Καθαρισμός ψυγείου

Ένα σημαντικό μέρος του καθαρισμού της κουζίνας σας είναι ο καθαρισμός του ψυγείου σας. Δεν θέλετε τα προϊόντα που αποθηκεύονται στο ψυγείο να μολυνθούν άσκοπα με επιπλέον βακτήρια ή να μυρίσει το ψυγείο; Το ψυγείο πρέπει να καθαρίζεται και να καθαρίζεται τακτικά μόνο για λόγους υγιεινής των τροφίμων. Μπορεί να φαίνεται επίπονη ως ιδέα, αλλά όταν γίνεται τακτικά, δεν χρειάζεται να είναι ένα ανυπέρβλητο έργο.

Το ψυγείο χρησιμοποιείται κυρίως για την αποθήκευση βιολογικών προϊόντων, τα οποία μερικές φορές μπορούν να μυρίσουν και να μουχλιάσουν εύκολα. Τα απαρχαιωμένα τρόφιμα μυρίζουν άσχημα και μπορούν επίσης να μεταδώσουν βακτήρια σε άλλα προϊόντα της ντουλάπας. Ο πιο γρήγορος τρόπος για να βγάλετε την άσχημη μυρωδιά που προκαλούν από το ψυγείο είναι να πετάξετε τα απαρχαιωμένα προϊόντα στα σκουπίδια.

Τα ξεπερασμένα προϊόντα δεν είναι τα μόνα που μερικές φορές λερώνουν το ψυγείο. Το βάζο με το γάλα μπορεί να έχει διαρροή, η χθεσινή σούπα να έχει πιτσιλιστεί στο ράφι και ο λεκές στο κάτω μέρος του βάζου με μούρα μπορεί να έχει κολλήσει στο δίσκο της πόρτας... Το ψυγείο λερώνεται εκπληκτικά εύκολα. Όποιοι κι αν είναι οι λεκέδες, θα πρέπει να σκουπιστούν αμέσως. Χρησιμοποιήστε ένα καθαρό υγρό πανί και τρίψτε τυχόν λεκέδες. Εάν αυτό δεν είναι αρκετό, προσθέστε μια σταγόνα απορρυπαντικού πιάτων στο πανί και δοκιμάστε ξανά. Φροντίστε να σκουπίσετε τυχόν υπολείμματα απορρυπαντικού.

Πλύσιμο και απόψυξη στο ψυγείο

Πριν πλύνετε το ψυγείο, ελέγξτε τις οδηγίες λειτουργίας για τις οδηγίες πλύσης που συνιστώνται από τον κατασκευαστή του ψυγείου και ακολουθήστε τις. Χρησιμοποιήστε τις συμβουλές μας ως γενικό οδηγό για τον καθαρισμό ντουλαπιών που δεν έχουν καμία από αυτές τις οδηγίες.

Εκτός από τον τακτικό καθαρισμό, το ψυγείο πρέπει να αποψύχεται 1-2 φορές το χρόνο. Μεταφέρετε τα τρόφιμα σε δροσερό χώρο αποθήκευσης κατά τη διάρκεια της απόψυξης, το χειμώνα, για παράδειγμα, σε μπαλκόνι ή σε κουτί επενδεδυμένο με εφημερίδα με λίγη ψύξη για να διατηρείτε τα προϊόντα κρύα. Εάν το ντουλάπι έχει αφαιρούμενα ράφια και συρτάρια, αφαιρέστε τα και πλύντε τα στο νεροχύτη με ζεστό νερό και απορρυπαντικό πιάτων. Βάλτε να στεγνώσει.

Κλείστε το ψυγείο (γυρίστε στη θέση απόψυξης, εάν υπάρχει) και αφήστε τα να ξεπαγώσουν εάν έχει συσσωρευτεί πάγος ή παγετός στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε ένα δοχείο ζεστού νερού για να επιταχύνετε την απόψυξη εάν υπάρχει πολύ πάγος. Αλλάξτε το νερό όταν κρυώσει. Μπορεί να διαρρεύσει νερό από το ψυγείο, γι' αυτό προστατέψτε το πάτωμα μπροστά από το ψυγείο με μια πετσέτα ή εφημερίδα. Όταν το ψυγείο έχει ξεπαγώσει τελείως, σκουπίστε το εσωτερικό του με ένα πανί. Αφού στεγνώσετε το ντουλάπι, σκουπίστε το ξανά με ένα πανί στο οποίο έχετε προσθέσει απορρυπαντικό πιάτων. Σκουπίστε τόσο το εσωτερικό του ντουλαπιού όσο και το εξωτερικό και την πόρτα. Σκουπίστε άλλη μια φορά με ένα καθαρό πανί για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα απορρυπαντικού.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατάλληλα προϊόντα καθαρισμού κουζίνας, όπως σπρέι κουζίνας Cif power & shine, για να καθαρίσετε το ψυγείο. Αυτά είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για χρήση εάν το ντουλάπι έχει λερωθεί πολύ και θέλετε να το απολυμάνετε ακόμα καλύτερα. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ πολύ ισχυρά και τοξικά προϊόντα όταν πλένετε επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.

Αφήστε το ντουλάπι να στεγνώσει με την πόρτα ανοιχτή πριν ενεργοποιήσετε ξανά το ρεύμα. Εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να πετάξετε παλιά ή ληγμένα τρόφιμα που δεν χρησιμοποιείτε. Θα πρέπει να το κάνετε αυτό ρουτίνα, ώστε να μην αποθηκεύετε άσκοπα απαρχαιωμένα προϊόντα στο ψυγείο.

Απόσμηση του ψυγείου

Εάν το ψυγείο δεν μυρίζει και η μυρωδιά στο ψυγείο δεν βγαίνει κατά τη διάρκεια του καθαρισμού, δοκιμάστε να σκουπίσετε το ψυγείο άλλη μια φορά. Αυτή τη φορά, χρησιμοποιήστε ένα πανί που έχει περιχυθεί με ξύδι. Το ξύδι έχει ιδιότητες αφαίρεσης οσμών, αλλά για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά του ίδιου του ξιδιού από το ντουλάπι, αφήστε το να αερίζεται. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να προσθέσετε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού στο πανί για να εξαλείψετε τη μυρωδιά του ξιδιού. Εάν δεν θέλετε να πλύνετε ακόμα το ντουλάπι, αλλά υπάρχει κάποια έντονη μυρωδιά φαγητού, δοκιμάστε να βγάλετε τη μυρωδιά από το ψυγείο βάζοντας ένα ανοιχτό βάζο μαγειρικής σόδας στο ντουλάπι όλη τη νύχτα. Η μαγειρική σόδα προσελκύει μυρωδιές και το πρωί το ντουλάπι πρέπει να είναι άοσμο. Με τον ίδιο τρόπο βγάζεις και μια μπαγιάτικη μυρωδιά από το ψυγείο.