Όχι άλλο λιπαρό χάος: μάθετε πώς να ανακυκλώνετε το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι
Δαμιανός Δημητριάδης
• 4 λεπτά ανάγνωση
Όσον αφορά την ανακύκλωση χρησιμοποιημένου λαδιού και τον τρόπο απόρριψης του μαγειρικού λαδιού γενικά, το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι δεν πρέπει ποτέ να πετάτε μαγειρικό λάδι - ή οποιοδήποτε άλλο είδος μαγειρικού λίπους ή λίπους - στο νεροχύτη.
Αναρωτιέστε πώς να απορρίψετε το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι με ασφάλεια; Μην το πετάτε κάτω από τον νεροχύτη - μάθετε τη σωστή απόρριψη του μαγειρικού λαδιού.
Βασικά βήματα
ΜΗΝ ρίχνετε μαγειρικό λάδι σε νεροχύτες ή αποχετεύσεις - ενώ αυτή η μέθοδος για να απαλλαγείτε από το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι μπορεί να φαίνεται βολική, το λάδι μπορεί να στερεοποιηθεί και να προκαλέσει μπλοκαρίσματα.
Περιμένετε να κρυώσει το λάδι πριν το πετάξετε. Το καυτό λάδι αποτελεί κίνδυνο για την ασφάλεια.
Μουλιάστε μικρές ποσότητες λαδιού με χαρτοπετσέτες και πετάξτε τις μαζί με άλλα σκουπίδια.
Αφήστε τις μεγαλύτερες ποσότητες λαδιού να κρυώσουν και να στερεοποιηθούν προτού το ξύσετε σε ένα δοχείο απορριμμάτων και να το πετάξετε στα γενικά σας απορρίμματα.
Τηγανητές πατάτες, stir-fry, τηγανητό κοτόπουλο - δεν υπάρχουν όρια στα λαχταριστά φαγητά που μπορείτε να μαγειρέψετε στην κουζίνα σας με μόνο μια παφλασμό λαδιού! Αυτός ο οδηγός θα σας πει πώς να απορρίπτετε το μαγειρικό λάδι περιβαλλοντικά και με ασφάλεια. Ήρθε η ώρα να κάνετε την ανακύκλωση χρησιμοποιημένου λαδιού το εύκολο μέρος του καθαρισμού μετά το δείπνο!
Καθαρίστε τυχόν λιπαρές ή λιπαρές πιτσιλιές στα ντουλάπια ή τους πάγκους εργασίας σας με ένα καθαριστικό που έχει σχεδιαστεί για να κόβει τους λιπαρούς λεκέδες.
Για ποια θέματα θα θέλατε να διαβάσετε;
Πώς να πετάξετε το μαγειρικό λάδι
Όσον αφορά την ανακύκλωση χρησιμοποιημένου λαδιού και τον τρόπο απόρριψης του μαγειρικού λαδιού γενικά, το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι δεν πρέπει ποτέ να πετάτε μαγειρικό λάδι - ή οποιοδήποτε άλλο είδος μαγειρικού λίπους ή λίπους - στο νεροχύτη. Μόλις κρυώσει και στερεοποιηθεί, μπορεί να προκαλέσει μπλοκαρίσματα που μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε διαρροή στο σπίτι σας. Και μιλώντας για νεροχύτες, εάν θέλετε να μάθετε πώς να κάνετε τον νεροχύτη σας από ανοξείδωτο χάλυβα να φαίνεται ξανά σαν καινούργιο, διαβάστε τον ειδικό οδηγό μας για τον καθαρισμό νεροχύτη.
