Πώς πρέπει να καθαρίσω το ψυγείο μου;

Ο καθαρισμός της κουζίνας δεν περιλαμβάνει μόνο το σκούπισμα των επιφανειών εργασίας και το πλύσιμο της επιφάνειας της κουζίνας - περιλαμβάνει και το ψυγείο! Στην πραγματικότητα, το ψυγείο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέρη για να διατηρείται καθαρό. Τα μπαγιάτικα τρόφιμα μπορούν να μολύνουν τα φρέσκα τρόφιμα με μύκητες και βακτήρια, αυξάνοντας τον κίνδυνο της οικογένειάς σας να προσβληθεί από τροφική δηλητηρίαση. Ο κίνδυνος είναι ακόμη μεγαλύτερος από τα ωμά κρέατα και τα ψάρια που μπορούν δυνητικά να μεταδώσουν μικρόβια όπως το E-Coli και η σαλμονέλα. Όταν καθαρίζετε το ψυγείο, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τα σωστά προϊόντα και είναι χρήσιμο να καταρτίζετε ένα πρόγραμμα που θα διατηρεί υψηλό επίπεδο υγιεινής στην κουζίνα σας. Δείτε πώς να καθαρίσετε ένα ψυγείο:

Πώς να καθαρίσετε ένα ψυγείο

Εάν το ψυγείο σας έχει αφαιρούμενα ράφια και συρτάρια, αυτά μπορείτε να τα αντιμετωπίσετε πρώτα. Εκτός και αν λερωθούν έντονα με υπολείμματα φαγητού, δεν χρειάζονται τίποτα περισσότερο από ένα καλό μούσκεμα σε μια λεκάνη με ζεστό νερό και σαπούνι πιάτων (μας αρέσει το Vim Liquid Lemon).

Για επίμονους λεκέδες, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φιλικό προς τα τρόφιμα αντιβακτηριδιακό καθαριστικό ή ακόμα και ένα φυσικό, σπιτικό διάλυμα. Είναι καλή ιδέα να χρησιμοποιήσετε ένα καθαριστικό κουζίνας για όλες τις χρήσεις που είναι φιλικό προς τα τρόφιμα. Τα απολυμαντικά σπρέι και τα μαντηλάκια επιφάνειας είναι ιδανικά, αλλά μείνετε μακριά από οτιδήποτε περιέχει ισχυρά χημικά, ειδικά προϊόντα χλωρίνης και λεύκανσης.

Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να ακολουθήσουν μια πιο φυσική προσέγγιση για τον καθαρισμό του ψυγείου. Οι εσωτερικοί χώροι του ψυγείου μπορούν να αντιμετωπιστούν με μια πάστα που σχηματίζεται από μαγειρική σόδα και ζεστό νερό ή με ένα λευκό, αποσταγμένο ξύδι και διάλυμα ζεστού νερού. Μπορείτε να σκεφτείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού για να εξαλείψετε την έντονη μυρωδιά του ξιδιού. Ένα ανοιχτό πιάτο μαγειρικής σόδας που έχει μείνει στο ψυγείο θα σας βοηθήσει να απορροφήσετε τυχόν έντονες μυρωδιές φαγητού.

Καθαρισμός ψυγείου και τήρηση προγράμματος

Ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα καθαρισμού θα διασφαλίσει ότι το ψυγείο και τα περιεχόμενά του διατηρούνται καθαρά και υγιεινά. Δεν χρειάζεται να είναι πολύ εμπεριστατωμένο - χρειάζεται απλώς να περιέχει υπενθυμίσεις που σας κρατούν ενήμερους. Εάν θέλετε να διατηρήσετε την υγιεινή του ψυγείου σας, σκεφτείτε να συμπεριλάβετε τα ακόλουθα στο πρόγραμμα καθαρισμού της κουζίνας σας:

• Καθημερινές δραστηριότητες. Ενώ είστε στην κουζίνα και μαγειρεύετε το δείπνο, αφιερώστε λίγα λεπτά για να ελέγξετε το ψυγείο για τυχόν διαρροές. Όσο πιο γρήγορα καθαρίζετε μια διαρροή, τόσο πιο εύκολη θα πρέπει να είναι η αφαίρεσή της. Και χρησιμοποιήστε ένα αντιβακτηριδιακό μαντηλάκι ή σπρέι στο χερούλι της πόρτας - είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα μικρόβια μέρη στην κουζίνα.
• Εβδομαδιαίες δραστηριότητες. Πριν κάνετε τα εβδομαδιαία ψώνια του παντοπωλείου σας, τακτοποιήστε όλα τα είδη στο ψυγείο σας. Τα τρόφιμα πέρα από την ημερομηνία χρήσης τους θα πρέπει να πετιούνται (θυμηθείτε να ανακυκλώσετε τη συσκευασία, αν είναι δυνατόν). Εάν κάτι βρίσκεται ακόμα εντός της ημερομηνίας χρήσης του, αλλά δεν υπολογίζετε να το χρησιμοποιήσετε, ίσως δώστε το σε έναν γείτονα για να αποφύγετε τη σπατάλη.
• Λιγότερο συχνές δραστηριότητες. Εάν χρειάζεται, βγάλτε τα πάντα από το ψυγείο, συμπεριλαμβανομένων των ραφιών και των συρταριών, και καθαρίστε το πλήρως. Μπορείτε επίσης να σκεφτείτε να δημιουργήσετε ένα ρότα για τον καθαρισμό διαφορετικών τμημάτων του ψυγείου κατά τη διάρκεια ενός μήνα.

Πώς να διατηρήσετε ένα καθαρό ψυγείο

Ο καθαρισμός του ψυγείου είναι εύκολος αν ακολουθήσετε αυτές τις απλές συμβουλές:

• Μειώστε τον κίνδυνο μόλυνσης των τροφίμων κρατώντας τα ωμά κρέατα και τα ψάρια στα κάτω ράφια του ψυγείου σας, έτσι ώστε οι χυμοί να μην στάζουν στα τρόφιμα από κάτω.
• Διαχωρίστε το μαγειρεμένο και το ωμό φαγητό με τον ίδιο τρόπο, για τον ίδιο λόγο.
• Μην αφήνετε τα τρόφιμα να μουχλιάσουν στο ψυγείο. Δεν είναι καλό για άλλα τρόφιμα και θα ενθαρρύνει την εξάπλωση μικροβίων.
• Αφαιρέστε τα υλικά αμέσως μόλις τα χρησιμοποιήσετε - τα περισσότερα βάζα με τρόφιμα και καρυκεύματα, αφού ανοίξουν, πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο αντί για ντουλάπι.
• Καθαρίστε τις διαρροές το συντομότερο δυνατό, όσο είναι φρέσκα. Αυτό θα κάνει την αφαίρεση εύκολη και θα διατηρήσει τις περιοχές των τροφίμων σας υγιεινές.

Βασικά βήματα:

Τα εύχρηστα αναλώσιμα καθαρισμού ψυγείου στο απόθεμα περιλαμβάνουν:

• Σαπούνι πιάτων (όπως υγρό λεμόνι Vim)
• Αντιβακτηριδιακό καθαριστικό
• Καθαριστικό κουζίνας για όλες τις χρήσεις
• Απολυμαντικό σπρέι
• Μαγειρική σόδα ή λευκό ξύδι ως φυσικές εναλλακτικές