Η γιαγιά μου ήταν μια πολύ λαμπερή νεαρή γυναίκα που δεν νοιαζόταν πολύ για τις δουλειές του σπιτιού. Όμως η οικογένειά της είχε χάσει τα πάντα στον πόλεμο, οπότε έπρεπε να δώσει ένα χέρι και να αποδείξει ότι είναι νοικοκυρά. Νομίζω ότι αυτός ακριβώς είναι ο λόγος που ανέπτυξε τόσα πολλά κόλπα και συμβουλές για το πώς να απλοποιήσει τη δουλειά της! Πάντα ήθελε να κάνει τα πάντα όσο το δυνατόν πιο γρήγορα και πρακτικά στο πλάι, ώστε να έχει αρκετό χρόνο για τα πραγματικά σημαντικά πράγματα στη ζωή. Τέλειο πρότυπο, νομίζω! Πήρα αυτές τις 5 κορυφαίες συμβουλές για το νοικοκυριό από αυτήν:
Η γιαγιά είναι η καλύτερη:
Η Anna-Luisa Perg αποκαλύπτει τις 5 καλύτερες συμβουλές για το νοικοκυριό της γιαγιάς της
Τα ασημένια μαχαιροπίρουνα της γιαγιάς γυαλίζουν ξανά όταν τα τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο και προσθέσετε 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει. Τα μαχαιροπίρουνα πρέπει να έρθουν σε επαφή με το αλμυρό νερό, γι' αυτό συσκευάστε τα ελαφρά. Αφήνουμε να βράσει για λίγο, να κρυώσει και να στεγνώσει.
Χρησιμοποιείτε σκόνη πλυσίματος, κάψουλες απορρυπαντικού ή υγρό απορρυπαντικό για να πλένετε τα ρούχα σας;
Το φιλοδώρημα της γιαγιάς αρ. 1: κρατήστε το απλό και κατασκευασμένο από βαμβάκι
Με τη γιαγιά μου, σχεδόν όλα τα καθημερινά λινά ήταν φτιαγμένα από καθαρό λευκό βαμβάκι: τραπεζομάντιλα, τραπεζομάντιλα, πετσέτες και εσώρουχα ούτως ή άλλως. Αυτό κάνει την καθημερινότητά σας πολύ πιο εύκολη γιατί μπορείτε να πλένετε σχεδόν τα πάντα μαζί! Φυσικά θα χώριζε τις μαξιλαροθήκες από τις πετσέτες του τσαγιού ενώ έπλενε, αλλά σχεδόν τα πάντα έβγαιναν σε ένα βουνό και πλύθηκαν στους 95 βαθμούς ως ζεστό πλυντήριο και μετά κρέμασαν στο σκοινί για άπλωμα στον κήπο για να στεγνώσουν. Γκρι κουρτίνες «λούστηκαν» με γάλα - το γαλακτικό οξύ αφαιρεί ακαθαρσίες και υπολείμματα κατά τη διάρκεια της νύχτας. Πόσο έξυπνο και όμως τόσο απλό!
Το φιλοδώρημα της γιαγιάς αρ. 2: "χωρίς πλαστικό", αλλά καλής ποιότητας οικιακά, κουζινικά και σκεύη καθαρισμού
Ακόμη και στην παιδική μου ηλικία πριν από 35 χρόνια, η γιαγιά μου δεν ήταν λάτρης του πλαστικού: ήταν σημαντικό για εκείνη τα οικιακά της σκεύη να ήταν κατασκευασμένα από ξύλο, μέταλλο, ανοξείδωτο χάλυβα, γυαλί και άλλα ανθεκτικά και μακράς διαρκείας, φυσικά. υλικά. Για παράδειγμα, χρησιμοποιούσε πάντα την ίδια ξύλινη σκούπα με φυσικές τρίχες και ένα μεταλλικό σκουπιδόπανο. Επιπλέον, δεν αποθήκευε αλεύρι, ζάχαρη κ.λπ. σε πλαστικά κουτιά, αλλά σε ποτήρια. Δεν υπήρχε πλαστική μεμβράνη για να καλύψει το φαγητό μαζί της: απλώς έβαλε ένα καπάκι κατσαρόλας, ένα πιάτο ή μια πετσέτα τσαγιού από πάνω. Στην κουζίνα, επένδυσε σε υψηλής ποιότητας σερβίτσια και μαχαιροπίρουνα με διαχρονικό σχέδιο, που μου αρέσει να χρησιμοποιώ ακόμα και σήμερα. Και οι αγαπημένες τους κατσαρόλες και κατσαρόλες από σμάλτο απλά γιορτάζουν την επιστροφή τους!