Πάντα να απορρίπτετε τα υπολείμματα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των μαγειρικών ελαίων και λιπών, τοποθετώντας τα σε ένα σφραγισμένο δοχείο στον γενικό κάδο απορριμμάτων σας. Υπάρχουν μερικοί διαφορετικοί τρόποι για να το κάνετε αυτό με υγρά απόβλητα όπως χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι:
Πώς να πετάξετε το μαγειρικό λάδι σε μικρές ποσότητες. Αν θέλετε να μάθετε πώς να πετάτε το λάδι μαγειρέματος σε μικρότερες ποσότητες, περιμένετε πρώτα να κρυώσει το λάδι. Μόλις κρυώσει, απορροφήστε τυχόν λάδι ή λίπος στον πάτο του τηγανιού και τα μαγειρικά σκεύη με μια χαρτοπετσέτα. Τοποθετήστε τη χαρτοπετσέτα στον κάδο της κουζίνας σας. Καθαρίστε τα μαγειρικά σας σκεύη χρησιμοποιώντας ένα καλό καθαριστικό που μπορεί να κόψει το λίπος, Cif.
Πώς να πετάξετε το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι σε μεγάλες ποσότητες. Για άλλη μια φορά, περιμένετε να κρυώσει τελείως το λάδι πριν προσπαθήσετε να το χειριστείτε. Στη συνέχεια, ρίξτε το χρησιμοποιημένο κρύο λάδι από το τηγάνι ή το μαγειρικό σκεύος σε ένα παλιό χαρτοκιβώτιο ή δοχείο - τα παλιά μπουκάλια λαδιού λειτουργούν καλά. Αποθηκεύστε το λάδι στο ψυγείο όλη τη νύχτα μέχρι να στερεοποιηθεί σε γράσο. Τοποθετήστε το δοχείο, σωστά σφραγισμένο, στον κάδο απορριμμάτων σας.
Δοκιμάστε αυτές τις ιδέες για το πώς να ανακυκλώνετε το χρησιμοποιημένο λάδι και καλώς ήρθατε στην ανακύκλωση μαγειρικού λαδιού στα καλύτερά της.
Αν δεν σας αρέσει η ιδέα να τοποθετείτε χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι στα οικιακά απορρίμματα, μπορείτε να μάθετε πώς να ανακυκλώνετε το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι.
Πώς να ανακυκλώσετε το χρησιμοποιημένο λάδι
Πώς να απορρίψετε το λάδι περιβαλλοντικά; Η ανακύκλωση μαγειρικού λαδιού μπορεί να φαίνεται σαν κάτι που πρέπει να κάνετε, αλλά αν έχετε μόλις χρησιμοποιήσει μεγάλη ποσότητα λαδιού, μπορεί να διστάζετε να το πετάξετε αμέσως - και δικαιολογημένα! Δοκιμάστε αυτές τις ιδέες για τον τρόπο ανακύκλωσης χρησιμοποιημένου λαδιού και καλώς ήρθατε στην ανακύκλωση μαγειρικού λαδιού στα καλύτερά της:
Στραγγίστε το λάδι μέσα από ένα λεπτό κόσκινο και αποθηκεύστε το σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο για επαναχρησιμοποίηση. Κανονικά, μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε λάδι μερικές φορές. Φροντίστε όμως να το πετάξετε αμέσως αν γίνει σκούρο, αφρισμένο ή μυρίζει ταγγό.
Η ανακύκλωση του μαγειρικού λαδιού μπορεί επίσης να είναι ευεργετική εκτός της κουζίνας σας. Ανακατέψτε το στερεοποιημένο λίπος με ξηρούς καρπούς ή σπόρους για να φτιάξετε κέικ πουλιών για την τροφοδοσία πουλιών σας.
Μπορείτε να απολαύσετε τώρα το stir-fry και τα πατατάκια σας γνωρίζοντας ότι οι νεροχύτες σας δεν θα πληρώσουν το τίμημα! Και να θυμάστε να απορρίπτετε πάντα το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι σας με υπευθυνότητα και να επιχειρείτε την ανακύκλωση χρησιμοποιημένου μαγειρικού λαδιού για να μειώσετε τα περιττά απόβλητα και τις δαπάνες.
Προειδοποίηση ασφαλείας
Το καυτό λάδι μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα, γι' αυτό αφιερώστε λίγο χρόνο και φροντίστε να ακολουθείτε πάντα τις προφυλάξεις ασφαλείας κατά το μαγείρεμα και τον καθαρισμό μετά.
