Πλεονεκτήματα μιας εξωτερικής κουζίνας:
- Περάστε το καλοκαίρι σε εξωτερικούς χώρους
- Αποφασίστε αυθόρμητα και απολαύστε
- Περισσότερος χρόνος για επισκέπτες και οικογένεια
- Υλικά όπως ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι κομψά και εύκολα στη συντήρηση
Η εξωτερική κουζίνα σας: συμβουλές για προγραμματισμό και υγιεινή
Το μαγείρεμα έξω μπορεί να είναι πολύ περισσότερο από το ψήσιμο στη σχάρα. Πώς όμως σχεδιάζετε μια εξωτερική κουζίνα και τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν πρόκειται για την υγιεινή;
Η κουζίνα είναι έτοιμη, οι καλεσμένοι είναι καλεσμένοι - και τι θα θέλατε να σερβίρετε; Αφήστε τον εαυτό σας να εμπνευστεί από το Simply taste. Εκεί θα βρείτε συνταγές για κάθε μέρα, για παράδειγμα με θέμα "Έξω στον κήπο": σαλάτα κουσκούς, σαλάτα μυρωδικών με ρολά κρέατος και σαντά με ξηρούς καρπούς. Μμμμ!
Χρησιμοποιείτε σκόνη ρούχων, κάψουλες απορρυπαντικού ή υγρό απορρυπαντικό για να πλένετε τα ρούχα σας;
Εξωτερική κουζίνα: φτιάξτε την μόνοι σας ή αγοράστε την έτοιμη;
Μια εξωτερική κουζίνα σας προσφέρει την πλήρη ευελιξία της «κανονικής» κουζίνας σας. Ταυτόχρονα, είστε συνεχώς έξω, απολαμβάνετε τον όμορφο καιρό και περνάτε χρόνο με τους καλεσμένους σας - αντί να είστε μόνοι μέσα στη σόμπα. Ανάλογα με τον προϋπολογισμό σας, μια εξωτερική κουζίνα μπορεί να είναι πλήρως εξοπλισμένη και το αν κατασκευάζετε τη δική σας ατομική εστία ή χρησιμοποιείτε προκατασκευασμένα έπιπλα εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Είναι καλύτερο να κάνετε τις ακόλουθες ερωτήσεις πριν προγραμματίσετε:
- Πόσο συχνά θα χρησιμοποιώ πραγματικά την εξωτερική κουζίνα;
- Πόσο χώρο έχω διαθέσιμο;
- Πόσο καιρό είναι αρκετά καλός ο καιρός στην περιοχή μου;
- Πόσο προϋπολογισμό θέλω να επενδύσω;
Εξοπλισμός: δεν πρέπει να λείπει ούτε έξω
Τα καλά νέα πρώτα: Οι περισσότερες εξωτερικές κουζίνες αποτελούνται από μονάδες, οπότε δεν χρειάζεται να δεσμευτείτε από την αρχή. Ο βασικός εξοπλισμός περιλαμβάνει σύνδεση αερίου για εστία μαγειρέματος και γκριλ. Θα πρέπει να σχεδιάσετε γενναιόδωρα την επιφάνεια εργασίας. Έτσι, μπορείτε πραγματικά να κάνετε όλα τα βήματα προετοιμασίας και μαγειρέματος στον κήπο εάν είναι απαραίτητο. Με επιπλέον αποθηκευτικό χώρο, γλιτώνεις από το δρόμο μεταξύ της εσωτερικής και της εξωτερικής κουζίνας - ειδικά αν αποθηκεύεις μόνιμα έξω ένα σετ σκευών.
Με έναν εύκαμπτο σωλήνα κήπου, μπορείτε να εξοπλίσετε την εξωτερική κουζίνα σας με τρεχούμενο νερό παντού - αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν δεν σκοπεύετε να συνδεθείτε απευθείας στο σπίτι. Χρησιμοποιήστε αυτό το νερό μόνο για καθαρισμό - όχι ως πόσιμο νερό!
Τα φρέσκα βότανα όπως η λεβάντα, τα αρωματικά γεράνια, ο βασιλικός και το σχοινόπρασο μπορούν να σας βοηθήσουν να κρατήσετε μακριά τα κουνούπια. Όχι μόνο μυρίζουν υπέροχα, αλλά συμπληρώνουν και τα νόστιμα πιάτα σας. Έτσι, η εξωτερική κουζίνα σας πρέπει να βρίσκεται πάντα κοντά στον κήπο με τα βότανα σας.
