσχημη μυρωδιά μπορεί επίσης να εμφανιστεί εάν η κολοκύθα δεν καθαριστεί σωστά.
Άλλαξε η ρουτίνα καθαρισμού σας κατά τη διάρκεια της πανδημίας;
Πώς να απαλλαγείτε από τις άσχημες μυρωδιές από την κολοκύθα chimarrão
Η άσχημη μυρωδιά μπορεί να εμφανιστεί με την πάροδο του χρόνου, ειδικά εάν η κολοκύθα δεν απολυμανθεί σωστά. Έτσι, αφού πιείτε το chimarrão σας, θυμηθείτε να το καθαρίσετε καλά. Εξάλλου, μια καλά απολυμανθείσα κολοκύθα θα επηρεάσει άμεσα την ποιότητα του συντρόφου σας. Για να καθαρίσετε την κολοκύθα για να αφαιρέσετε την άσχημη μυρωδιά, ακολουθήστε τα βήματα:
Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ξύσετε απαλά τις άκρες και το κάτω μέρος της κολοκύθας. Ακόμη και αφού στεγνώσει, το ξύρισμα της κολοκύθας μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση του yerba mate και άλλων ρύπων που μπορεί να έχουν συσσωρευτεί στην κολοκύθα.
Γεμίζουμε την κολοκύθα με ζεστό νερό. Να είστε προσεκτικοί όταν κάνετε μενού για να αποφύγετε εγκαύματα.