Πώς να καθαρίσετε τη σχάρα αερίου

Το καλοκαίρι σημαίνει ότι η εποχή του μπάρμπεκιου πλησιάζει. Για να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό στη σχάρα έχει καλή γεύση και είναι υγιεινό, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το γκριλ είναι καθαρό και λειτουργικό. Αυτό το άρθρο εξηγεί πώς να καθαρίσετε μια ψησταριά αερίου και αναφέρει τον τακτικό καθαρισμό μετά από κάθε χρήση καθώς και τον ετήσιο καθαρισμό που απολαμβάνει τόσο πολύ η ψησταριά σας.

Πώς να καθαρίσετε μια σχάρα: μετά από κάθε χρήση

Ο καθαρισμός μιας ψησταριάς υγραερίου είναι πολύ πιο εύκολος όταν είναι ακόμα ζεστή, επομένως δώστε τη σχάρα αερίου σας μετά από κάθε χρήση. Αν η ψησταριά σας έχει «καθαρή» ρύθμιση, αυτή η ρύθμιση από μόνη της δεν αρκεί για να καθαρίσετε τη σχάρα, αλλά βοηθάει. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

1. Όταν η σχάρα κρυώσει αρκετά ώστε να την αγγίξετε (θα πρέπει να είναι ακόμα ζεστή), πάρτε μια συρμάτινη βούρτσα και αφαιρέστε τυχόν περίσσεια φαγητού από το πλέγμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη ρύθμιση "καθαρή" στη σχάρα σας, η οποία παρέχει αρκετή θερμότητα για να κάψετε τα υπολείμματα φαγητού - πρέπει ακόμα να βουρτσίσετε τα υπολείμματα μόνοι σας.
2. Αφαιρέστε τα υπολείμματα φαγητού και πετάξτε τα στον κάδο.
3. Υπάρχουν πολλά προϊόντα που είναι κατάλληλα για τον καθαρισμό μιας ψησταριάς υγραερίου, αλλά συνιστάται πάντα να διαβάζετε τις οδηγίες του κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι κατάλληλο για το γκριλ σας και ότι το χρησιμοποιείτε σωστά. Κάποιοι προτιμούν να τελειώνουν τη διαδικασία τρίβοντας λίγο λεμόνι ή κρεμμύδι στο πλέγμα, ωστόσο, αυτό είναι προαιρετικό.
4. Αφήστε τη σχάρα να στεγνώσει στον αέρα και καλύψτε την όταν κρυώσει.

Πώς να καθαρίσετε μια σχάρα: ο ετήσιος καθαρισμός

Ένα άλλο σημαντικό μέρος του καθαρισμού της ψησταριάς αερίου είναι ότι πρέπει να την πλένετε μία φορά το χρόνο όταν τελειώσει η εποχή του μπάρμπεκιου. Θα πρέπει να αφιερώσετε μια ή δύο ώρες για αυτό το σκοπό, αν και είναι χωρίς μούσκεμα, αλλά η ίδια η εργασία είναι απλή:

1. Αποσυνδέστε τη σύνδεση αερίου στη σχάρα.
2. Ξεχωρίστε τη σχάρα κομμάτι-κομμάτι.
3. Εξετάστε και καθαρίστε τα κάρβουνα, τις μπρικέτες ή τις μεταλλικές πλάκες στη σχάρα. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει τίποτα που εμποδίζει τη διαδρομή του αερίου. Εάν τα κάρβουνα ή οι μπρικέτες είναι πολύ γευστικά ή γεμάτα με υπολείμματα, θα πρέπει να τα αντικαταστήσετε. Για λόγους υγιεινής, αυτό πρέπει να γίνεται μια φορά το χρόνο.
4. Καθαρίστε καλά το πλέγμα με ένα καθαριστικό του εμπορίου κατάλληλο για ψήσιμο στη σχάρα ή με ζεστό σαπουνόνερο. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το σπιτικό διάλυμα, μπορείτε να αναμίξετε υγρό πιάτων, νερό και λευκό ξύδι. Χρησιμοποιήστε μια συρμάτινη βούρτσα για να τρίψετε τα υπολείμματα φαγητού.
5. Εάν υπάρχουν επίμονα κομμάτια καμένου φαγητού, συνιστάται να αφήνετε το πλέγμα να μουλιάσει για μερικές ώρες σε σαπουνόνερο. Εάν χρειάζεστε κάτι ισχυρότερο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αμμωνία για αυτό το σκοπό. Ωστόσο, να διαβάζετε πάντα τις οδηγίες για να βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις οδηγίες ασφαλείας και έτσι γνωρίζετε την αναλογία ανάμειξης, καθώς η αμμωνία είναι ένα πολύ ισχυρό καθαριστικό.

Καθώς οι αναθυμιάσεις μπορεί να είναι πολύ δυνατές, θα πρέπει να το κάνετε σε καλά αεριζόμενο χώρο και να είστε σίγουροι ότι δεν υπάρχουν παιδιά. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ χλωρίνη ή προϊόντα με βάση το χλώριο για να καθαρίσετε μια ψησταριά, καθώς μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνα γύρω από τη ζέστη.

1. Μετά το μούλιασμα, θα πρέπει να μπορείτε να τρίψετε τα υπόλοιπα υπολείμματα φαγητού.
2. Χρησιμοποιήστε το σαπουνόνερο για να καθαρίσετε την υπόλοιπη ψησταριά, αυτό ισχύει για όλες τις επιφάνειες και τους εξωτερικούς χώρους.
3. Ξεπλύνετε με καθαρό νερό και στεγνώστε καλά.
4. Μαζέψτε προσεκτικά τη σχάρα.
5. Εάν η σχάρα σας είναι κατασκευασμένη από χυτοσίδηρο, συνιστάται να τη λαδώσετε με ηλιέλαιο ή παρόμοιο για να διατηρείται σε καλή κατάσταση.
6. Ζεστάνετε τη σχάρα σας ή χρησιμοποιήστε τη ρύθμιση "καθαρή" για να κάψετε τα περιττά υπολείμματα σαπουνιού πριν χρησιμοποιήσετε ξανά τη σχάρα.

Ο καθαρισμός μιας ψησταριάς αερίου δεν είναι τόσο δύσκολος ή άβολος όσο ακούγεται. Με αυτά τα εύκολα βήματα, μπορείτε να διατηρήσετε τη ψησταριά καθαρή και λειτουργική, ώστε να απολαμβάνετε μεγάλες βραδιές μπάρμπεκιου για πολλά χρόνια ακόμα.

Μάθετε πώς να καθαρίζετε τη σχάρα βήμα προς βήμα με αυτό το βίντεο: