Οι φούρνοι και οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι δύο διαφορετικές συσκευές. Δυστυχώς, υπάρχουν ακόμα πολλοί άνθρωποι που δυσκολεύονται να ξεχωρίσουν μεταξύ των δύο. Στην πραγματικότητα, δεν είναι λίγοι αυτοί που πιστεύουν ότι τα δύο είναι ίδια. Έτσι, για να μην κάνετε λάθος αγορά και επωφεληθείτε από τη χρήση φούρνου και φούρνου μικροκυμάτων, εντοπίστε τις διαφορές μέσα από τα παρακάτω σημεία.
1. Λειτουργία και σκοπός
Η πιο σημαντική διαφορά μεταξύ ενός φούρνου και ενός φούρνου μικροκυμάτων είναι η λειτουργία και ο σκοπός τους. Οι φούρνοι χρησιμοποιούνται συνήθως για την ωρίμανση των τροφίμων που πρέπει να περάσουν από διαδικασία ψησίματος ή ψησίματος (ψήσιμο και ψήσιμο). Ενώ ο φούρνος μικροκυμάτων δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο φαγητού και χρησιμεύει μόνο για να ζεστάνει το φαγητό.
Για παράδειγμα, όταν θέλετε να φτιάξετε ζυμαρικά, το κουρκούτι για το παντεσπάνι πρέπει να ψηθεί στο φούρνο μέχρι να ψηθεί. Εν τω μεταξύ, τα έτοιμα φαγητά, όπως τα υπολείμματα από το προηγούμενο βράδυ ή η κρύα πίτσα, μπορούν να ζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων.
2. Πώς λειτουργεί
Εκτός από τις διαφορετικές λειτουργίες του φούρνου μικροκυμάτων και του φούρνου, αποδεικνύεται ότι ο τρόπος λειτουργίας αυτών των δύο εργαλείων είναι επίσης διαφορετικός. Οι φούρνοι απαιτούν τροφοδοσία από πηγή ρεύματος ή αερίου. Στη συνέχεια, το θερμαντικό στοιχείο του φούρνου μετατρέπει την πηγή ενέργειας σε θερμότητα που απλώνεται ομοιόμορφα σε όλο τον φούρνο για να ψηθεί το φαγητό.
Ενώ ο φούρνος μικροκυμάτων χρησιμοποιεί ηλεκτρομαγνητικά μικροκύματα. Όταν τα μικροκύματα απορροφώνται από τα τρόφιμα, το νερό θα κινηθεί και θα συγκρουστεί μεταξύ τους για να παράγει τροφή. Τελικά, το φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων θα ζεσταθεί.
3. Χρόνος ωρίμανσης
Η διαφορά μεταξύ χρήσης φούρνου μικροκυμάτων και φούρνου οφείλεται φυσικά και στον χρόνο μαγειρέματος. Οι φούρνοι έχουν γενικά μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος γιατί χρειάζονται χρόνο για να διαδοθεί η θερμότητα σε όλο το δωμάτιο. Επιπλέον, ο χρόνος ψησίματος του φαγητού στο φούρνο εξαρτάται και από τον τύπο του φούρνου. Για παράδειγμα, οι ηλεκτρικοί φούρνοι απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο θέρμανσης από τους φούρνους αερίου.
Τα μικροκύματα χρειάζονται λιγότερο χρόνο για να ζεστάνουν τα τρόφιμα. Μέσα σε λίγα λεπτά, το φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ζεστό και μπορείτε να το απολαύσετε αμέσως.
4. Τύποι και ποικιλίες
Υπάρχουν περισσότεροι τύποι φούρνων από τους φούρνους μικροκυμάτων. Εκτός από τους ηλεκτρικούς φούρνους και τους φούρνους αερίου, υπάρχουν επίσης φούρνοι με εστίες μαγειρέματος, συμβατικοί φούρνοι που είναι προσαρτημένοι στην εστία και φούρνοι μεταφοράς με ενσωματωμένους ανεμιστήρες για βελτιστοποίηση της κατανομής της θερμότητας.
Υπάρχει μόνο ένας τύπος φούρνου μικροκυμάτων, ο οποίος βασίζεται σε μια πηγή ηλεκτρικής ενέργειας. Ωστόσο, τον τελευταίο καιρό υπάρχουν είδη μικροκυμάτων που έχουν σχεδιαστεί για να χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο τροφίμων.
5. Απαίτηση ηλεκτρικής ενέργειας
Ξεχάστε τον φούρνο αερίου γιατί θα συγκρίνουμε έναν ηλεκτρικό φούρνο με έναν φούρνο μικροκυμάτων που βασίζεται μόνο σε μια πηγή ηλεκτρικής ενέργειας. Οι φούρνοι απαιτούν λιγότερο ηλεκτρισμό από τους φούρνους μικροκυμάτων. Ωστόσο, δεδομένου ότι η διαδικασία μαγειρέματος στο φούρνο διαρκεί περισσότερο, η χρήση ηλεκτρικής ενέργειας είναι επίσης μεγαλύτερη.
Ενώ ο φούρνος μικροκυμάτων απαιτεί περισσότερη ηλεκτρική ενέργεια από έναν ηλεκτρικό φούρνο. Ωστόσο, δεδομένου ότι η διαδικασία θέρμανσης στο φούρνο μικροκυμάτων διαρκεί μόνο λίγο χρόνο, η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας είναι ακόμη πιο αποδοτική.
6. Αποδόσεις τροφίμων
Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μια συσκευή που έχει σχεδιαστεί μόνο για να ζεσταίνει τρόφιμα. Εν τω μεταξύ, εάν θέλετε να παράγετε τροφή μέσω της διαδικασίας ωρίμανσης των πρώτων υλών ή της ζύμης, συνιστάται ιδιαίτερα η χρήση του φούρνου μόνο του.
7. Τα δοχεία που χρησιμοποιούνται είναι διαφορετικά
Η διαφορά μεταξύ φούρνου και φούρνου μικροκυμάτων μπορεί επίσης να παρατηρηθεί από το δοχείο που χρησιμοποιείται σε αυτόν. Ο φούρνος συνιστάται μόνο για τηγάνια από αλουμίνιο ή κεραμικά ανθεκτικά στη θερμότητα.
Εν τω μεταξύ, για το φούρνο, μπορείτε να βάλετε ένα πλαστικό δοχείο ή ένα χάρτινο δοχείο που γράφει ασφαλές για χρήση σε μικροκύματα. Τα δοχεία από γυαλί ή κεραμικό μπορούν επίσης να τοποθετηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων, εφόσον η ρύθμιση θερμοκρασίας δεν είναι πολύ υψηλή.
Εκτός από τα παραπάνω σημεία, η τιμή του φούρνου μικροκυμάτων και του φούρνου μπορεί επίσης να διαφοροποιήσει. Οι φούρνοι μικροκυμάτων πωλούνται γενικά σε υψηλότερη τιμή, ενώ η τιμή ενός φούρνου εξαρτάται από τον τύπο που θα επιλέξετε. Οι φούρνοι εστιών ή εστιών είναι γενικά λιγότερο ακριβοί από τους ηλεκτρικούς φούρνους.