Το φιλοδώρημα της γιαγιάς αρ. 3: χρησιμοποιήστε τη φύση και τις εποχές για το ντουλάπι σας
Όλο το χρόνο, η γιαγιά μου είχε πάντα νόστιμες κομπόστες και μαρμελάδες. Ακόμα θυμάμαι πώς τη βοηθούσαμε να μαζέψει και να πλύνει όλα τα είδη φρούτων από τον κήπο κατά τη διάρκεια του χρόνου, και μετά πέρασε όλη την ημέρα στην κουζίνα βράζοντας τα. Από φραγκοστάφυλα, δαμάσκηνα, μήλα και αχλάδια μέχρι βερίκοκα και κεράσια μέχρι βατόμουρα, βατόμουρα και φραγκοστάφυλα: Ό,τι έδωσε η φύση την άνοιξη και το καλοκαίρι χρησιμοποιήθηκε από αυτήν και έγινε νόστιμο απόθεμα για την πιο κρύα εποχή. Αποθήκευε επίσης χειμωνιάτικα μήλα και πατάτες σε ξύλινα κουτιά στο κρύο, σκοτεινό κελάρι για να τα μαγειρεύει με τους μήνες. Δεν το κάνω τόσο εκτενώς ο ίδιος, αλλά μια φορά το χρόνο μαγειρεύουμε επίσης μαρμελάδα και μετά περιμένουμε τη δική μας παραγωγή από τον κήπο για αρκετούς μήνες.
Το φιλοδώρημα της γιαγιάς αρ. 4: Υπάρχει μια σπιτική θεραπεία για κάθε είδους βρωμιά
Όσον αφορά τα καθαριστικά, το σλόγκαν "Simple do it" ήταν στη γιαγιά μου: Η σπιτική θεραπεία με μαγειρική σόδα, ξύδι και κιτρικό οξύ ήταν τα κύρια όπλα σχεδόν για κάθε σημείο και κάθε βρωμιά που αφαιρέθηκε ως αποξηραμένα υπολείμματα από τα τηγάνια. Μαγειρική σόδα νερό-με μια πάστα και το χρησιμοποίησα για να καθαρίσετε το φούρνο. Αφαίρεσε τις μυρωδιές από το ψυγείο με λεμονόνερο. Έκανε τα εξαρτήματα μπάνιου και κουζίνας να λάμπουν ξανά με ξύδι. Το αγαπημένο μου κόλπο μέχρι σήμερα: Τα sneakers μας γίνονται και πάλι λαμπερά λευκά με μαγειρική σόδα και οδοντόβουρτσα!
Το φιλοδώρημα της γιαγιάς αρ. 5: όλα λειτουργούν καλύτερα με ένα σχέδιο
Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, μια συμβουλή που πήρα από τη γιαγιά μου, η οποία είναι πιθανώς πολύ χρήσιμη σε όλες τις περιπτώσεις: οι δουλειές του σπιτιού ακολουθούσαν πάντα ένα πρόγραμμα. Κάθε εποχή και μήνας είχε τις συγκεκριμένες εργασίες που έπρεπε να γίνουν. Από το ανοιξιάτικο καθάρισμα και το χτύπημα χαλιών στον κήπο όταν τελικά λιώνει το χιόνι, μέχρι την αποθήκευση προμηθειών για το χειμώνα και το μαγείρεμα για τα Χριστούγεννα - όλα ήταν χρονομετρημένα με ακρίβεια και πάντα τα ίδια. Βοηθάει πάρα πολύ το να μπορώ να τηρώ τις οδηγίες, γιατί δεν υπάρχουν πια δικαιολογίες: Ένας προϋπολογισμός όπως στην εποχή της γιαγιάς με απασχολεί ακόμα και σήμερα!
Διαβάστε επίσης: Αλλεργίες: σκουπίστε τη σκόνη σωστά
