Σημαντικά βήματα
Δημιουργήστε ένα εβδομαδιαίο μενού suhoor με τα σωστά είδη φαγητού για να φάτε για sahur.
Κάνετε όσο το δυνατόν περισσότερο προ-μαγείρεμα πλένοντας, ψιλοκόβοντας και κόβοντας σε φέτες τα φρέσκα υλικά και στη συνέχεια ψύχοντάς τα.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε απόθεμα από τις βασικές ινδονησιακές σπεσιαλιτέ που χρησιμοποιούνται στα περισσότερα πιάτα.
Όταν νηστεύετε τον μήνα του Ραμαζανιού, το σαχούρ είναι μια από τις πιο σημαντικές ώρες γευμάτων. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να πιστεύουν ότι το sahur μπορεί να είναι σεμνό, επειδή τις πρώτες πρωινές ώρες δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να προετοιμαστούν υγιεινά γεύματα. Η αρετή του σαχούρ μπορεί πραγματικά να διαλύσει αυτή τη σκέψη, επειδή εκτός από το ότι είναι μέρος της πρόθεσης της νηστείας, η κατανάλωση σαχούρ θα προσφέρει δύναμη στη νηστεία. Ως εκ τούτου, το φαγητό σαχούρ πρέπει να προετοιμαστεί σωστά για να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες κατά τη διάρκεια της νηστείας. Δείτε τις παρακάτω συμβουλές, τις οποίες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως αναφορά για την προετοιμασία υγιεινών και θρεπτικών γευμάτων sahur.
Φτιάξτε μια λίστα με μενού sahur την εβδομάδα, ακόμη και για ένα μήνα, για να σας διευκολύνουν να ψωνίζετε και να μαγειρεύετε φαγητό.
Τι πρέπει να καταναλώνουμε στο πρωινό;
Επειδή το σαχούρ είναι η ώρα για φαγητό νωρίς το πρωί, πολλοί άνθρωποι δεν έχουν όρεξη επειδή νυστάζουν. Ωστόσο, σύμφωνα με τις αρετές του sahur, φροντίστε να τρώτε τα ακόλουθα είδη τροφών για να παραμείνετε σε φόρμα ενώ νηστεύετε.
Σύνθετοι υδρογονάνθρακες. Για να αντέξετε την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, φροντίστε να καταναλώνετε σύνθετους υδατάνθρακες στο πρωινό. Παραδείγματα σύνθετων υδατανθράκων περιλαμβάνουν ρύζι, πατάτες, καλαμπόκι, πλιγούρι βρώμης, γλυκοπατάτες κ.λπ.
Νερό και σάλτσα. Εκτός από το να πίνετε αρκετό νερό, η κατανάλωση σούπας στο πρωινό είναι χρήσιμη για την αύξηση των υγρών στο σώμα σας. Μενού όπως η σούπα και το σότο είναι κατάλληλα για να συμπεριληφθούν στο μενού sahur.
Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες όπως τα λαχανικά και τα φρούτα είναι καλό γιατί αυτές οι τροφές βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και φυσικά επειδή περιέχουν απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα για τον οργανισμό.
Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη δημιουργία ιστών του σώματος. Ωστόσο, θα πρέπει να τρώτε πρωτεϊνούχες τροφές με χαμηλά λιπαρά, όπως κοτόπουλο χωρίς πέτσα και ψάρι.
Συμβουλές για την προετοιμασία φαγητού για sahur
Για να υποστηρίξετε την πρόθεση για sahur και να μην ανησυχείτε για την ώρα για το Imsak, την προθεσμία για να φάτε sahur, εφαρμόστε τις παρακάτω συμβουλές.
Δημιουργήστε ένα εβδομαδιαίο μενού sahur. Σχεδιάστε το μενού sahur για την επόμενη εβδομάδα. Αυτή η μέθοδος θα σας βοηθήσει επίσης να δημιουργήσετε μια λίστα με το τι πρέπει να αγοράσετε όταν κάνετε την εβδομαδιαία σας δραστηριότητα αγορών. Εάν έχετε ήδη ένα εβδομαδιαίο μενού, δεν χρειάζεται να μπερδεύεστε σχετικά με την εύρεση ιδεών για φαγητό για sahur από μέρα σε μέρα.
Κάντε μαγειρικές προετοιμασίες. Αφού αγοράσετε φρέσκα υλικά, ετοιμάστε τα εκ των προτέρων. Πλύνετε όλα τα συστατικά των τροφίμων. Κόψτε το κοτόπουλο, το ψάρι, τα λαχανικά κ.λπ. Αποθηκεύστε το σε ένα δοχείο τροφίμων και βάλτε το στο ψυγείο. Αυτή η προετοιμασία θα σας εξοικονομήσει χρόνο μαγειρέματος αργότερα.
Ετοιμάστε το καρύκευμα του πυρήνα. Τα περισσότερα ινδονησιακά πιάτα απαιτούν ένα βασικό καρύκευμα που αποτελείται από ασκαλώνια και σκόρδο. Πολτοποιούμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τα φυλάμε σε ένα δοχείο φαγητού και τα φυλάμε στο ψυγείο.
Φτιάξτε ζωμό. Η σούπα είναι καλό για να φάει το ξημέρωμα. Για να συντομεύσετε το χρόνο, φτιάξτε ένα μεγάλο απόθεμα. Μοιράζουμε το ζωμό σε μερίδες και μετά παγώνουμε. Αφαιρέστε το απόθεμα όταν το χρειάζεστε.
Με τη σωστή προετοιμασία, ελπίζουμε ότι η πρόθεση για σαχούρ και η συνολική σας νηστεία θα πραγματοποιηθεί πιο ομαλά. Ως μέρος μιας αποτελεσματικής προετοιμασίας για το suhoor, βρείτε πληροφορίες σχετικά με το πώς να διατηρείτε φρέσκα τα τρόφιμα στο άρθρο σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης των τροφίμων στο ψυγείο.
