Πώς να πλύνετε και να σώσετε καμένες κατσαρόλες και τηγάνια;

Είναι εξαιρετικά εύκολο να κάψετε μια κατσαρόλα ή τηγάνι ενώ ετοιμάζετε μια γαστρονομική γιορτή. Μια στιγμή όλα φαίνονται υπό έλεγχο, μια στιγμή αργότερα το φαγητό σας αρχίζει να βράζει και τα μαγειρικά σας σκεύη αποκτούν καμένο πάτο. Ευτυχώς, ο καθαρισμός μιας τέτοιας κατσαρόλας ή τηγανιού είναι τόσο εύκολος όσο και το κάψιμο - το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγη δέσμευση και το σωστό καθαριστικό. Αντί να πετάτε καμένες γλάστρες, διαβάστε τον πρακτικό μας οδηγό Πώς να καθαρίσετε καμένες γλάστρες.

Πώς να καθαρίσετε καμένες κατσαρόλες και τηγάνια

Υγρό πιάτων ή γάλα καθαρισμού

1. Ρίχνουμε το νερό που έχει βράσει στο μπρίκι στην καμένη κατσαρόλα. Το βραστό νερό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των καμένων υπολειμμάτων τροφής από τον πυθμένα του. Προσθέστε λίγο απορρυπαντικό για να απαλλαγείτε από το λίπος. Στη συνέχεια, αφήστε την κατσαρόλα να δράσει για μερικές ώρες. Εάν η βρωμιά είναι εξαιρετικά δύσκολο να αφαιρεθεί, αφήστε την κατσαρόλα όλη τη νύχτα.
2. Καθαρίστε την κατσαρόλα με ένα προϊόν ειδικά σχεδιασμένο για να απομακρύνει τα λίπη και τα καμένα τρόφιμα, όπως γάλα καθαρισμού Cif ή υγρό απορρυπαντικού. Ακολουθήστε τις οδηγίες του απορρυπαντικού και τρίψτε το καμένο τηγάνι (ή την κατσαρόλα) με ένα σφουγγάρι.
3. Τέλος, ξεπλύνετε το καθαρισμένο σκεύος με νερό και αφήστε το να στεγνώσει.

Θυμηθείτε να φοράτε λαστιχένια γάντια πριν καθαρίσετε καμένες κατσαρόλες και τηγάνια για να προστατεύσετε τα χέρια σας.

Μαγειρική σόδα και ξύδι

Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που περιγράφηκε προηγουμένως, θα καθαρίσετε σίγουρα τα περισσότερα από τα καμένα πιάτα. Ωστόσο, για πιο επίμονη βρωμιά, δοκιμάστε ένα μείγμα μαγειρικής σόδας και ξιδιού:

1. Καλύψτε την καμένη επιφάνεια μιας κατσαρόλας ή του τηγανιού με μαγειρική σόδα.
2. Περιχύνουμε με ξύδι.
3. Βράζουμε το νερό στο μπρίκι και το ρίχνουμε στο τηγάνι ώστε να καλύψει όλη την καμένη επιφάνεια.
4. Η θερμοκρασία, σε συνδυασμό με μαγειρική σόδα και ξύδι, θα πρέπει να δημιουργήσει άφθονο αφρό. Το αφήνουμε στο τηγάνι για λίγα λεπτά και μετά το αδειάζουμε.
5. Αφαιρέστε τα καμένα υπολείμματα με ένα κοφτερό σφουγγάρι.
6. Μετά από αυτή τη θεραπεία, πλύνετε την κατσαρόλα ή το τηγάνι με νερό και απορρυπαντικό πιάτων και ξεπλύνετε.

Τι πρέπει να αποφεύγετε όταν καθαρίζετε μια καμένη κατσαρόλα

• Μια δελεαστική επιλογή μπορεί να είναι η χρήση ενός ειδικού παρασκευάσματος που έχει σχεδιαστεί για τον καθαρισμό του φούρνου. Ωστόσο, οι λειαντικές ουσίες του μπορούν να καταστρέψουν το ανοξείδωτο χάλυβα και τα μαγειρικά σκεύη με επικάλυψη τεφλόν. Στην περίπτωση αυτών των σκευών, τέτοια μέτρα θα πρέπει να αποφεύγονται.
• Αποφύγετε τα μεταλλικά επιθέματα καθαρισμού γιατί μπορεί να γρατσουνίσουν το δοχείο. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε μόνο σε περίπτωση εγκαυμάτων που είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθούν, αφού ρίξετε νερό στο δοχείο.