Πώς να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα από ένα τηγάνι στο σπίτι

Κοιτάς ένα νέο τηγάνι και η καρδιά σου χαίρεται - καθαρό, γυαλιστερό, τηγανητές πατάτες καλά! Αλλά το φαινόμενο wow εξαφανίζεται γρήγορα. Αδιόρατα, η εξωτερική επιφάνεια καλύπτεται με σταγονίδια λίπους και μαύρη άνθιση. Όσο περισσότερο αναβάλλετε το πλύσιμο, τόσο ισχυρότερες είναι οι εναποθέσεις άνθρακα στους τοίχους και τόσο πιο δύσκολο είναι να επαναφέρετε το τηγάνι στην αρχική του μορφή.

Πώς σχηματίζονται τα κοιτάσματα άνθρακα

Ανεξάρτητα από το σε ποια κουζίνα μαγειρεύουμε - ηλεκτρική ή αέριο, τα κοιτάσματα άνθρακα σχηματίζονται με την ίδια επιτυχία. Κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος, λάδι και άλλα λίπη εναποτίθενται στα πιάτα - μέσα και έξω. Κομμάτια φαγητού, σκόνη και κάθε είδους μικροσκουπίδια κολλάνε πάνω τους. Η υψηλή θερμοκρασία είναι επίσης κακή. Το λίπος λιώνει και σφίγγει το τηγάνι σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Υπό την επίδραση της θερμότητας, οι πόροι στα μεταλλικά τοιχώματα επεκτείνονται - η βρωμιά διεισδύει βαθύτερα στη δομή. Συσσωρεύοντας, τα καμένα κομμάτια οργανικής ύλης μετατρέπονται σε τέφρα και στερεές ενώσεις άνθρακα. Πρόκειται για κοιτάσματα άνθρακα.

Πώς να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα από ένα τηγάνι

Στα αρχικά στάδια, τα τυπικά καθαριστικά μέσα αντιμετωπίζουν με επιτυχία τις εναποθέσεις άνθρακα:

• Το σπρέι καθαρισμού cif για εξοχικές εξοχικές κατοικίες είναι ένα εξειδικευμένο προϊόν για την αφαίρεση λιπών και εναποθέσεων άνθρακα από ψησταριές, σουβλάκια και μπάρμπεκιου σε επαφή με ανοιχτή φωτιά. Η εποχή του κεμπάπ θα ξεκινήσει πολύ σύντομα, πράγμα που σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να αναπληρώσετε τα αποθέματα του αγαπημένου σας σπρέι Cif!
• Για πιο σοβαρές βρωμιές, ενδείκνυται ένα κρεμώδες sif με μικροκρυστάλλους. Διεισδύουν βαθιά στη ρύπανση και ανοίγουν το δρόμο για τα ενεργά συστατικά: σαπούνι, ανιονικά και μη ιονικά τασιενεργά. Απλώστε την κρέμα ομοιόμορφα στην επιφάνεια και περιμένετε 15 λεπτά για να διαλυθούν τα καμένα λίπη και τα υπολείμματα τροφών. Σκουπίστε με ένα σφουγγάρι, ξεπλύνετε το περιττό λίπος και αφρό με νερό

Τα πολυετή κοιτάσματα άνθρακα είναι πιο δύσκολο να αφαιρεθούν λόγω της υψηλής πυκνότητάς τους. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ο τύπος του τηγανιού - καθένα από τα υλικά απαιτεί μια ειδική προσέγγιση:

• Εμπιστευτείτε το πλυντήριο πιάτων. Αρκεί να ρυθμίσετε την κατάλληλη λειτουργία, να προσθέσετε υγρό απορρυπαντικό και να ασχοληθείτε με την επιχείρησή σας. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα, τεφλόν ή κεραμικό, αλλά όχι για αλουμίνιο και χυτοσίδηρο.
• Τα τηγάνια από αλουμίνιο και χυτοσίδηρο με παχύ τοίχωμα αντέχουν στον βάναυσο καθαρισμό: μπορούν να πλυθούν με σιγουριά με ένα μεταλλικό πανί.
• Εάν μπορείτε να πάρετε το μαντεμένιο τηγάνι στην εξοχική κατοικία, στείλτε το στη φωτιά. Μετά από μερικές ώρες ψησίματος, όλο το λίπος θα καεί από την υψηλή θερμοκρασία, θα είναι αρκετό να ξεπλύνετε το τηγάνι με απορρυπαντικό πιάτων.
• Ένας καθολικός τρόπος για την απομάκρυνση των εναποθέσεων άνθρακα είναι η δράση με αλκάλια. Βράζετε τα βρώμικα πιάτα σε ένα ισχυρό διάλυμα μαγειρικής σόδας για 2-3 ώρες. Η μαύρη κρούστα στην επιφάνεια θα μαλακώσει αρκετά που θα είναι ευκολότερο να την αφαιρέσετε μηχανικά. Η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιοδήποτε υλικό. Προσοχή με τις αντικολλητικές επικαλύψεις (τεφλόν και κεραμικά) - μην βυθίζετε σε παγωμένο νερό αμέσως μετά το μαγείρεμα και μην καθαρίζετε με μεταλλικές βούρτσες και λειαντικά υλικά.

Για όσους εκτιμούν τον χρόνο τους και δεν είναι έτοιμοι να αφιερώσουν μισή μέρα αφαιρώντας την επίμονη βρωμιά με λαϊκό τρόπο, το λαμπρό αποτέλεσμα κατά του λίπους, το οποίο έχει μια αστραπιαία φόρμουλα για την αφαίρεση λίπους και τη διάλυση αιθάλης, θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της καθήκον του πώς να καθαρίσετε το τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα! Μην ξεχάσετε να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης!