Ο φούρνος μικροκυμάτων έχει γίνει μια από τις βασικές συσκευές για τον άνθρωπο του 21ου αιώνα. Σε μια ρουτίνα που ο χρόνος είναι πάντα λίγος, ο φούρνος μικροκυμάτων κατέχει μια προνομιακή θέση στην κουζίνα και έχει γίνει η σωτηρία για πολλούς απασχολούμενους με καθημερινές υποχρεώσεις και ευθύνες.
Αναφερόμαστε σε μια ηλεκτρική συσκευή που ξεπαγώνει, ζεσταίνει ακόμα και μαγειρεύει μέσα σε λίγα λεπτά. Δεν έχει διευκολύνει μόνο τον τρόπο και τον χρόνο που τρώμε το φαγητό μας στο σπίτι μας, αλλά και στη δουλειά.
Αν και δεν τίθεται θέμα πρακτικότητάς τους, υπάρχουν πολλά ερωτήματα που προκύπτουν σχετικά με τον τρόπο σωστής χρήσης τους. Για παράδειγμα, γνωρίζουμε ποια δοχεία είναι ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων; Ποιες θερμοκρασίες είναι ιδανικές για το μαγείρεμα του φαγητού χωρίς να χαλάσει ή να χάσει τα θρεπτικά συστατικά του; Πριν χρησιμοποιήσουμε ένα δοχείο, πρέπει να ελέγξουμε αν έχει σύμβολο ασφαλείας για φούρνο μικροκυμάτων; ή πώς ξέρετε αν ένα tupper είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων;
Όλες αυτές οι ερωτήσεις και πολλά άλλα, θα τις απαντήσουμε σε αυτό το άρθρο που ετοιμάζουμε για να χρησιμοποιήσετε τον φούρνο μικροκυμάτων με ασφάλεια.
Δεν συνιστάται στα παιδιά η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων χωρίς την επίβλεψη ενήλικα.
Είναι σημαντικό να χρησιμοποιούμε δοχεία κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων;
Ναι, καθώς δεν είναι όλα τα δοχεία ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων. Ας πάρουμε το παράδειγμα προϊόντων που διατίθενται σε συσκευασίες όπως βούτυρο, γάλα σε κουτί, προμαγειρεμένα ή/και κατεψυγμένα γεύματα, μεταξύ άλλων. Αυτά τα δοχεία έχουν σχεδιαστεί για να αποθηκεύουν φυσικά ή κρύα τρόφιμα και δεν είναι όλα κατάλληλα για θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων. Ορισμένα υλικά, σε ορισμένες θερμοκρασίες, συνήθως πάνω από 100°C, μπορούν να αποβάλουν ενώσεις από την επεξεργασία τους ή να αλλοιωθούν. Δηλαδή, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να συμβεί η σύνθεση αυτών των προϊόντων να μεταναστεύσει από το δοχείο στο φαγητό, κάτι που σε ορισμένη ποσότητα και με συνεχή χρήση μπορεί να βλάψει την υγεία ή να αλλοιώσει γρήγορα το δοχείο.
Επομένως, εάν δεν γνωρίζετε εάν το δοχείο είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, συνιστάται πάντα να τα μεταφέρετε σε ένα δοχείο που είναι κατάλληλο.
Λοιπόν, πώς ξέρετε εάν ένα tupper είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων;
Για να ξέρετε πώς να χρησιμοποιείτε τα πλαστικά στους φούρνους μικροκυμάτων και ποια είναι κατάλληλα, πρέπει να αναγράφουν στη συσκευασία τους και στη βάση τους:
Το σύμβολο ασφαλείας για φούρνο μικροκυμάτων.
Μια ετικέτα που δηλώνει ότι είναι εγκεκριμένα για χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων.
Τώρα, εάν δεν είστε σίγουροι εάν τα δοχεία είναι ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων, υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να ελέγξετε:
Φούρνο μικροκυμάτων το δοχείο που θέλετε να δοκιμάσετε άδειο.
Ένα δεύτερο δοχείο με νερό στο φούρνο μικροκυμάτων.
Βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 1 λεπτό.
Εάν το άδειο δοχείο είναι κρύο, είναι ασφαλές για χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων.
Εάν είναι ζεστό, χρησιμοποιήστε το μόνο για να ζεστάνετε το φαγητό
Εάν είναι ζεστό, μην το χρησιμοποιείτε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Αυτή η μέθοδος ισχύει και για άλλα δοχεία κατασκευασμένα από άλλα υλικά.
Γυαλί, κεραμικά, χαρτί: είναι όλα ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων;
Εκτός από το πλαστικό, ξέρετε ποια άλλα υλικά θεωρούνται δοχεία ασφαλή για μικροκύματα; Στην παρακάτω λίστα αναλύουμε τι είναι και γιατί:
Κεραμικά και πορσελάνη: αυτά τα υλικά είναι πολύ ανθεκτικά στη ζέστη και το κρύο, ώστε να μπορούν να μπουν στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς προβλήματα.
