Πώς να καθαρίσετε το καμένο ταψί: μάθετε 3 σίγουρες συμβουλές!

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορεί να συμβεί το φαγητό να καεί στο τηγάνι ή να γίνει κολλώδες ή λιπαρό, επομένως είναι σημαντικό να έχετε τις σωστές συμβουλές για το πώς να καθαρίσετε το καμένο τηγάνι. Όταν συμβεί αυτό, είναι απαραίτητο να δράσουμε γρήγορα. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να καθαρίσετε τα τηγάνια χωρίς να χάσετε πολύ χρόνο, απλώς χρησιμοποιήστε την πιο αποτελεσματική μέθοδο και αυτό θα εξαρτηθεί από το είδος των υπολειμμάτων που θέλετε να καθαρίσετε: καμένα τρόφιμα και υγρά ή λάδι και λίπος.

Για να καθαρίσετε ένα κολλώδες ή λιπαρό ταψί, καλό είναι να το μουλιάζετε σε ζεστό νερό με απορρυπαντικό καλής ποιότητας. Τα απορρυπαντικά διευκολύνουν την αφαίρεση του βαριού λίπους και των καμένων κομματιών φαγητού, διευκολύνοντας τη δουλειά και εξοικονομώντας σας από το να ξοδεύετε πολύ χρόνο στο τρίψιμο!

Πώς να καθαρίσετε το καμένο ταψί

Ένα πολύ συνηθισμένο λάθος είναι να πιστεύετε ότι το πλυντήριο πιάτων θα λύσει όλο το πρόβλημα του πώς να καθαρίσετε την καμένη μούχλα. Παρόλο που είναι αποτελεσματικές, αυτές οι συσκευές δεν αντικαθιστούν την καθαριστική ισχύ που αποκτάται στο χειροκίνητο πλύσιμο. Ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε ένα λαδωμένο ταψί, δυστυχώς, εξακολουθεί να είναι να λερώσετε τα χέρια σας - ή σε αυτήν την περίπτωση, το γράσο.

Η ένταση της προσπάθειας θα εξαρτηθεί από το πόσο κολλώδες ή όχι είναι τα τηγάνια. Μην ξεχνάτε: είναι καλή ιδέα να φοράτε λαστιχένια γάντια όταν καθαρίζετε τα φύλλα ψησίματος για να προστατεύετε τα χέρια σας από το λίπος και τη βρωμιά.

1. Αφαιρέστε την περίσσεια

   Χρησιμοποιώντας μια χαρτοπετσέτα, αφαιρέστε το περιττό λίπος που έχει συσσωρευτεί στο ταψί.

2. Ζεστάνετε το νερό

   Γεμίστε το νεροχύτη με ζεστό νερό και προσθέστε μια μικρή ποσότητα απορρυπαντικού.

3. Μουλιάζω

   Μουλιάζουμε το τηγάνι για τουλάχιστον μία ώρα. Αυτή η διαδικασία θα επιτρέψει στο απορρυπαντικό να διεισδύσει στο λίπος που δεν έχει αφαιρεθεί από τη χαρτοπετσέτα.

4. Γυρίστε το τηγάνι στο πλάι

   Αν το τηγάνι δεν χωράει τελείως στο νεροχύτη, αναποδογυρίστε το μετά από μια ώρα για να μουλιάσει και η άλλη πλευρά.

5. Τρίψτε με ένα μαλακό σφουγγάρι ή σφουγγάρι

   Τότε είναι που μπαίνει στο παιχνίδι η σκληρή δουλειά. Εάν το φύλλο ψησίματος σας δεν κολλάει, χρησιμοποιήστε ένα μαλακό σφουγγάρι για να αφαιρέσετε το υπόλοιπο λίπος. Θα διαπιστώσετε ότι θα γλιστρήσει χωρίς μεγάλες δυσκολίες. Εάν το τηγάνι είναι κολλώδες, θα πρέπει να τρίψετε χρησιμοποιώντας μια πιο έντονη τεχνική. Πάρτε έναν δακτύλιο και εκτοξεύστε τον για να σπάσει.

6. Ξέπλυμα

   Και τώρα είναι η στιγμή που περιμένατε: ξεπλύνετε το τελευταίο ή βάλτε το στο πλυντήριο πιάτων για να ολοκληρώσετε τον καθαρισμό.

Πώς να καθαρίσετε το καμένο σχήμα

1. Αφαιρέστε την περίσσεια

   Και πάλι, είναι καλή ιδέα να ξεκινήσετε χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε την υπερβολική βρωμιά. Σε αυτό το σημείο, δεν έχει νόημα να εξαναγκάζετε να αφαιρέσετε τα καμένα υπολείμματα (και αυτό θα μπορούσε να βλάψει το ταψί σας), οπότε είναι καλύτερο να το κάνετε εύκολα.

2. Μουλιάζω

   Βράστε λίγο νερό και ρίξτε το στον νεροχύτη. Προσθέστε ένα καλό φλιτζάνι μαγειρική σόδα και αφήστε το μείγμα να φουσκώσει. Τοποθετήστε το τηγάνι σας και αφήστε το να μουλιάσει. Και πάλι, μια ώρα θα πρέπει να είναι αρκετή για να απελευθερώσει το διάλυμα το καμένο φαγητό.

3. Χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι

   Μετά από μια ώρα, αφήστε το νερό να στραγγίσει και χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι για να αφαιρέσετε τις κρούστες. Θα πρέπει να ξεκολλήσουν χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία, καθώς η αντίδραση μεταξύ ζεστού νερού και μαγειρικής σόδας ουσιαστικά καταστρέφει και διαλύει αυτά τα υπολείμματα.

4. Καθαρίστε την άλλη πλευρά του τηγανιού

   Εάν το τηγάνι σας δεν χωράει εντελώς μέσα στο νεροχύτη, επαναλάβετε την ίδια διαδικασία για να καθαρίσετε την άλλη πλευρά του σκεύους σας.

5. Πλύνετε ξανά με υγρό απορρυπαντικό

   Για να διασφαλίσετε ότι το ταψί σας είναι όσο το δυνατόν καθαρότερο, τοποθετήστε το στο πλυντήριο πιάτων για γρήγορο πλύσιμο ή πλύντε το στο νεροχύτη με υγρό απορρυπαντικό.

Πώς να διατηρήσετε τα φύλλα ψησίματος καθαρά

1. Γραμμή με αλουμινόχαρτο

   Η επένδυση των φύλλων ψησίματος με αλουμινόχαρτο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τα διατηρήσετε καθαρά, αλλά να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο με όξινα τρόφιμα, καθώς μπορεί να πάρουν μια δυσάρεστη γεύση (οι ντομάτες είναι τα κύρια θύματα).

2. Ταψί μιας χρήσης

   Μερικοί συνιστούν τη χρήση λαμαρινών μιας χρήσης, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα καλά για το περιβάλλον.

3. Επαναχρησιμοποιήσιμες επενδύσεις

   Σήμερα, μπορείτε επίσης να αγοράσετε επαναχρησιμοποιήσιμες επενδύσεις φύλλου ψησίματος στα σούπερ μάρκετ, οι οποίες είναι πολύ αποτελεσματικές.

Χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος και τα καμένα κομμάτια φαγητού. Γεμίστε το νεροχύτη με ζεστό νερό και λίγο ήπιο απορρυπαντικό. Μουλιάζουμε το τηγάνι για τουλάχιστον μία ώρα.