Υγιεινή: λίγο πιο ενδελεχής από το εσωτερικό
Στην πραγματικότητα είναι πολύ λογικό: Η ζέστη, η υγρασία και τα παράσιτα (π.χ. έντομα) εκθέτουν την εξωτερική κουζίνα σας σε ακόμη μεγαλύτερες προκλήσεις από την εσωτερική κουζίνα σας. Επομένως, πρέπει να είστε λίγο πιο αυστηροί με την υγιεινή εδώ.
- Πετάξτε αμέσως τα υπολείμματα. Ως το καλύτερο φάρμακο για τη μούχλα και τα παράσιτα, θα πρέπει να πετάξετε αμέσως τα απορρίμματα κουζίνας. Τοποθετήστε ένα μικρό κουβά για αυτό. Εάν έχετε ένα κομπόστ, τότε μπορείτε να ανακυκλώσετε τα οργανικά απόβλητα τέλεια εκεί.
- Σκουπίστε καλά τις επιφάνειες. Στο ύπαιθρο, σκόνη και βρωμιά συγκεντρώνονται σε όλες τις επιφάνειες. Σκουπίστε λοιπόν τα πάντα καλά πριν από τη χρήση - ειδικά τον πάγκο, φυσικά. Ακόμη και μετά την προετοιμασία και το φαγητό, θα πρέπει να σκουπίζετε ξανά όλες τις επιφάνειες. Τα μυρμήγκια λατρεύουν τα κολλώδη υπολείμματα, γι' αυτό είναι καλύτερο να μην τα αφήνετε! Η απαλλαγή από αυτά δεν είναι εύκολη υπόθεση.
- Συντήρηση ανοξείδωτου χάλυβα και γρανίτη. Απλώς καθαρίστε με σαπουνόνερο εάν χρειάζεται. Ακολουθήστε τους κόκκους του μετάλλου και στεγνώστε καλά τις επιφάνειες με ένα μαλακό πανί. Με το καθαριστικό τζαμιών μπορείτε πραγματικά να κάνετε το ανοξείδωτο ατσάλι να γυαλίζει!
- Έχετε αποφασίσει για μια πλάκα γρανίτη; Στη συνέχεια, σημειώστε ότι τα χημικά καθαριστικά μπορεί να είναι επιβλαβή εδώ. Αυτά επιτίθενται μόνιμα στο υλικό.
- Καθαρίζετε το εσωτερικό της σχάρας μετά από κάθε χρήση. Χρησιμοποιήστε την υπόλοιπη θερμότητα για αυτό και ξύστε τα υπολείμματα από το γκριλ με μια βούρτσα. Συνιστάται να καθαρίζετε βαθιά τη σχάρα τουλάχιστον μία φορά το χρόνο. Εδώ μπορείτε να βρείτε οδηγίες για το πώς να καθαρίσετε τη σχάρα σας.
Υλικά: εύκολο να καθαριστεί και πραγματικά κομψό
Εκτός από προσεκτικό καθάρισμα, μπορείτε να πετύχετε πολλά και για την υγιεινή μέσα από την επιλογή των υλικών. Δώστε προσοχή σε υλικά υψηλής ποιότητας που είναι ανθεκτικά στις καιρικές συνθήκες και στιβαρά. Το υλικό πρέπει να είναι ανθεκτικό στην υπεριώδη ακτινοβολία και κυρίως στο νερό.
Διαβάστε επίσης: Γυαλιστερή βαφή με το κατάλληλο γυαλιστικό αυτοκινήτου
Για αυτούς τους λόγους, αυτά τα υλικά είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την εξωτερική κουζίνα:
- Ανοξείδωτο ατσάλι: είναι πολύ στιβαρό και ανθεκτικό στις καιρικές συνθήκες, εύκολο στο καθάρισμα και υγιεινό. Αντιμετωπίστε με θρεπτικά έλαια σε τακτά χρονικά διαστήματα.
- Πολυμερές: σχετικά φθηνό, εύκολο στο καθάρισμα.
- Σκληρό ξύλο: υψηλής ποιότητας, αλλά δαπανηρή, διαρκεί πολύ με τη σωστή φροντίδα.
- Πέτρα: πολύ ανθεκτική στις καιρικές συνθήκες. Ο γρανίτης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον πάγκο.
Ειδικά όταν επιλέγετε τον πάγκο εργασίας, βεβαιωθείτε ότι είναι ασφαλής για τα τρόφιμα.
Σχετικά Άρθρα
