Όταν επιστρέφετε σπίτι πεινασμένοι μετά από μια κουραστική μέρα, είναι ωραίο να σας περιμένουν μυρωδιές φαγητού - αλλά όταν στο μενού υπάρχουν αυγά, ψάρια ή κρέας, αυτή η μυρωδιά γίνεται γρήγορα δυσάρεστη στο τέλος του βραδιού.
Όταν μαγειρεύετε χρειάζεστε και τις πέντε αισθήσεις - κάθε σεφ το ξέρει αυτό. Το χρειάζεστε για να δημιουργήσετε υπέροχα αρώματα και γεύσεις, αλλά και για να αφαιρέσετε τις υπολειμματικές οσμές μαγειρέματος. Η φρεσκάδα παίζει σημαντικό ρόλο στα τρόφιμα, επομένως όσο περισσότερο περιμένετε να καταπολεμήσετε τις οσμές των τροφίμων μετά το μαγείρεμα, τόσο χειροτερεύει.
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, προετοιμάστε τον χώρο εργασίας σας ανοίγοντας το παράθυρο της κουζίνας και ενεργοποιώντας τον απορροφητήρα. Μόλις ολοκληρώσετε την προετοιμασία του γεύματός σας, σκουπίστε τον πάγκο με ένα απολιπαντικό, όπως το σπρέι κουζίνας Cif. Ένας καθαρός και καλά αεριζόμενος χώρος εργασίας είναι το πρώτο βήμα για μια άοσμη κουζίνα. Διαβάστε παρακάτω για μερικές ακόμη συμβουλές που μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε ένα καθαρό, χαρούμενο σπίτι:
Εξαερισμός, εξαερισμός, εξαερισμός! Δεν μπορούμε να το τονίσουμε αρκετά αυτό. Ανοίξτε τα παράθυρα και τις πόρτες της κουζίνας - αυτό μπορεί να φαίνεται προφανές, αλλά το να αφήσετε τις μυρωδιές να κυκλοφορούν θα κάνει τις άσχημες μυρωδιές του μαγειρέματος να παραμείνουν περισσότερο.
Αφαιρέστε τη μυρωδιά μαγειρέματος: οι κορυφαίες συμβουλές μας
Εξουδετερώστε τις δυσάρεστες οσμές με ωραία αρώματα. Η βανίλια, το λεμόνι και το ξύδι είναι φυσικές λύσεις για τις ανεπιθύμητες μυρωδιές μαγειρέματος, τις οποίες χρειάζεται μόνο να αφήσετε στην κουζίνα σας όλη τη νύχτα. Γεμίστε ένα μπολ με ξύδι, φέτες λεμονιού ή βαμβάκι εμποτισμένο με εκχύλισμα βανίλιας για μια εύκολη και αποτελεσματική λύση.
Οι πατάτες δεν είναι μόνο νόστιμες, είναι επίσης φυσικά απορροφητικές και ως εκ τούτου χρησιμεύουν ως φυσικός εξουδετερώνοντας τις οσμές. Ρίξτε λίγο θαλασσινό αλάτι πάνω από μερικούς κύβους πατάτας και απλώστε το στα χρησιμοποιημένα ταψιά σας. Αφήστε το για δύο ώρες για να απορροφήσει η πατάτα τις ανεπιθύμητες μυρωδιές.
Τα Χριστούγεννα απαιτούν γιορτινές μυρωδιές: αρώματα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλο το χρόνο για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά του κρέατος και του ψαριού. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200 βαθμούς και πασπαλίστε με λίγη τριμμένη κανέλα σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για 20-30 λεπτά και μετά περπατήστε στο σπίτι με το ταψί για να γεμίσετε όλα τα δωμάτια με αυτό το υπέροχο άρωμα. Μπορείτε επίσης να βάλετε μια κατσαρόλα με νερό και ξυλάκια κανέλας να βράσουν. Αυτό το υπέροχο άρωμα κανέλας θα γεμίσει αυτόματα ολόκληρο το σπίτι σας.
Σε κανέναν δεν αρέσει ένα μυρωδάτο ψυγείο. Για να αποσμήσετε το ψυγείο σας, τοποθετήστε ένα δοχείο με σόδα (μαγειρική σόδα) ή νερό με φέτες λεμονιού στο κέντρο του ψυγείου. Αυτό απορροφά τις άσχημες οσμές και τις εμποδίζει να εισχωρήσουν στο φαγητό σας.
Δεν χρειάζεται να σας υπενθυμίζουν όλο το βράδυ τι φάγατε. Με τις συμβουλές μας μπορείτε να απαλλαγείτε από τις ανεπιθύμητες οσμές των τροφίμων σε χρόνο μηδέν!
