Στην Google, γνωρίζουμε ότι οι άνθρωποι σπάνια θέλουν να καθαρίζουν τον φούρνο. Ειδικά όταν υπάρχουν υπολείμματα φαγητού για εβδομάδες και ένα παχύ στρώμα λίπους σε αυτό, ο καθαρισμός του φούρνου γίνεται μια χρονοβόρα, μεγάλης κλίμακας λειτουργία. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι μας αρέσει να αναβάλλουμε τον καθαρισμό του φούρνου σε μεταγενέστερο χρονικό σημείο και ο φούρνος γίνεται όλο και πιο βρώμικος. Ωστόσο, εμείς στην ομάδα της Google δεν θέλουμε πλέον να το ανεχόμαστε και έχουμε ψάξει γύρω μας για μικρές συμβουλές και κόλπα για καθημερινή χρήση που θα διατηρήσουν τον φούρνο σας καθαρό μακροπρόθεσμα - και θα σας γλιτώσουν από τον κόπο του καθαρισμού του φούρνου.
Μυρίζει άσχημα ο φούρνος σου; Στη συνέχεια, βάλτε ένα ταψί που έχετε γεμίσει με χυμό λεμονιού και νερό στο φούρνο στους 120 βαθμούς για 10 λεπτά. Το κιτρικό οξύ διαλύει τη βρωμιά και απομακρύνει τις οσμές ταυτόχρονα. Σκουπίζουμε τον κρύο φούρνο με ένα βρεγμένο σφουγγάρι.
1. Μπορείτε να το έχετε υπόψη σας κατά το ψήσιμο
Πόσο συχνά σας έχει συμβεί να ξεχειλίζει το κουρκούτι κατά το ψήσιμο ή να στάζει λίπος στο κάτω μέρος του φούρνου κατά το ψήσιμο; Τότε όλα ψήνονται όμορφα εκεί και μπορούν να αφαιρεθούν ξανά μόνο με μεγάλη δυσκολία. Ένα απλό κόλπο είναι να τοποθετείτε πάντα ένα ταψί κάτω από το κέικ ή την κατσαρόλα ή τα ψητά λουκάνικα. Γιατί μπορείτε να καθαρίσετε το ταψί πιο γρήγορα από ολόκληρο τον φούρνο. Φροντίστε επίσης να ρυθμίσετε τον φούρνο στη σωστή θερμοκρασία και να προγραμματίσετε και να τον προθερμάνετε αρκετά. Αυτό σας γλιτώνει από δυσάρεστες εκπλήξεις κατά το ψήσιμο, από την καμένη κατσαρόλα μέχρι το άγριο λίπος του ψητού της Κυριακής, που αφήνει το σημάδι του στο φούρνο.
2. Καθαρίστε γρήγορα το φούρνο μετά τη χρήση
Ακόμα κι αν δυσκολεύεστε, προσπαθήστε να συνηθίσετε να σκουπίζετε και να καθαρίζετε για λίγο τη σόμπα μετά από κάθε χρήση. Επειδή όσο περισσότερο περιμένετε με αυτό και όσο πιο παχύρρευστο και κολλώδες γίνεται το στρώμα λίπους, τόσο πιο δύσκολο είναι να αφαιρεθεί. Για να διευκολύνετε τον καθημερινό καθαρισμό του φούρνου για εσάς, θα πρέπει να έχετε πάντα στη διάθεσή σας τα πιο σημαντικά είδη καθαρισμού, όπως: λαστιχένια γάντια, ένα ισχυρό απολιπαντικό όπως το Viss kraft & gloss degreaser και ένα σφουγγάρι καθαρισμού που χρησιμοποιείτε μόνο για το φούρνο. Μόλις κρυώσει ο φούρνος, ψεκάστε το εσωτερικό του με το καθαριστικό, περιμένετε λίγα λεπτά και μετά σκουπίστε με το υγρό σφουγγάρι τυχόν υπολείμματα λίπους και βρωμιές. Εάν παλεύετε με τα υπολείμματα φαγητού που έχουν ψηθεί σε μεγάλο βαθμό, αυτό το κόλπο θα σας βοηθήσει: βρέξτε την επικαλυμμένη περιοχή με νερό και τρίψτε πάνω της με μια γλωττίδα του πλυντηρίου πιάτων. Και πάλι, περιμένετε λίγα λεπτά πριν σκουπίσετε τη διαλυμένη βρωμιά με ένα σφουγγάρι.
Εάν διαθέτετε αυτοκαθαριζόμενο φούρνο, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες καθαρισμού.
3. Έτσι καθαρίζετε το ταψί και τον φούρνο με ένα κτύπημα του χεριού
Έχετε ψημένο ταψί ΚΑΙ χρειάζεται καθάρισμα ο φούρνος; Στη συνέχεια σκοτώστε δύο πουλιά με ένα κουκούτσι, ως εξής: Προθερμάνετε το φούρνο στους 100 βαθμούς (ή μήπως είναι ακόμα ζεστός από το ψήσιμο;) και βάλτε 2 έως 3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα στο βρώμικο ταψί. Τώρα γεμίζουμε το ταψί με ζεστό νερό μέχρι να καλυφθεί καλά η βάση, το βάζουμε στο φούρνο και το αφήνουμε να ψηθεί εκεί στην κάτω φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Η σόδα είναι μια πραγματική θαυματουργή θεραπεία στο νοικοκυριό και φυσικά χαλαρώνει τις κρούστες και τα υπολείμματα τροφών στο ταψί. Και το αποκορύφωμα: Ο ατμός από το θερμαινόμενο διττανθρακικό νάτριο Επίσης διαλύει τη βρωμιά και το λίπος στο φούρνο ταυτόχρονα. Αφού μείνει το ταψί σας στο φούρνο για αρκετή ώρα, το βγάλτε, αφήστε το φύλλο και τον φούρνο να κρυώσουν για λίγο και μετά σκουπίστε και τα δύο με ένα υγρό σφουγγάρι. Voilà: Τόσο το ταψί όσο και ο φούρνος σας λάμπουν ξανά σαν καινούργιοι.
4. Έτσι καθαρίζετε το παράθυρο του φούρνου και τα κουμπιά ελέγχου
Το εσωτερικό των φούρνων δεν είναι το μόνο πράγμα που συχνά παραμελείται. Το παράθυρο του φούρνου και τα κουμπιά ελέγχου είναι επίσης μεταξύ των κακώς καθαρισμένων χώρων της κουζίνας. Αλλά και εδώ ισχύουν τα εξής: Ο τακτικός καθαρισμός βοηθάει περισσότερο και είναι πιο γρήγορος από τη μεγάλη καθαριστική δράση κάθε τόσο. Συχνά αρκεί να σκουπίζετε το παράθυρο του φούρνου και τα κουμπιά ελέγχου με νερό, λίγο υγρό απορρυπαντικού όπως το Free & clear από επτά γενιές και ένα σφουγγάρι. Με αυτόν τον τρόπο, αφαιρείτε τα υπολείμματα λίπους και τροφών και εξασφαλίζετε τη σωστή προοπτική.