Συμβατικό γυαλί: μπορεί να χρησιμοποιηθεί εφόσον η θερμοκρασία δεν φτάνει ή δεν υπερβαίνει τους 100°C, καθώς το δοχείο μπορεί να σπάσει
Tempered glass: μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς περιορισμούς, καθώς είναι ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στο φούρνο. Επιπλέον, ξεχωρίζει για την αντοχή του στις γρατσουνιές και την ευκολία καθαρισμού του.
Χαρτί: Όλα τα χάρτινα πιάτα, κύπελλα, πετσέτες και χαρτοπετσέτες επιτρέπονται για μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά μόνο για μικρές περιόδους.
Πώς να καθαρίσετε δοχεία ή τάπερ που είναι κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων;
Προτείνουμε το Cif bio active, με ισχύ απολίπανσης X5 ακόμη και σε πλαστικά. Έχει αποκλειστική σύνθεση, διαφορετική από τα άλλα απορρυπαντικά που κυκλοφορούν στην αγορά. Όταν τοποθετείται στο σφουγγάρι και σε επαφή με το νερό, το Cif bioactiv αυξάνει σημαντικά το ιξώδες του, σχηματίζοντας ένα τζελ μέσα σε αυτό, το οποίο μπορεί να απελευθερωθεί προοδευτικά σε όλη τη διάρκεια της πλύσης. Με αυτόν τον τρόπο, διατηρεί το σφουγγάρι φορτισμένο για περισσότερο χρόνο και αυτό σημαίνει ότι πρέπει να το επαναφορτίζετε λιγότερες φορές με το προϊόν πλυντηρίου πιάτων.
Υπάρχει κίνδυνος χρήσης αλουμινίου στον φούρνο μικροκυμάτων;
Ο φούρνος μικροκυμάτων λειτουργεί με ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία. Αυτά τα ηλεκτρομαγνητικά κύματα συγκρούονται με τα μόρια της τροφής, προκαλώντας την κίνηση τους. Αυτή η δράση παράγει θερμότητα, δημιουργώντας θέρμανση του φαγητού.
Τα μέταλλα αντανακλούν ηλεκτρομαγνητικά κύματα, έτσι τα τοιχώματα του φούρνου μικροκυμάτων είναι κατασκευασμένα από μέταλλο. Με αυτόν τον τρόπο, αν τυλίξουμε λίγο φαγητό σε αλουμίνιο στον φούρνο μικροκυμάτων, τα μέταλλα της συσκευής θα αντανακλώνται στη συσκευασία και δεν θα ζεσταίνουν το φαγητό. Επιπλέον, αυτή η αναπήδηση μπορεί να προκαλέσει υπερθέρμανση και καταστροφή της συσκευής.
Το πρόβλημα με το μέταλλο είναι ότι είναι πολύ πιο στερεό από τα τρόφιμα. Έτσι, όταν τα μόρια στο αλουμινόχαρτο ζεσταίνονται, δεν έχουν πού να πάνε. Έτσι, αυτή η θέρμανση, που συμβαίνει σε υψηλή ταχύτητα, μπορεί να δημιουργήσει σπινθήρες. Και αν, με τη σειρά του, το φαγητό περιέχει κάποιο εύφλεκτο υλικό όπως λίπος, χαρτί ή πλαστικό, οι σπινθήρες μπορεί να προκαλέσουν φωτιά.
Γι' αυτό δεν είναι ασφαλές να βάζετε δίσκους αλουμινίου ή αλουμινόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων. Θα μπορούσε να καταστρέψει το φούρνο μικροκυμάτων ή ακόμα και να προκαλέσει φωτιά.
Σας αφήνουμε άλλες συστάσεις που πρέπει να έχετε υπόψη όταν χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων:
Χρησιμοποιείτε πάντα δοχεία κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων.
Αποφύγετε την υπέρβαση του χρόνου μαγειρέματος που συνιστά ο κατασκευαστής.
Προσαρμόστε καλά τους χρόνους μαγειρέματος για να αποφύγετε την απώλεια θρεπτικών συστατικών, υφής και γεύσης.
Προσέχετε τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε λιπαρά ή ζάχαρη, καθώς αυτά απορροφούν τη θερμοκρασία πιο γρήγορα.
Θερμάνετε περισσότερο, αλλά με λιγότερη ισχύ, αποφεύγοντας τις υψηλές θερμοκρασίες που θα είναι πιο επιθετικές για το υλικό του δοχείου.
Αποκαλύψτε τα κλειστά δοχεία για να μην εκραγούν. Μπορείτε να τα αφήσετε μερικώς καλυμμένα για να μην πιτσιλίσουν το εσωτερικό της συσκευής. Εάν συμβεί αυτό, μην ανησυχείτε, μεταβείτε σε αυτόν τον σύνδεσμο και μάθετε πώς να καθαρίσετε έναν φούρνο μικροκυμάτων .
Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μια πρακτική και χρήσιμη συσκευή για χρήση από όλη την οικογένεια, απλά πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένες πρακτικές ασφαλείας για να αποφύγετε ατυχήματα και να αξιοποιήσετε στο έπακρο όλα τα οφέλη του.
