Αν και ένα μαύρο ταψί μπορεί να είναι το αποτέλεσμα της επιδέξιας μαγειρικής σας, είναι σημαντικό να το καθαρίζετε τακτικά. Πριν αποφασίσετε ποια μέθοδο θα χρησιμοποιήσετε, προσδιορίστε εάν πρόκειται για καμένη τροφή ή υπολείμματα λαδιού και λιπαρών.
Εάν θέλετε να καθαρίσετε ένα λιπαρό ή κολλώδες ταψί, είναι καλύτερο να το μουλιάζετε πρώτα με σαπουνόνερο και ένα καλό απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων. Χρησιμοποιήστε τα προϊόντα πλυσίματος πιάτων της Sun για να χαλαρώσετε τα λιπαρά και τα ψημένα τρόφιμα. Αυτό κάνει τη δουλειά πολύ πιο εύκολη (και γλιτώνεις από πολύ τρίψιμο!)
Καθαρισμός λαδόκολλας
Ένα συνηθισμένο λάθος είναι ότι ένα πλυντήριο πιάτων κάνει όλη τη δουλειά για εμάς. Αν και αυτές οι συσκευές είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε κάθε κουζίνα, δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την εστιασμένη καθαριστική δύναμη του πλυσίματος των χεριών. Ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε ένα λαδωμένο ταψί είναι να τρίψετε καλά. Για να προστατεύσετε τα χέρια σας από το λίπος και τη βρωμιά, χρησιμοποιήστε ένα ήπιο απορρυπαντικό πιάτων, όπως το Neutral's.
Χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο λίπος από το τηγάνι. Μην ξοδεύετε πολύ χρόνο σε αυτό, απλώς αφαιρέστε τα μεγάλα κομμάτια που έχουν κολλήσει στις γωνίες.
Γεμίστε τον νεροχύτη με ζεστό νερό και προσθέστε λίγο απορρυπαντικό Neutral.
Τοποθετήστε το πιάτο στο νεροχύτη και αφήστε το να μουλιάσει για τουλάχιστον μία ώρα για να επιτρέψετε στην απολιπαντική δράση του υγρού πιάτων να διαλύσει το λίπος. Το ταψί δεν χωράει τελείως στον νεροχύτη; Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το μετά από μια ώρα για να μουλιάσουν και οι δύο πλευρές.
Τώρα μπορεί να ξεκινήσει το τρίψιμο. Για ένα αντικολλητικό φύλλο ψησίματος, χρησιμοποιήστε ένα μαλακό σφουγγάρι ή πετσέτα τσαγιού - αυτό θα πρέπει να ξεκολλήσει αρκετά εύκολα. Εάν δεν έχετε αντικολλητικό τενεκέ, μπορείτε να ξεφύγετε με ένα μαξιλάρι καθαρισμού - δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως καταστρέψετε το υλικό.
Μετά από αυτή τη θεραπεία, μπορείτε ακόμα να βάλετε το ταψί στο πλυντήριο πιάτων για έναν τελικό γενικό καθαρισμό.
Καθαρισμός καμένου φούρνου
Εάν το ταψί δεν είναι καλυμμένο με λίπος, αλλά με ένα παχύ στρώμα από κέικ, καμένο φαγητό και χυμούς κρέατος, είναι προτιμότερο να επιλέξετε άλλη μέθοδο. Τα καθαριστικά δίσκων λαδιού κατασκευάζονται ειδικά για να διασπούν το λάδι, επομένως δεν είναι αποτελεσματικά όταν πρόκειται για φαγητά που έχουν ψηθεί.
Αφαιρέστε πρώτα όλα τα μεγάλα υπολείμματα με ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας. Δεν χρειάζεται να τρίβετε σκληρά για αυτό.
Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό στο νεροχύτη, προσθέστε ένα μεγάλο φλιτζάνι μαγειρική σόδα (μαγειρική σόδα) και αφήστε το να βγάζει φουσκάλες. Βυθίστε το ταψί σας σε αυτό και αφήστε το να μουλιάσει για περίπου μία ώρα - ή μέχρι να αρχίσουν να ξεφλουδίζουν τα υπολείμματα φαγητού.
Μετά από μια ώρα, ξεπλύνετε το νερό και αφαιρέστε τα - μαλακωμένα πλέον - υπολείμματα με μια πετσέτα ή σφουγγάρι. Τόσο το ζεστό νερό όσο και η σόδα διασφαλίζουν ότι τα υπολείμματα τροφών απομακρύνονται εύκολα.
Εάν το ταψί δεν χωράει εντελώς στο νεροχύτη, επαναλάβετε τα παραπάνω βήματα για την άλλη πλευρά του δίσκου.
Για να διατηρήσετε το ταψί όσο πιο καθαρό γίνεται, περάστε το στο πλυντήριο πιάτων για γρήγορο πλύσιμο ή πλύντε το στο νεροχύτη με σαπούνι πιάτων.
Πώς διατηρείτε ένα ταψί καθαρό;
Καλύπτοντας ένα ταψί με αλουμινόχαρτο ή χαρτί ψησίματος πριν από τη χρήση, το ταψί σας παραμένει καθαρό και υγιεινό. Να είστε προσεκτικοί με το αλουμινόχαρτο και τα όξινα τρόφιμα, γιατί αυτό μπορεί να τους κάνει λίγο περίεργη γεύση (αυτό συμβαίνει για παράδειγμα με τις ντομάτες). Μερικοί άνθρωποι ορκίζονται σε πιάτα σχάρας μιας χρήσης, αλλά δεν είναι ακριβώς φιλικές προς το περιβάλλον. Το επαναχρησιμοποιούμενο χαρτί ψησίματος είναι καλύτερη επιλογή.
Συνοπτικά
Χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε τα λιπαρά και τα ψημένα τρόφιμα.
Γεμίστε το νεροχύτη με ζεστό νερό και τη συνιστώμενη ποσότητα Neutral απορρυπαντικού. Διαβάστε την ετικέτα για οδηγίες.
Αφήστε αυτό να μουλιάσει για τουλάχιστον μία ώρα.
