Πώς να καθαρίσετε και να απολυμάνετε τις επιφάνειες της κουζίνας

Καθαρισμός επιφανειών παρασκευής τροφίμων: αποφυγή τροφικής δηλητηρίασης

Ανάλογα με το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένη η επιφάνεια, επιλέξτε έναν κατάλληλο αντιβακτηριακό παράγοντα για να αποτρέψετε τη φθορά της. Για παράδειγμα, τα οξέα μπορούν να βλάψουν το μάρμαρο και το ξύλο μπορεί να αλλάξει χρώμα μέσω επαφής με έναν παράγοντα που περιέχει χλώριο. Οι επιφάνειες από γρανίτη, laminate και πλακάκια μπορούν να πλυθούν με ασφάλεια με το καθαριστικό κουζίνας Cif και ένα καθαρό υγρό σφουγγάρι και να αφεθούν να στεγνώσουν. Οι πιο ευαίσθητες επιφάνειες θα πρέπει να ξεπλένονται γρήγορα με καθαρό, ζεστό νερό αμέσως μετά τη χρήση του γάλακτος.

Οι χώροι προετοιμασίας φαγητού θα πρέπει να ψεκάζονται με αντιβακτηριδιακό υγρό μετά από κάθε χρήση. Μόνο έτσι μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η κουζίνα σας είναι ένα υγιεινό και απόλυτα ασφαλές μέρος. Ακόμα κι αν η επιφάνεια φαίνεται καθαρή, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί και να χρησιμοποιήσετε ένα αντιβακτηριακό σπρέι. Αν ο πάγκος της κουζίνας είναι καλυμμένος με ψίχουλα, μαζέψτε τα πρώτα και ρίξτε τα σε έναν κάδο για να μην κολλήσουν στο πανί.

Η τροφική δηλητηρίαση είναι ιδιαίτερα εύκολη σε μέρη όπου παρασκευάζονται πιάτα από διάφορες ομάδες προϊόντων. Μικρά υπολείμματα ωμού κρέατος, ενώ είναι αόρατα στα μάτια, μπορούν να μολύνουν άλλα τρόφιμα. Το τακτικό σκούπισμα της επιφάνειας με ένα αντιβακτηριακό υγρό θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης.

Καθαρισμός άλλων επιφανειών

• Άλλες επιφάνειες στην κουζίνα σας μπορεί επίσης να είναι πηγή μόλυνσης εάν δεν τις φροντίζετε τακτικά. Ρίξτε μια ματιά στους πάγκους του νεροχύτη, της κουζίνας ή της κουζίνας. Εάν αυτά δεν είναι μέρη για τακτική προετοιμασία φαγητού και επομένως τακτικό καθαρισμό, η επαφή με σφουγγάρι και απορρυπαντικό πιθανότατα θα βοηθήσει.
• Οι κουζίνες μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να καθαριστούν. Τα κεραμικά και τα γυάλινα πρέπει να πλένονται με σφουγγάρι και ουδέτερο απορρυπαντικό, π.χ. υγρό απορρυπαντικού. Οι σόμπες υγραερίου και οι ηλεκτρικές εστίες μπορεί να απαιτούν καθάρισμα με πετσέτα και ειδικό καθαριστικό λίπους, όπως το Cif anti grease. Οι φλόγες και οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να κάψουν τα τρόφιμα που μπαίνουν στις εστίες κατά το μαγείρεμα. Εάν τα καμένα υπολείμματα είναι ιδιαίτερα δύσκολο να αφαιρεθούν, αλείψτε τα με γάλα Cif και αφήστε τα για περίπου 2 λεπτά. - το γάλα πρέπει να μαλακώνει τη βρωμιά και να διευκολύνει την αφαίρεσή της.
• Οι επιφάνειες γύρω από το νεροχύτη μπορεί να καλύπτονται με άλατα. Βάλτε πάνω τους χαρτοπετσέτες εμποτισμένες με ξύδι για να διαλυθούν τα άλατα. Αφήστε τα να δράσουν για μισή ώρα και μετά τρίψτε προσεκτικά με μια μαλακή πετσέτα. Απολυμάνετε την επιφάνεια αφαλάτωσης με αντιβακτηριδιακό σπρέι.

Άλλοι χώροι προς καθαρισμό

Οι κάθετες επιφάνειες στην κουζίνα σας πιθανότατα δεν καθαρίζονται τόσο συχνά όσο οι πάγκοι της κουζίνας. Είναι πολύ εύκολο να κολλήσετε βρωμιά στις πόρτες των ντουλαπιών, στα πάνελ που δεν εκτοξεύονται πάνω από το νεροχύτη, τα συρτάρια και τις σανίδες, ειδικά όταν αυτές οι επιφάνειες δεν πλένονται τακτικά.

Εάν οι λεκέδες δεν φαίνονται δύσκολο να αφαιρεθούν, αρκεί ένα μαλακό πανί και απορρυπαντικό. Το να απαλλαγείτε από λιπαρούς και κολλώδεις λεκέδες θα απαιτήσει περισσότερη προσπάθεια.

Ο καπλαμάς, ο καπλαμάς, τα ξύλινα πάνελ και οι επικαλύψεις ρητίνης μπορούν να καθαριστούν με ασφάλεια με κοινά υγρά πλυσίματος γενικής χρήσης. Ωστόσο, προσέξτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαλακό πανί, διαφορετικά μπορεί να γρατσουνίσετε την επιφάνεια που καθαρίζετε.